Ингредиенты:
Капуста белокочанная -3 кг
Морковь -500 гр 
Соль -9 ст ложек 
Сахар -4 ст ложки
Вода-6 литров 
Лавровый лист 
Острый перец Чили

Все очень просто готовится!Формируем капусту как показано на видео! Через мясорубку пропустите 3 острых красных перца! Рассол готовим так: В кипящую воду добавляем соль, сахар и хорошо перемешиваем! Готовую капусту заливаем рассолом. Если Вы хотите быстро получить капусту заливайте тёплым. Если собираетесь долго хранить то остывшим! И так плотно закрываем капусту крышкой можно положить груз если солите в большой посуде! Я сразу вынесла на балкон и через два дня моя капуста была готова!