Испечь вкусный рулет к чаю можно всего за несколько минут. Отлично подходит этот рецепт тем женщинам, у которых нет много времени на приготовление блюд.

Ингредиенты:

55 г муки
55 г сахара
2 ч. л. разрыхлителя
2 яйца
5 ст. л. джема
сахарная пудра
щепотка соли

Смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. Вбейте яйца и размешайте до однородной массы. 

Застелите противень пергаментом для выпечки, смажьте подсолнечным или сливочным маслом. Равномерно распределите по бумаге тесто и выпекайте при 180°С 6 минут или пока верх коржа не станет золотистым.

Пока тесто выпекается, поставьте на огонь кастрюльку и влейте в нее джем. Немного подогрейте джем.

Достаньте из духовки корж, переложите на стол. Снимите бумагу и смажьте корж вареньем. Заверните рулет и обильно посыпьте его сахарной пудрой. 

Дайте рулету остыть, после чего можно заваривать чай.

Приятного чаепития!

Источник