-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в t-polet

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2012
Записей: 2650
Комментариев: 55
Написано: 2731


Без заголовка

Пятница, 08 Февраля 2013 г. 18:42 + в цитатник
Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Томатно-картофельный суп пюре

 

4121583_515029 (700x518, 80Kb)

Замечательная комбинация простых овощей , а результат изысканный суп-пюре. Особую пикантность придают зеленые оливки.

  

Помидор свежий большой — 1 шт
Картошка — 6 шт
Лук репчатый крупный
Чеснок — 3 зуб.
Оливки зеленые (по вкусу) — 1/2 стак.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Зелень петрушки и укропа — 1 ст. л.
Соль перец (по вкусу) — 1 ч. л.

Картошку очищаем и отвариваем с добавлением лаврушки, и немного подольём маринада из зеленых оливок вместо соли

С большого помидора снимаем кожицу и нарезав поджариваем в оливковом масле, добавим чеснок

Добавим лук

Немного обжарив подольем томатного или овощного сока, огонь уменьшим и потомим, можно добавить кетчуп, или томатную пасту

Из отваренной картошки делаем жидкое пюре, я взбивала миксером. Немного красного цвета дал перец, что был в маринаде от зеленых оливок и конечно пикантности.

так же делаем пюре из томатов и лука, чеснока

В тарелку наливаем картофельное пюре

Сверху добавим томатное пюре

Поиграем с перемешиванием

Размешав и получив оранжеватый цвет, добавим еще ложку картофельного и томатного пюре, посыпим зеленью и украсим оливками

или добавим ложку оливкого масла

 И опять украсим оливками.

4121583_515017 (525x700, 81Kb)

 

    

Рубрики:  Кулинария/Супчик

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку