-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Synichka000

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.10.2011
Записей: 306
Комментариев: 4
Написано: 342





Мини МК по лепке лепестков хризантемы

Среда, 03 Июля 2013 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини МК по лепке лепестков хризантемы

Автор МК: Лана58

Читать далее

Рубрики:  лепим...

Самый простой рецепт холодного фарфора (мастики) БЕЗ КЛЕЯ

Среда, 03 Июля 2013 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения BAD_CAT2008 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый простой рецепт холодного фарфора (мастики) БЕЗ КЛЕЯ!!!

Самый простой рецепт холодного фарфора (мастики) БЕЗ КЛЕЯ!!!

источник

Здравствуйте дорогие мастерицы!!! Хочу поделиться очень простым рецептом ХФ , рецепт думаю будет интересен для начинающих. Источник рецепта

 Мастер-класс, Материалы и инструменты, Поделка, изделие Лепка: самый простой рецепт холодного фарфора (мастики) БЕЗ КЛЕЯ!!! Фарфор холодный Отдых. Фото 1

Читать далее

4287072_000000000000000000000000_1_ (209x41, 8Kb)4287072_0_6f589_c531e05_XS (100x100, 41Kb)

 
Рубрики:  лепим...

Разбор узора

Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения AZAROVA_MARINA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разбор узора.

Это фрагмент для таких кофточек. 

Превью 29f295ac29a682d7ed9b8c9b4072d0d3bc138c115912753 (570x561, 145Kb)   Превью 5444a2152bcb8e1e6b75e85798178530bc138c115912715 (700x610, 372Kb)

Сразу скажу, что в связи с занятостью, вместо показанных в изделиях столбиков, провязываю столбики с двумя накидами. Скорее всего - это перуанское вязание, когда сначала с помощью линейки или вилки провязываются воздушные петли, а потом по верху соединяются. А, может, это простые воздушные петли... но нет времени разбираться досконально.

4134138_DSC01834_kopiya (700x525, 356Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ

Ушанка для себя и подружки. Шапочка Margherita от КАМЕА

Воскресенье, 20 Января 2013 г. 02:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ушанка для себя и подружки. Шапочка Margherita от КАМЕА

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ

Вязаные елочные шары

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Himoza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные елочные шары


vasanie-elochnie-igrushki (309x326, 66Kb)



cda104a43e48 (65x69, 5Kb)


Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ

Новогодние традиции Запада и Востока.

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения локтионова_ольга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние традиции Запада и Востока.

ёлка (560x373, 93Kb)

Перед главным праздником часто приходится слышать выражение: «Главное - Новый год, а ёлка - всё равно какая»

И в результате в витринах, на площадях и в квартирах появляются нелепые гибриды. Иной раз создаётся впечатление, что для их украшения специально пригласили, скажем, немца. А он оказался дураком, да ещё и пьяным - всё сделал бестолково и не так.

На самом деле между русской ёлкой и западной существует целый ряд важных различий. И смешивать их так же опасно, как водку с шампанским.

На Западе

У нас

На вершине ёлки.
Привычная нам пятиконечная звезда на верхушке праздничного дерева, как и популярная в Европе шестиконечная, символизирует звезду, что указывала путь волхвам, собравшимся почтить новорождённого Иисуса. Сколько у неё должно быть лучей? Европейские богословы спорили и установили, что не больше шести. Варианты - либо острый шпиль, либо звезда. Первый - просто красивое продолжение ствола, а вот наша звезда может показаться странной. Она восьмиконечная. Такая звезда в церковной символике обозначает Богородицу. И даже в советское время звезду Богородицы умудрялись протащить на ёлку - мол, это просто такая снежинка.
Основные цвета
Красный, зелёный и золотой. С недавних пор у нас тоже стало модно придерживаться этой гаммы. Но всё-таки она нам чужая. Эти цвета связаны с волхвами, царями Востока, и символизируют их дары младенцу Христу - ладан, мирру и собственно золото. Белый, синий, голубой. Снова Рождество, и снова по-своему, не так, как на Западе. Это цвета Богородицы - встреча девственной белизны души и тела с лазурной синевой Небес. Это сочетание удачно совпало с основными цветами русской зимы и мороза, на долгое время стало традиционным, но сейчас исчезает под натиском западной символики.
Игрушки
В основном шары, бантики и производные от них. Первые ёлки украшали плодами - яблоками, орехами и... картофелинами. И крендельками - чтобы съестного в доме водилось побольше. Позже дары земли стали шарами, а крендельки - бантиками. Когда обычай украшать рождественское дерево только-только пришёл к нам из Европы, в России стали навешивать на ёлку всё подряд. Ангелочков, сказочных персонажей, арапчат, забавных животных, звёздочки и снежинки. Потом к ним добавились самолёты и дирижабли, автоматчики и парашютисты, космонавты и кукуруза. Всё вместе - наглядная история страны.
Веночек Снежинки на окне
Венок вешают не на ёлку, а на дверь. За 4 недели до Рождества. И 4 свечи на нём зажигают по одной в каждое воскресенье, сопровождая это пением специальных гимнов. Веночек называется адвентским (от западного рождественского поста - адвента). Дед Мороз не раз признавался «АиФ», что подарки оставляет под ёлкой собственноручно. Миллионы российских детей уверены: он приходит через форточку. Значит, её нужно держать открытой и украсить вырезанными снежинками.
Красные носки
Фигуры под ёлкой
Западный Санта летает на оленьей упряжке и, будучи мизантропом, непосредст­венно с детьми не общается. Предпочитает разбрасывать подарки по печным и каминным трубам. Вот туда-то и следует подвешивать носки, чтобы подарки не извалялись в золе. Адвентского венка у нас нет, зато есть Нордический дух. Именно так иностранцы воспринимают Деда Мороза и Снегурочку. Дед, олицетворение Севера, - строгий, но справедливый Морозко - Настеньку наградит, Марфушку накажет. Снегурочка же - девочка, сделанная из снега, долгое время не воспринималась парой Морозу. Дедом и внучкой их назначили в 1937 г., когда они впервые появились на ёлке в московском Доме союзов.

А как вы украсили ёлку?

 

источник:http://www.aif.ru/ny2013/article/58664

Рубрики:  Для дома

Пирожки из постного дрожжевого теста

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки из постного дрожжевого теста

Пирожки из постного дрожжевого теста

пирожки из постного дрожевого теста с творогом
Пирожки получаются мягкие и пушистые, долго не черствеют. Не менее вкусными из этого теста получаются и штрудель (тесто очень эластичное) и обыкновенные ватрушки.
Рецепт

Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Плюшка "Сахарная"

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плюшка "Сахарная" -а мы тут плюшками балуемся!

plyshki (17) копия (300x400, 80Kb)
В детстве я эти плюшки обожала. Возьмешь такую к чаю, и сидишь, раскручиваешь, полоска за полоской. Думала – как же они так хитро заворачивают тесто? Оказалось – ничего сложного.










 

Давайте испечем?
Рубрики:  Выпечка

ВСЁ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения alena41 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВСЁ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ

из блога Лилечки
для Вас Лилечк@











































































Овкусе.ру







Рубрики:  Вкуснотища

Узор "Крокодиловая кожа"

Среда, 14 Ноября 2012 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения annikushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор " Крокодиловая кожа " Видео МК

 

1 (400x400, 23Kb)

Очень интересный и эффектный узор - Crocodile Stitch

Изделия, выполненные этим узором :

Узоры крючком: Кожа крокодила

 Узоры крючком: Кожа крокодила

 

 

 


4 (700x466, 176Kb)

5 (496x431, 120Kb)

6 (500x500, 144Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ

Метки:  

Мастер-класс по ирландскому кружеву

Пятница, 12 Октября 2012 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Анжелика_Б [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс от Ольги Кривенко

 

Мастер-класс1 по наборному кружеву

 

Мастер-класс по ирландскому кружеву.

Вяжем простейшую деталь- листочек.
далее
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ

Метки:  

Воздушные болеро

Вторник, 11 Сентября 2012 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ХОДУСЯТКИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные болеро.

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ

Метки:  

Мастер-класc: Совенок из бисера

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класc: Совенок из бисера

 

Мастер-класc: Совенок

Автор: Болотова Маша. Персональный блог мастера - Бригантина 

Читать далее...
Рубрики:  Бисер

Метки:  

Выращиваем фиалку из листа

Среда, 29 Августа 2012 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выращиваем фиалку из листа. От листика до цветения.

3 (565x700, 116Kb)
Вариантов посадки листа фиалки - множество. Хочу ещё раз напомнить, что это - ответы на часто задаваемые вопросы " Как посадить лист", "Боюсь, из листа не смогу вырастить...". Именно для тех, кто пока не решается вырастить фиалку из листа - эти заметки. Это - мой опыт выращивания фиалок из листа. Я пришла к нему после бесчисленного множества отправленных в помойку листьев и взрослых растений. Надеюсь, Вам пригодится.

Когда чего ждать? – все сроки будем называть от даты отделения листа от материнского растения.
Через 3 недели – корешки, через 5 – 6 недель – детки, через 12 недель – рассадка деток от материнского листа, через 5 месяцев пересадка во «взрослый» горшок, через 6 – 9 месяцев – цветы. Это сроки приблизительные!
Листовой черенок (лист, он состоят из черенка-ножки и листовой пластины)) отделён от материнского растения. (Отламываем лист, отводя его в сторону). Если лист повреждён, немного оцарапан, надрезан – НИЧЕГО СТРАШНОГО!!! Верхнюю часть (1/3) листовой пластины часто отрезают, чтобы ускорить появление деток.
Теперь обрежем черенок, оставив 3 см. Если он случайно обломился и остался короче, лист тоже прекрасно приживётся.
Приготовим слегка тёплый раствор марганцовки светло-розового цвета. Полностью положим в этот раствор лист на несколько секунд.
Читать далее...

Метки:  

Каталог видеоуроков по вязанию крючком

Среда, 29 Августа 2012 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каталог видеоуроков по вязанию крючком

 

http://www.knittingforbeginners.ru/viazanie-kruckom/

КАТАЛОГ ВИДЕО УРОКОВ

 Внимание! Так как уроков стало много, они теперь сгруппированы по темам, а не по порядку. Чтобы было легче  ориентироваться. Для начинающих вязать крючком я советую сначала освоить основные петли и приёмы.  Все другие уроки – для продвинутых вязальщиц.

ОСНОВНЫЕ ПЕТЛИ  И ПРИЁМЫ ВЯЗАНИЯ

1 Урок. Начальная петля
2 Урок. Воздушная петля
3  Урок. Столбик без накида
4  Урок. Прибавление петель
5  Урок. Убавление петель
6  Урок. Столбик с одним накидом
7  Урок. Столбик с двумя накидами
8  Урок. Столбик с тремя накидами
9  Урок. Полустолбик
10 Урок. Полустолбик с накидом
11 Урок. Столбик через половину петли
12 Урок. Столбик с накидом через половину петли
13 Урок. Столбик с двумя накидами через половину петли
16 Урок. Пышный столбик
17 Урок. Столбики с накидом, связанные из одной точки.
18 Урок. Попкорн
24 Урок. Соединительная петля

РАЧИЙ ШАГ
14 Урок. Рачий шаг 1 способ (из столбиков без накида)
15 Урок. Рачий шаг 2 способ (столбики с накидом)
41 Урок. Рачий шаг 3 способ (столбики и воздушные петли)
42 Урок. Рачий шаг 4 способ (столбики и воздушные петли)
43 Урок. Рачий шаг 5 способ (столбик и две воздушные петли)
44 Урок. Рачий шаг 6 способ (из полустолбиков)
45 Урок. Рачий шаг 7 способ (из пышных столбиков)
46 Урок. Рачий шаг 8 способ (из полустолбиков с накидом)
47 Урок. Рачий шаг 9 способ (из полустолбиков и воздушных петель)
57 Урок. Зеркальный рачий шаг – 1 вариант
58 Урок. Зеркальный рачий шаг – 2 вариант
59 Урок. Зеркальный рачий шаг – 3 вариант

ШНУРЫ 
22 Урок. Жемчужный жгутик
31 Урок. Двойная цепочка
32 Урок. Галунный шнур
33 Урок. Двойной галунный шнур
34 Урок. Усложнённый галунный шнур
35 Урок. Плоский шнур
36 Урок. Шнур широкая гусеничка
37 Урок. Шнур i-cord
49 Урок. Цепочка “Шишечки”
114 Урок. Отделка жемчужного жгута галунным шнуром
115 Урок. Отделка жемчужного жгута накладной петлёй

РЕЛЬЕФНЫЕ СТОЛБИКИ
20 Урок. Выпуклый столбик с накидом
21 Урок. Вогнутый столбик с накидом
25 Урок. Плоский столбик с накидом

СЕТОЧКИ 
26 Урок. Сеточка из воздушных петель
27 Урок. Филейная сетка

ДРУГИЕ ПРИЁМЫ ВЯЗАНИЯ
28 Урок. Пико
30 Урок. Вязание по кругу
23 Урок. Ленточное кружево

НАБОРНЫЙ КРАЙ
38 Урок. Наборный край из столбиков без накида
39 Урок. Наборный край из полустолбиков с накидом
40 Урок. Наборный край из столбиков с накидом

ВЯЗАНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ
29 Урок. Спиральное вязание
48 Урок. Пуговица

СЛОЖНЫЕ СТОЛБИКИ
50 Урок. Крестообразные столбики с одним накидом
51 Урок. Крестообразные столбики с двумя накидами
52 Урок. V-образный столбик
53 Урок. Вилочкообразный столбик
54 Урок. Столбик с развилкой у основания
55 Урок. Сложный столбик
56 Урок. Сложный столбик в форме листика

ДРУГИЕ РЕДКИЕ ПЕТЛИ
60 Урок. Накладная петля

ОБВИТЫЕ СТОЛБИКИ
19 Урок. Витой столбик
61 Урок. Блок-столбик
62 Урок. Блок-столбик по окружности
63 Урок. Блок-столбик / 3 вариант
64 Урок. Обвитой столбик / 1 вариант
65 Урок. Обвитой столбик / 2 вариант

СПУЩЕННЫЕ CТОЛБИКИ
66 Урок. Длинная петля
67 Урок. Длинные столбики с одним накидом
68 Урок. Длинные столбики с двумя накидами
89 Урок. Спущенный выпуклый столбик с одним накидом
90 Урок. Спущенный выпуклый столбик с двумя накидами
91 Урок. Спущенный вогнутый столбик
92 Урок. Чередование спущенных выпуклых и вогнутых столбиков
93 Урок. Спущенные налево выпуклые столбики
94 Урок. Спущенные направо выпуклые столбики
95 Урок. Спущенные столбики с одним накидом с общим основанием
96 Урок. Спущенные столбики с двумя накидами с общим основанием
97 Урок. Группа спущенных столбиков с двумя накидами с общим основанием
98 Урок. Спущенные столбики с общей точкой вкалывания
99 Урок. Спущенный пышный столбик
100 Урок. Спущенный витой столбик
101 Урок. Спущенные блок-столбик
102 Урок. Спущенный обвитой столбик
103 Урок. Спущенный сложный столбик
104 Урок. Спущенный крестообразный столбик

ПЕРЕКРЕЩЕННЫЕ СТОЛБИКИ 
69 Урок. Перекрещенные полустолбики
70 Урок. Перекрещенные столбики с одним накидом
71 Урок. Перекрещенные столбики в двумя накидами
72 Урок. Перекрещенные столбики через разделительную петлю

ПЕРЕКРЕЩЕННЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ
73 Урок. 2 столбика с двумя накидами и 2 столбика с двумя накидами
74 Урок. 2 столбика с двумя накидами и 1 столбиком с двумя накидами
75 Урок. 2 столбика с одним накидом и 1 столбиком с двумя накидами

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ

Мега пост! Техника "one stroke". 24 Видео - Урока.

Четверг, 23 Августа 2012 г. 03:27 + в цитатник
Это цитата сообщения alona777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мега пост! Техника "one stroke". 24 Видео - Урока.

 

    Тагильская роспись. Техника "one stroke". 24 Видео - Урока.    

Потрясающий материал от Ольги Кораблевой!

Тренируем руку для совершенного мазка.

Чтобы посмотреть выбранный вами урок, нажмите на картинку.

4195696_1hghg (200x174, 23Kb)

4195696_2hghg (200x174, 23Kb)

4195696_3hghg (200x174, 24Kb)

4195696_4hghg (200x174, 24Kb)

4195696_5hghg (200x174, 25Kb)

4195696_6hghg (200x174, 22Kb)

...продолжение…

Десерты - 3078 рецептов

Среда, 22 Августа 2012 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерты - 3078 рецептов

Сообщество на Li.ru: Десерты рецепты

Десерты - 3078 рецептов


рецепты десерты


Читать далее
Рубрики:  Десертик

Выпечка и десерты

Среда, 22 Августа 2012 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка и десерты








Орешки
Вафельные трубочки
Пасхальное печенье: "Яичница"
торт "Сникерс"
Овсянка, сэр!
Сливочный ликер Бейлиз
МУРАВЕЙНИК...
Капустные оладьи...
Запеченный батон с сыром
Запеканка (кекс) из кабачка, моркови...
Самый быстрый торт
СУПЕР ПИРОГ!!!
Вкусный заливной пирог
Пирожки на сметанном тесте
Пирожное из кукурузных палочек.
Рулет из лаваша «Милена»
енивое дрожжевое тесто "Хрущевское"
РЕЦЕПТЫ К ПАСХЕ
Пасхальные рецепты
ТОРТ( пирожное) без выпечки.
Слоёные шоколадно-кокосовые пирожные
Рулет из крабовых палочек
Плетёнка с сосисками
Куриное кольцо
Мгновенный Сыр-хачапури
Нежнейший Яблочный пирог
ЯБЛОКИ ФАРШИРОВАННЫЕ ТВОРОГОМ
Пироженое "КАРПАТЫ"
Булочки хризантемы
Пирог с фруктами.
Пирог быстрый "Гости на пороге"
Лимонный торт-пирог
ВИШНЁВЫЙ ДЕСЕРТ
Тортики на любой вкус!
Нежный легкий тортик.
Заварной крем для тортов
Творожные розочки.
Лоранский пирог
Безалкогольные коктейли: 140 рецептов
ДЕСЕРТЫ
«Антикризисные» пирожки
Пирожки домашние на сковороде
Коллекция запеканок
Запеканки на любой вкус
Tорт «Зефирный» без выпечки
Шоколадный торт за 10 минут
Абрикосовые кексики из Америки
Торт "Фруктовая горка"
Летний тортик
ЛЕТНИЕ НАПИТКИ
МОРОЖЕНОЕ ДЛЯ ВАС!
Кофейный кекс с вишней
Струдель с вишнями
Пирожки-блинчики
Блинный торт
Торт из крекеров с бананом
Десерты
Быстрый мясной пирог
Творожный десерт

ТОРТИК "ОРАНЖЕВОЕ СОЛНЦЕ".
ЛОДОЧКИ
Сырные лепёшки за 5 минут
Венский яблочный пирог
Печенье "Кокосанка"
Сметанный торт
ОЛАДЬИ НА ЛЮБОЙ ВКУС
Торт "Заводной апельсин"
ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ
Конфеты из печенья
Рецепт конфет
Пирожные к чаю
Рулет с мясом и черемшой
100 Пасхальных рецептов.
Очень простое тесто!
"Мокрый "Наполеон"
Бутерброды к завтраку
Яблочный пирог "Утопленник"
Грибной пирог из слоеного т.с сыром
Салаты,закуски и вторые блюда
Рецепты холодных закусок(салаты)
«Наполеон» закусочный
Тесто для пирожков
Печенье "Пальчики оближешь"
ЛЕНИВЫЕ БЕЛЯШИ(дрожжевые)
Готовим куличи
Пироги от Людмилы Ермолаевой
Сдоба - рецепты
Блинчики с курицей и грибами
Вкусные рецепты на Масленицу
Безалкогольные коктейли
Блинчики
Рыбный торт
Домашний пирог на кефире
Блинный торт
Простая и вкусная выпечка
Клубничный рулет
Торт Банановый рай
Полосатые кифле с сыром.
Рулетик - легче не бывает
Сырное печенье
Конфеты а-ля "Золотая Нива"
Хрустящие, ароматные цукаты
Печенье на рассоле!
торт "Сникерс"
Пирог творожный "Панкейк"
Тертый пирог
Тортик РУ.
Лучшие рецепты тортов
Лимонные пироженые
Холодный торт
БЛИНЫ В БУТЫЛКЕ
Рецепт "Королевского торта"
Приготовление кваса
ТОРТЫ
СМЕТАНИК







 
Рубрики:  Десертик

Без заголовка

Среда, 22 Августа 2012 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пастила по старым рецептам

пастила фото рецепт
Интересно, что многие и не подозревали, что белоснежные пастила и зефир делаются из яблок. Действительно, яблочного вкуса там маловато - все забивает огромное количество сахара. Меж тем существует некоторое количество старинных рецептов с совсем другим вкусом, хотя и с похожей технологией. Яблочная пастила в большинстве из них готовится сходным образом: взбивается пюре из печеных яблок с сахаром и яичным белком и высушивается в печи при температуре 70-100С, затем высушенные пласты складываются друг на друга - и готово! Чтобы такие пастильные батончики не разваливались, их склеивают отложенной заранее пастильной массой, а чтобы красиво выглядели - обмазывают ей же, запекают и натирают сахарной пудрой. Пастила эта изумительно ароматная, тягучая и одновременно упругая, в общем, замечательная!
Такого плана пастила из Коломны и из Белёва, старых русских "яблочных" городов. В Коломне есть даже музей пастилы, а в Белёве эту пастилу делают и продают местные бабушки. Поискав рецепты в интернете, я поняла, что все они разлиты из одной бочки одного ведра яблок. То есть, точнее говоря, рецепт на всех один.
Поэтому я просто открыла книгу незабвенной Молоховец, в которой есть несколько рецептов подобной пастилы. Молоховец предлагает делать пастилу из зеленых, недозрелых яблок, почему - не знаю. Зато знаю, что в Белёве пастилу делают из спелой антоновки. Почему антоновка? Да потому что именно печеная антоновка дает пюре с высоким содержанием пектина, что позволяет делать прекрасную пастилу. Кроме того, кислый вкус - это то, что надо для подобных продуктов.
Рецепт Елены Молоховец прост и незатейлив: на два стакана яблочного пюре - стакан сахара и 2-3 белка. Я использовала такую пропорцию: на 500г пюре (а из одного печеного яблока получается 100г пюре) - 2\3 стакана сахара и 1 белок.
Основная сложность в приготовлении состоит в том, что надо поддерживать в духовке низкую температуру (70-100С) в течение длительного времени (5-8 часов). Этого можно достичь, если готовить с приоткрытой дверцей.
Что еще? Яблоки лучше запекать целиком, пюре не окислится и получится светлым.

Рецепт

Рубрики:  Десертик

Без заголовка

Среда, 22 Августа 2012 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ-ДЕСЕРТ"ПАДАЛ ПРОШЛОГОДНИЙ СНЕГ"(БЕЗ ВЫПЕЧКИ)

 

На создание этого десерта  меня натолкнул рецепт Аллы с сайта koolinar.ru  «Зимняя бомба». Я кое-что изменила с расчетом имеющихся дома продуктов и несмотря на не очень презентабельный вид, должна сказать – это очень вкусный, правда, очень калорийный десерт.Читать далее

http://kiskafanny.wordpress.com

Рубрики:  Десертик


Поиск сообщений в Synichka000
Страницы: 15 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1 Календарь