Пататник

Болгарский рецепт картофельного пирога - быстро, вкусно и очень сытно!

Вам потребуются: картофель - 1 кг; яйцо - 3 шт.; брынза - 200г; соль - 1 ст.л.; сливочное масло - 125г

Читать далее...

Жареные помидоры в сырном кляре

Читать далее...

Вязаный пуловер от Laura Biagiotti

Свитер связан как спицами, так и крючком. Но самое интересное, что  цветы на самом пуловере связаны спицами отдельно. Затем нашиты на сеточку, выполненную крючком.

Для цветов были взяты нехитрые узоры спицами – листики, разных размеров. 

 

В описании от наших журналов спинка и рукава рекомендуют связать лицевыми петлями, а на модели дизайнера очень похоже на английскую резинку.

Воротник, манжеты и резинка внизу пуловера очень похожи на обычную резинку 1 лиц. х 1 изн. Кокетка – что-то подобное 2 лиц. х 1 изн., и вероятно за счет изнаночных петель идет сокращение петель и ее округление. 

ВЯЗАНЫЙ ПУЛОВЕР СПИЦАМИ ОПИСАНИЕ

Чтобы листик получался длиннее или короче, т.е. побольше или поменьше, достаточно увеличивать количество лицевых петель и накидов при расширении листика. 

http://mslanavi.com/2013/01/vyazanyj-pulover-2/ 

 

Коврик "Звездочка" (вязание крючком)

 

 

 

 

http://svithobby.blogspot.ru/search/label/%D0%94%D0%BE%D0%BC  

 

Сумочки крючком и спицами.

 

 

 

 

 

Стильная плетеная сумка от UGG (вязание спицами)

 

Шапочка и сумка с косами (вязание спицами)

моя работа и разъяснения по обвязке ткани с кружевной отделкой

Некоторые читатели задают вопрос как я обвязываю тканевые квадраты с отделкой кружевом.( рубрика- мои работы-скатерти из тканевых квадратов, теги - ткань и кружево-много идей )
У меня был тканевый квадрат с обработанным оверлогом краем /готовая с магазина. Я сделала салфетку для газовой плиты.


1.





Ткань можно обвязать с обработанным краем как на этом рисунке:



В данном случае обвязка идет столбиками без накида с промежуточной воздушной петлей.Если край не обработан то обвяка идет только столбиками без накида, можно ткань подгибать при обвязке.В углах провязывается по 3 стобика без накида в одну и ту же дырочку.
3.


5.


7.


8.


9.


11.





Здесь тоже готовые тканевые мотивы с обработанным краем и дырочками и обвязка идет столбики без накида с промежуточной воздушной петлей.
1.


2.


1.


2.

можно посмотреть готовые мои работы из таких тканевых мотивов:
http://www.liveinternet.ru/users/cravennat/post229514872/
http://www.liveinternet.ru/users/cravennat/post227282930/
http://www.liveinternet.ru/users/cravennat/post176294745/
http://www.liveinternet.ru/users/cravennat/post140448907/

Тунисское вязание: как связать круг

Как связать круг тунисским крючком? 

Увидела я это чудо:
 

Это же длинный/тунисский крючок! Но по кругу? Как? и тут я вспомнила, что не так давно познакомилась с укороченными рядами в вязании спицами. А ведь здесь такой же принцип!
Фото ведет на равелру .
И вот, глубокая ночь, но я не успокоюсь, пока не попробую. Кстати, для вязания вполне достаточно обычного крючка (здесь фирмы Pony), пряжа - остатки Меринго, крючок № 3,5.

Итак, напрягаем свой скудный английский (и гугл-переводчика заодно) и получаем примерно так:
1 ряд) обычным крючком в кольцо 10 столбиков БЕЗ накидов! ВНИМАНИЕ: исправление - если столбики с накидами, то в итоге после сшивания круга получается выпуклость!
2) Вяжем "раппорт" так:
набрать12 возд.петель, набираем длинным крючком 12 "тунисских" петель, последний цепляем за вершину столбика круга. Далее провязываем сразу 2 петли, ну и далее как обычно тоже по 2 петли. Получили ряд-основание раппорта из 12 "обычных тунисских столбиков".
Вяжем "клин" в раппорте: вначале набираем 3 петли (итого 4, т.к. одна петля на крючке уже была), провязываем обычно, т.е. первую петлю провязываем одну, далее по 2.
Набираем 5 петель (итого 6, т.к. одна на крючке), провязываем как обычно.
Набираем 8 петель (итого 9), провязываем обычно. Клин закончился.
3) И новый раппорт: набрать все 12 петель, последнюю (т.е. 1 меня 13ю петлю) зацепить за столбик основного круга. Всё опять повторить. И так по кругу.
Кстати, в основном круге 10 столбиков с накидом, а раппортов по кругу 20, т.е. в каждую вершину столбика цеплять по 2 "раппорта". После чего следует оставить длинную нить и ею же сшить края. Готовую работу покажу всё ж позже, т.к. уже очень поздно, а спать хочется.

Итого у меня получился примерно такой фото-отчет мастер-класса по вязанию круга длинным тунисским крючком (картинка по клику увеличивается): Картинка исправлена и перезалита - начальный круг пробуем теперь БЕЗ накида!
 

Уточню еще раз - технология не моя, я просто перевела и подробно пофотографировала процесс с  Tunisian circle potholder, with instructions, автор elshelbey.

Сохраните себе картинку и творческих вам успехов!

Как построить беседку своими руками

 

Кайма крючком

Компостер своими руками

Самодельный компостер в виде вращающегося барабана хорошо подойдет для Вашего сада или огорода. Делается он быстро (около 2-3 часов), и не требует особых затрат на материалы.

 

 

Шаг 1: Инструменты и материалы

1. 2 фанерные доски, каждая размерами 60 см на 60 см
2. Ограждающая сетка шириной 1 м и длиной 1.57 м
3. Доска 0.05 м на 0.1 м на 2.33 м
4. Доска на 0.025 м на 0.1 м на 1.22 м
5. ПВХ 2 см на 89 см
6. Стальная арматура (шест по длине барабана)
7. Гвозди, клей, скобы
8. Рулетка
9. Циркулярная пила
10. Ножовочная пила
11. Дрель
12. Молоток

Некоторые материалы и их размеры могут отличаться от нашего проекта.

Шаг 2: Начало

Вырежьте из фанеры 2 круга с радиусом 27 см.

Доски режем на несколько частей по размеру барабана.

Если Вы собираетесь использовать какую-то стороннюю дощечку для уборки компоста, то лучше увеличить высоту балок.

 

Шаг 3: Подставка

Делаем стенд, как показано на картинке. Смазываем места соединения досок у основания клеем.

 

Шаг 4: Барабан

Проделываем 2 одинаковых отверстия в круглых дощечках и вставляем металлический шест.

К нему прикладываем ПВХ.

Протягиваем сетку.

Готовим поперечные балки по длине барабана.

Скрепляем поперечные балки с сеткой и прибиваем (или приклеиваем) их к вертикальным опорам.

Шаг 5: Последние детали

Можно перекрыть клейкой лентой острые места у открытого участка компостера, чтобы не пораниться при ручном наполнении.

Шаг 6: Использование

Барабан лучше установить на твердой поверхности.

Устройство подходит для различных типов листьев, овощных и фруктовых отходов, яичной скорлупы и скошенной травы.

Не стоит добавлять в барабан мясо, метал и другие тяжелые предметы. 

http://www.rukikryki.ru/index.php 

Стимуляторы образования корней из подручных средств!

При размножении растений черенками иногда возникает проблема с корнеобразованием. Для ускорения процесса можно прибегнуть к стимуляторам промышленного производства, самые популярные из них – корневин и гетероауксин. Но есть и несколько проверенных временем народных способов.

Творожные глазированные сырки делаем дома

 Думаю найдется не много людей не любящих творожные сырки! Это не просто очень вкусное лакомство, но еще и очень полезное! Правда о пользе покупных сырков говорить можно с большой натяжкой... Поэтому предлагаю приготовить их своими руками, и сразу два варианта с разными наполнителями!

далее

Такое платье нужно всем! Выкройка платья "Ева" (все размеры)

Читать далее...

Как правильно сочетать цвета в одежде?

 

маХонькие пирожки «Быстрые и слоеные» - не рецепт, а чудо какое то!

Пирожки как пирожки, только вкусные очень! Тесто у них дрожжевое и не требует подъема, а это согласитесь очень экономит время. Размером они на 2 укуса, что отлично подойдет для фуршета. Разделка теста очень необычная и здорово ускорит процесс «лепки». В общем не рецепт, а чудо какое то. Попробуйте испечь!

Валгаские ватрушки

Я очень люблю выпечку с творогом и рецептов ватрушек у меня ну ооооооочень много – на любой вкус и настроение. Эти интересны тем, что творог входит в состав не только начинки, но и теста… такой двойной вариант))) В результате тесто получается просто наинежнейшее – мягкое, воздушное, с очень приятным «молочным» ароматом. И все это, заметьте!,  при очень умеренной, практически хлебной,  сдобности.  Попробуйте! Очень надеюсь, что и вам они понравятся!

СОСТАВ:

Для теста вам понадобится:  на 12 ватрушек

Опара:

275 г пшеничной муки высшего сорта (я готовила с «Сокольнической»)

1 чайная ложка сухих инстантных  дрожжей

150 г воды (я сразу же добавляла 170 г т.к. готовлю не в первый раз и точно знаю, что 150г на этой муке будет мало)

Основной замес:

225 г пшеничной муки высшего сорта (я готовила с «Сокольнической»)

75 г творога (я брала 9%)

8 г соли

21 г сливочного масла или маргарина жирностью 82 %

65 г сахара

50 г воды

Для начинки:

325 г творога (использовала 9%)

2 – 3 столовые ложки сметаны (при желании, по вкусу, любой жирности)

Щепотка соли

3 столовые ложки сахара (можно больше – меньше т.е. по вкусу)

1 куриное яйцо (можно готовить и без него)

2 столовые ложки муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для опары смешайте муку с дрожжами (напомню, что инстантные дрожжи не требуют предварительного замачивания их добавляют прямо в муку). Постепенно добавляя теплую воду, замесите негустое тесто.

Опару округлите, накройте и оставьте в тепле на 3 – 4 часа для брожения. О готовности опары принято судить по внешнему виду — поверхность зрелой опары покрыта лопнувшими пузырями, складочками,  и она очень приятно пахнет хлебом.

В центре зрелой опары сделайте лунку. Добавьте туда воду, соль, сахар, творог и размешайте до более — менее однородной массы.

Всыпьте оставшуюся по рецепту муку и замесите мягкое тесто. Помесите тесто 2 – 3 минуты, а затем постепенно, малыми порциями вмесите в тесто размягченное сливочное масло или маргарин.

Замешанное тесто выложите на сухой рабочий стол (без муки) и хорошенько вымесите до гладкого однородного состояния, а затем округлите, накройте и оставьте в тепле на час – полтора.

Спустя 1 — 1.5 часа тесто хорошо обомните или выложите на рабочий стол и пару минут помесите, а затем опять округлите, накройте и оставьте еще минут на 30 отлежаться.

Разделите тесто в соответствии с желаемым размером ватрушек. Я делила на 12 равных частей, вес каждого  чуть больше 70 г.

Каждый кусочек теста подкатайте в гладкий шарик. Для этого собирайте края теста к центру до образования гладкой  поверхности снаружи, а затем подкатайте шов.

Подкатанное тесто накройте и оставьте на 10 – 15 минут для предварительной расстойки.

Каждый кусочек раскатайте в лепешку – размер и толщина на ваше решение.

Подкатанные лепешки накройте и оставьте минут на 15 – 20 в покое.

Из подручного арсенала подберите чашку, баночку или что-то еще, чтобы в диаметре это было на 1.5 – 2 см меньше диаметра лепешки.

Вырежьте круг, а отсеченные краешки  растяните до такого размера, чтобы в сложенном  - перекрученном состоянии  они соответствовали размеру вырезанного кружка.

Края кружка смажьте водой. Слегка!

Наклейте свернутые жгутом краешки.

В результате получается вот такая  вместительная коробочка внутрь которой можно положить очень много творожной начинки.

Сформированные корзиночки накройте и оставьте еще минут на 30 подойти.

Для начинки разотрите творог. Добавьте сметану, сахар, вбейте яйцо. Все размешайте в однородную массу. При необходимости загустите творожную смесь мукой.

Перед выпечкой смажьте корзиночки яйцом.

Разложите творожную начинку.

Выпекайте в разогретой до 210 С духовке до зарумянивания и готовности (около 15 минут).

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Крем Патисьер (заварной крем) — видеорецепт
Часть 2 - Валгаские ватрушки
Часть 3 - Творожный торт на сковороде
Часть 4 - ТИРАМИСУ: от А до Я
Часть 5 - Маффины с яблоками
Часть 6 - Заказ и покупка товаров из Америки, Китая
Часть 7 - Изысканные конфеты с нежной шоколадной глазурью, хрустики

Кресло качалка своими руками


Разработка боковин. Нужно будет два листа фанеры толщиной 15 миллиметра либо ДСП размерами 1000x800 мм. На каждый лист по масштабной решетке чертится рисунок боковины. Выпиливание хорошо осуществлять электролобзиком, но возможно и в ручну не широкой ножовкой.Таким же способом получаем обе стойки боковин. С боковинами они соединяются мебельными болтами, в трех точках, тем самым усиливая в этих участках конструкцию боковин. Стойки служат сразу и опорами для реек спинки.

Крепление поперечин. Собственно поперечин у кресла четыре: две из них, размерами 500x45x30 мм, монтируются впереди под сиденьем и сзади, скрепляя боковины; другие, размерами 470x45x30 мм, соединяются со стойками (вверху и внизу под сидушкой).Присутствует еще одна поперечная деталь — подножка. Это круглый стержень диаметром 30 мм, тоже соединяющийся с боковинами.Узлы крепления всех поперечных деталей однотипные. Предварительно в них просверливаются осевые отверстия диаметром 7 мм (под мебельные болты М6х45); потом, перпендикулярно им — отверстия диаметром 10 мм (под закладные цилиндрические гайки).Для комплектации необходимые отверстия просверливаются и в боковинах, и в стойках. После чего свинчивания приготовленных частей получается жесткая конструкция, готовая к монтажу сиденья.

Сборка сиденья. Сиденье набирается из реек размерами 500x30x25 мм. Та их часть, какая причисляется к спинке, прикрепляется узкими гвоздями к верхней половине стоек. Для сиденья же потребуются две дополнительные опорные детали (назовем их царгами.) Это немного выгнутые (выпиливанием из доски либо упоминавшихся листов) планки, прикрепляемые к боковинам шурупами с клеем. К царгам рейки тоже прибиваются гвоздями с наибольшим утапливанием шляпок. Для большей надежности крепления взамен гвоздей могут быть применены узкие шурупы с предварительным просверливанием под них отверстий в рейках и царгах.

Отделка всего кресла. Здесь, как говорят, возможны разные вариации, зависящие от существующих компонентов либо вкуса производителя.Скажем, боковины могли быть попросту покрашены эмалью кофейного цвета, а поперечины и рейки сиденья покрыты морилкой и пропитаны бесцветным мебельным лаком (либо без морилки, если деревянный рисунок реек выигрышен сам по себе).В каждом случае все запчасти вначале подвергаются кропотливой обработке наждачной бумагой и даже циклей, чтобы получить ровненькую гладкую плоскость.

Чертежи кресла-качалки.



А. Жук
Источник http://www.umeltsi.ru/

Свежие огурцы (и не только) на зиму

Хочу поделиться с вами простым рецептом,как сохранить свежие овощи и фрукты зимой!
Для этого рецепта подходят - огурцы,помидоры,яблоки,персики,абрикосы,сливы.
Я буду делать огурцы,желательно рвать с грядки,но и покупные тоже можно,главное - качество!
Выбираем крепкие,без малейшей порчи плоды.Моем,даем стечь воде.Не в коем случае не замачиваем даже на чуть-чуть!Огурцы должны хорошо просохнуть на чистом столе,полотенце.И лучше не домыть,чем перемыть!Я грязные ,после дождя собрала...пришлось обмыть.А так вообще просто протираю их сухой тряпочкой - и в банку!Чтоб конденсат внутри не собирался.Помоете потом,когда откроете баночку,так лучше хранятся.
Затем укладываем их в чистую стерилизованную сухую банку,аккуратно,не набивая доверху.
Теперь понадобится свеча,любая,какая найдется,но не ароматизованная.Я обычно беру церковную и разрезаю ее на 2 части или маленькие кругленькие парафиновые свечки,вообщем какие есть на данный момент...Парафиновые лучше горят.Устанавливаем ее в банки,на овощи и зажигаем!Ой,забыла сказать...свечка должна погореть минут 8-10 в банке без крышки,чтоб кислород ,который внизу банки выгорел и поднялся наверх.По-истечении этого времени,закрываем банку крышкой и закатываем.
Самое главное и сложное - закупорить банку так,чтоб свеча не потухла!Она должна гореть при закупоренной крышке!
Свеча потухнет сама,когда в банке выгорит кислород.Горит секунд 20-30.
Делается все быстро и просто,главное приноровиться
Хранить в прохладном месте - я храню в погребе,насчет антресолей не знаю,но попробовать можно
Огурчики получаютсяк как свежесорванные ,а не трава зимняя магазинная.
Стоят долго,но у нас достаивали только до рождества - мы их съедали

Вот и фоточки.Закрывала на временной импровизированной летней кухне,собранной из старой офисной мебели
Нарвала огурчиков

Помыла и разложила сушиться на солнышке

Заложила в баночки, поставила и зажгла свечку


Через 10 минут аккуратненько накрыла крышкой и закатала,свеча горит!

Через 20 секунд свеча потухла.Все!Можно спускать в погреб!
http://forum.say7.info/topic32977.html

Курятник своими руками

Многие из нас, истинных патриотов дачной организации досуга, видя большое количество пищевых отходов и растительных остатков, много раз задумывались над приобретением курочек. Птичка эта не прихотлива, всеядная, правда немного любознательная и не совсем сообразительная, но зато на участке всегда свежий продукт - яичко, да и птичий помет - прекрасное удобрение для всех растений. Пугает отсутствие курятника и сведений как его построить? Тогда эта статья поможет вам разрешить многие вопросы, повествуя как построить курятник своими руками.



Читать далее...

Тыквеное варенье

.

Тыква замечательный овощ,который к сожелению мало сейчас используют в кулинарии.Хочу предложить вам приготовить варенье из тыквы.И если не сказать домашним и друзьям ни кто и не догадается.В этом году был не очень хороший урожай абрикосов,да и дорогие они были.Читала и слышала,что можно все почти заменить и вот результат,которым я довольна осталась.Тыкву можно брать любую,правдо--- замечено мною--- чем ярче цвет тыквы,тем она слаще.Нам понадобиться:
Читать далее...