-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в swetlu

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.08.2013
Записей: 1817
Комментариев: 23
Написано: 1869





Кексы с горьким шоколадом

Воскресенье, 16 Января 2022 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексы с горьким шоколадом

(500x375, 99Kb)

250 гр. муки
3 яйца
250 гр. сахара
0,5 ч. ложки разрыхлителя
100 гр. горького шоколада
1 ст. ложка масла

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)

Булочки капкейки

Воскресенье, 16 Января 2022 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки капкейки

2835299_Bylochki_kapkeiki (700x394, 33Kb)

"Капкейки - это пирожные, которые выпекаются в форме для кексиков и украшаются сверху кремом. " А у нас булочки в формочках, с начинкой и без начинки, с сахаром и с пудрой.ну очень вкусно.с чашечкой кофе, холодной зимой.мммм.

Ингредиенты

  • мука - 300 г
  • сахар - 50 г
  • дрожжи свежие - 1 ч.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • молоко - 100 мл
  • масло сливочное - 40 г
  • сметана - 1 ст.л.
  • соль - 1
  • лимоны - ½

Как приготовить

Читать далее...

Тесто на скорую руку для жареных пирожков! Быстро, просто, очень вкусно! Пирожки с картошкой и луком

Воскресенье, 24 Октября 2021 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто на скорую руку для жареных пирожков! Быстро, просто, очень вкусно! Пирожки с картошкой и луком

2835299_Testo_na_skoryu_ryky_dlya_jarenih_pirojkov_Bistro_prosto_ochen_vkysno_Pirojki_s_kartoshkoi_i_lykom1 (700x393, 73Kb)

Любите пирожки, но не любите возиться с дрожжевым тестом? - Тогда этот рецепт для вас! Это очень быстрое и легкое в приготовлении тесто - с ним справится даже начинающий кулинар, главное, заранее подготовить начинку!
Готовятся они очень быстро, буквально по две минуты с каждой стороны, и чтобы их все пережарить, мне понадобилось 15 минут. В результате получаются аппетитные, румяные и очень вкусные пирожки - у них тоненькое тесто и много начинки!
Если вы еще с ним не знакомы с рецептом этого теста - непременно возьмите на заметочку и приготовьте для себя и своих близких такие быстрые и бесподобно вкусные пирожки! Желаю всем приятного аппетита! 
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
ТЕСТО:
• 350-370 г муки
• 250 г кефира / йогурта / ряженки / сметаны
• 1 яйцо (55 г без скорлупы)
• 5 г соли (1 ч.л. вровень)
• 20 г сахара (1 ст.л. вровень)
• 4 г соды (1 ч.л. вровень)
• 2-3 ст.л. растительного масла 
НАЧИНКА:
• 600 г отварного картофеля
• 1 луковица 
• 2-3 ст.л. масла
• Соль, перец по вкусу 
• Зелень по желанию 
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
• Масло для жарки
Приготовление.
 


 

2835299_Screenshot_1 (700x354, 211Kb)


Очень мягкие, нежные, сладкие, сдобные и необыкновенно ароматные рулеты с маковой начинкой

Воскресенье, 02 Мая 2021 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Desert_Man [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень мягкие, нежные, сладкие, сдобные и необыкновенно ароматные рулеты с маковой начинкой

Друзья, если вы никогда не готовили рулеты с маком или наоборот, большой любитель маковой сдобы, рекомендую приготовить выпечку по этому рецепту, в которой так много вкусной сочной начинки и очень удачное сдобное тесто! Готовьте на радость и угощайте своих родных и близких!

Желаю всем приятного аппетита!



 

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ на 3 рулета:

ДЛЯ ТЕСТА:

• 250 г теплого молока или сливок 10%

• 25 г свежих прессованных дрожжей 

Читать далее...

Вязаные куклы «Пирожные с сюрпризом»

Воскресенье, 02 Мая 2021 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные куклы «Пирожные с сюрпризом»

22050 (370x470, 49Kb)
Читать далее...

Малиновый крем

Воскресенье, 25 Апреля 2021 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малиновый крем

Устойчивый крем с насыщенным ягодным вкусом, который подойдет для прослойки торта, а также как наполнитель для эклеров и других десертов.


Малиновый крем

Ингредиенты:

  • Малиновое пюре - 200 г
  • Кукурузный крахмал - 12 г
  • Желатин - 6 г
  • Вода - 40 мл
  • Белый шоколад - 100 г
  • Сливочное масло - 60 г

Приготовление крема:

  1. Желатин заливаем водой и оставляем для набухания (согласно инструкции от производителя).
  2. Берем любое ягодное или фруктовое пюре. У меня малина плюс клубника. Пюре пропускаем через сито, чтобы избавиться от косточек.
  3. Ягодное пюре отправляем в сотейник, добавляем сахар и крахмал, перемешиваем так, чтобы не было крупных комочков крахмала.
  4. Ставим на плиту на минимальный огонь и завариваем массу, доводим до кипения. Не забывайте постоянно активно перемешивать, чтобы масса не пригорела.
  5. Заваренное пюре перекладываем в глубокую миску и даем немного остыть.
  6. В чуть остывшую массу добавляем набухший желатин и взбиваем миксером около 2 минут.
  7. Затем добавляем растопленный белый шоколад и также перемешиваем около 2 минут.
  8. Добавляем сливочное масло комнатной температуры и взбиваем миксером еще 1-2 минуты.
  9. Массу накрываем пищевой пленкой в контакт и ставим в холодильник минимум на 2 часа.
  10. Через это время достаем из холодильника и взбиваем миксером пару минут до легкой, пышной консистенции.

Приятного аппетита!

 

видео

ПЕСОЧНЫЕ КОРЗИНКИ с БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ / Meringue mini cake recipe

Вторник, 13 Апреля 2021 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Beauti_Flash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕСОЧНЫЕ КОРЗИНКИ с БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ / Meringue mini cake recipe


яна-бен (475x57, 14Kb)
песочные корзиночки (700x393, 79Kb)


Всем привет! Сегодня готовим песочные корзинки с белковым кремом и джемом! Как же это вкусно!



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 18 корзинок
----- Песочное тесто: -----
➮ сливочное масло комнатной температуры - 150 г
➮ сахарная пудра - 50 г
➮ желток - 3 шт
➮ сметана - 25 г
➮ мука - 250 г +-
➮ разрыхлитель - 3/4 ч.л
----- Крем: -----
➮ яичный белок - 3 шт
➮ сахар - 200 г
➮ вода - 75 г
➮ конфитюр(или джем - 150 г)
➮ замороженная ягода (покислее) - 120 г
➮ сахар - 80 г
➮ крахмал кукурузный - 10 г
➮ вода - 40 г

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".



Апельсиновое печенье

Суббота, 27 Марта 2021 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновое печенье

2835299_Apelsinovoe_pechene (700x542, 69Kb)

Рассыпчатые, очень вкусные печенья, которые тают во рту. Вы удивите всех, они невероятно вкусные, обязательно приготовьте!

Ингредиенты для «Апельсиновое печенье»:
Тесто
 
Масло сливочное — 125 г
Сахарная пудра — 80 г
Желток яичный — 1 шт
Цедра апельсина — 1 шт
Орехи грецкие (Можно любые орехи) — 0,5 стак.
Мука пшеничная / Мука — 190 г
Сахарная смесь
 
Сахар — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
 

Рецепт «Апельсиновое печенье»:



Читать далее...

Круглая кокетка, азиатский росток, подрез, выход на рукав. Очень подробный мастер-класс

Вторник, 09 Марта 2021 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Круглая кокетка, азиатский росток, подрез, выход на рукав. Очень подробный мастер-класс




Очень подробный обучающий мастер-класс для начинающих вязальщиц о том, как связать круглую кокетку сверху вниз, как связать азиатский росток, сформировать подрезы, как найти начало ряда в круглой кокетке.

Расчёт ростка в круглой кокетке: ​
Вывязывание ростка в круглой кокетке:
ДАЛЕЕ…

Oscar de la Renta - Fall 2021, NY

Понедельник, 08 Марта 2021 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения lomovolga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Oscar de la Renta - Fall 2021, NY

lomovolga

 

 (120x77, 5Kb)

Корзиночки с творожным кремом и ягодами

Воскресенье, 07 Марта 2021 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корзиночки с творожным кремом и ягодами

2835299_1 (578x700, 319Kb)

 
Ингредиенты на 8 порций:
 
Для корзинок:
 
Желток — 1 шт. Масло сливочное — 75 г Сахарная пудра — 40 г Мука — 125 г
 
Для крема:
 
Творог — 300 г Сгущёнка — 150 г Масло сливочное — 60 г
 
Ягоды
 
Приготовление:
 
1. В миске смешать муку и сахарную пудру. Порубить холодное сливочное масло и добавить к мучной смеси. Руками растереть в однородную крошку. 2. Добавить желток и замесить тесто. При необходимости можно добавить 1 ст. л. ледяной воды, но не спешите, так как масло будет подтаивать и тесто должно получиться достаточно мягким, однородным и эластичным. 3. Скатать из теста шар, завернуть в плёнку и убрать в холодильник минут на 30. 4. Достать и, отщипывая равные кусочки, скатать небольшие шарики. Равномерно распределить тесто по формочке. Дно несколько раз наколоть вилкой. Формы смазывать маслом не нужно. 5. Убрать в морозильную камеру на 10 минут. Это делается для того, чтобы тесто в процессе выпечки не "расползлось". 6. Поставить формочки в разогретую до 180 ºС духовку минут на 15–18. До легкого золотистого оттенка. Ориентируйтесь по своей духовке. 7. Дать полностью (!) остыть и только тогда, аккуратно подцепляя чем-нибудь острым, вынуть корзиночки из форм. Они должны легко оттуда выпадать. Но делать надо это аккуратно, чтобы они не сломались, так как тесто очень хрупкое. 8. Для крема творог обязательно перетереть через металлическое сито или хорошенько пробить блендером, чтобы получилась гладкая однородная консистенция. 9. Взбить творог, сгущёнку и сливочное масло комнатной температуры. Убрать в холодильник минут на 30. 10. Заполнить корзинки кремом при помощи кондитерского мешка или просто ложкой. 11. Украсить ягодами или фруктами. На дно корзинки при желании можно положить 1 ч. л. любимого джема. 12. Убрать готовые корзиночки в холодильник на пару часов.
 
Приятного аппетита!

2835299_2 (700x463, 36Kb)


Супер хрустящие нежные слоечки с яблоками:

Пятница, 26 Февраля 2021 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер хрустящие нежные слоечки с яблоками:

Вкуснее, быстрее и бюджетнее не придумаешь. Нежное тесто и сочная яблочная начинка. Продукты самые простые! Такая выпечка к чаю выручит, когда гости на пороге, а нужно приготовить что то быстрое и вкусное.
Рецепт

Пирожки с яйцом и рисом на сковороде

Среда, 03 Февраля 2021 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с яйцом и рисом на сковороде

Пирожки с яйцом и рисом на сковороде

пирожки (640x640, 248Kb)

Читать далее...

Ароматный пирог с картошкой. Приготовлен на бездрожжевом тесте, на сметане!

Среда, 03 Февраля 2021 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматный пирог с картошкой. Приготовлен на бездрожжевом тесте, на сметане!

Ароматный пирог с картошкой. Приготовлен на бездрожжевом тесте, на сметане!


 

Невероятно ароматный пирог с картошкой можно испечь за час проведения на кухне. Приготовим быстро сдобное тесто без дрожжей на сметане и для пирога понадобится  картофельная начинка!



Ароматный пирог с картошкой. Приготовлен на бездрожжевом тесте, на сметане!

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – +/-420 г.
  • Сметана - 250 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Сода – 0,5 ч. л.

Начинка:

  • Картофель сырой – +/-700 г.
  • Лук – 1 шт.
  • Соль - 1 ч. л. без горки, по вкусу
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
  • Сметана 20% (лучше жирную) - 100 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Масло сливочное - 30 г. по желанию
Читать далее...

Жарим невероятно вкусные пирожки с капустой

Воскресенье, 24 Января 2021 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

📌 Жарим невероятно вкусные пирожки с капустой

https://zen.yandex.ru/media/id/5fac36cdb85a272a10f97ce8/jarim-neveroiatno-vkusnye-pirojki-s-kapustoi-60097ec3da2b00697341bcd6

1 (700x393, 339Kb)

Многие молодые хозяйки пугаются при слове пирожки , это же столько возни и с тестом и с начинкой , на самом деле нажарить пирожков дело не сложное , тесто делается быстро , начинка простая , а результат налицо!

Ингредиенты.
молоко - 1 стакан ,
теплая вода - 1 стакан ,
мука - 1 кг. дрожжи сухие - 1 ст. л.
яйцо - 2 шт.
соль - 1 ч. л.
растительное масло .
Для начинки :
капуста - 1 качан ,
лук - 1 шт.
сливочное масло - 100 гр.
морковь - 1 шт.
зелень ,
соль
 
Приготовление.
Читать далее...


Поиск сообщений в swetlu
Страницы: [91] 90 89 ..
.. 1 Календарь