На вот такую небольшую форму:

10 кусочков подсушенного хлеба или белой булки

3 яйца

250 гр маскарпоне (или жирного перетёртого творога)

1/2 стакана сахарной пудры

150 мл молока, я брала шоколадное

1 ч.л. ванильного сахара

1/2 ч.л. корицы

50-70 гр печенья, я брала шоколадное

Готовим:

* Хлеб как угодно разложить в форме. Можно и кубиками порезать. Как хотите

* Миксером взбить маскарпоне, яйца, сахарную пудру, молоко, ваниль

* Залить хлеб

* Сверху покрошить печенье

* Ставим в разогретую до 165-170 гр духовку и запекаем пока пудинговая масса не схватится

* У меня минут 45 получилось.

* Сразу не доставайте, пусть ещё в выключенной духовке постоит