Цитата сообщения Ираида77
Легкий фруктово-ягодный чизкейк
На 100 грамм :
Белки - 6,63
Жиры - 2,70
Углеводы - 13,03
Ккал - 99,78
Нам потребуется:
200 г обезжиренного творога (не мягкого!)
125 г обезжиренного йогурта
сок 1 лимона
3 ст. л. меда
2 яичных белка
1 ч. л. желатина
300 г любых нарезанных фруктов или ягод
Приготовление:
Замочить с лимонным соком желатин, разведенным с водой в пропорции 1:1, на 5 мин., затем нагреть и остудить смесь. Пока она охлаждается, взбить йогурт, творог и мед. Смешать их с желатином. Взбить отдельно белки и осторожно соединить их с желатиновой смесью. Все выложить в форму, покрытую снизу ягодами или фруктами, разровнять и выставить на ночь на холод.
