Цитата сообщения БАРКУША
Слова автора

Слегка постучите кончик яйца ложкой или просверлите маленькое отверстие. Слить яичный белок и желток (сохранить их приготовления пищи или выпечки). СОВЕТ: для того, чтобы после выпечки бисквит имел форму яйца, отверстие лучше делать в широкой части.

Обрезать края с ножницами.
Очистите яичную скорлупу и варить в соленой воде в течение 5 минут, высушить.
Поместите в пустую яичную скорлупу через отверстие тесто.Если скорлупа не устойчива, используйте фольгу.

Приготовте тесто для кекса, разделите на порции и каждую порцию окрасьте пищевым красителем.

Залейте цветное тесто в кондитерский мешок с небольшим отверстием на конце.

Заполните яичную скорлупу цветным тестом на 2/3 скорлупы
СОВЕТ: для красивого бисквита, тесто через кондитерский шприц наносите по кругу.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 150 ° С в течение 30 минут или согласно рецептуре бисквита.
Срежьте яичную скорлупу пока бисквит еще теплый, чтобы предотвратить конденсацию изнутри. Охладите и можно подавать к столу!