Полное время приготовления: 30 минут

Выпекать в духовке: 12−17 минут / 1  партия

Духовка: 170 °

• 1 чашка орехов (лучше фундук)
• 70 гр. несоленого масла, размягченного
• 1 / 2 стакана сахарной пудры
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 2 чайные ложки апельсиновой цедры
• 2 стакана муки
• 50гр. молочного шоколада, нарезанного

Орехи выкладываем на противень (или на сковородку) и запекаем в духовке при 170 С до появления аромата и золотистого цвета (около 10−15 минут). Достаем орехи из духовки и размельчаем их.

В большой миске взбиваем миксером масло в течение 3 минут постепенно увеличивая скорость.  Добавить сахар, ваниль и апельсиновую корку и хорошо  все взбиваем. Добавляем орехи и муку.

Раскатываем получившееся тесто в форме палочек. Выпекаем в духовке около 13 минут, до того момента когда края печенья приобретут коричневый оттенок. Остужаем печенья.

В маленькой кастрюле растапливаем шоколад на водяной бане.

Обмакните каждое печенье в шоколад одним концом.

Сверху можно присыпать орехами, коксовой стружкой и т.п.

Ореховые пальчики, фото с сайта www.countryhome.com

Оригинал сатьи http://pri-gotovim.ru/2010/02/pechene-orexovye-palchiki/