ПИДЕ (PIDE) - ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ |
|
ОТМЕННЫЙ ЗАВТРАК БОГОВ - ПИРОГ, НАПОЛНЕННЫЙ ЯЙЦАМИ, КАРТОФЕЛЕМ, СЫРОМ И БЕКОН СВЕРХУ, В ВИДЕ РЕШЕТКИ... |
В первый день на завтрак богам создали бекон, соленый и пикантный, и они посмотрели с удовольствием на его создание. На второй день на завтрак богам приносили яйца, легкие и пушистые, и они кивнули в знак одобрения. На третий день на завтрак боги создали оладьи, мягкие и маслянистые, и они пожали друг другу руки в согласии. На четвертый день на Завтрак богов подали подготовленный сыр, ароматный, и они улыбнулись от восторга.
И в пятый день на завтрак богов организовали все эти ингредиенты в пирог. Завтрак пирог. И они объявили его "хорошим".
На шестой день на завтрак богов переставили бекон в виде решетки сверху, и с кленовым сиропом, и они заявили, что оно "очень хорошее".
И на седьмой день на завтрак боги отдыхали от своих трудов и ели завтрак пирог с Кленовым сиропом и беконом весь день.
|
Мини киши с картошкой и мясным фаршем |
|
Молдавские пирожки с капустой |
Вэрзэре - так называются эти вкусные, хрустящие, необычные молдавские пирожки. Готовятся совершенно просто, начинка может быть любой - сладкой и несладкой. Тесто по вкусу напоминает слоеное, но намного нежнее. Я приготовила молдавские пирожки с капустой. Очень вкусно!
|
ЛЕНИВЫЙ ШТРУДЕЛЬ ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША |
Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША***":
Часть 1 - РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША И КРАСНОЙ РЫБКИ
Часть 2 - Мясной пирог из тонкого лаваша
...
Часть 10 - Лаваш с творогом
Часть 11 - Ачма из армянского лаваша с сулугуни
Часть 12 - Ленивый штрудель из армянского лаваша
Часть 13 - А-ля пицца – ленивая из лаваша
Часть 14 - Конвертики из лаваша " Выручалочка "
...
Часть 25 - Рулетики из лаваша с начинкой. Быстрый перекус.
Часть 26 - БАКИНСКИЙ ЛАВАШ
Часть 27 - Лавашные сладости
|
совершенно шедевральный песочный ПИРОГ с грудинкой и сыром |
|
ПИРОЖКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ПЛАВЛЕННЫХ СЫРКОВ. |
Пирожки с начинкой из плавленных сырков похожи на выпечку из слоёного теста. Но это не покупное тесто и не слоёное, а приготовим его сами. Оно немного отличается, но пирожки получаются очень вкусными. По времени делаются очень быстро. Рецепт простой, познакомьтесь с ним.
Ингредиенты для теста:
3 стакана муки
200 гр. слив.масла
1 ч.л. соды (погасить уксусом)
3 ст.л. сметаны.
Ингредиенты для начинки:
300 гр. плавленых сырков
3 большие луковицы
3 яйца
Приготовление по материалам сайта: forum.say7.info/topic42911.html
замесить тесто и оставить на 30 минут.
Поджарить лук до золотистости. Сырки потереть смешать с яйцами и добавить лук. все хорошо перемешать.
Сформовать пирожочки любой формы, как кому нравится! Уложить на противень, смазанный жиром. Печь в духовке 20 минут на сильном огне, 40 минут на среднем.
|
Сырные лепешки с начинкой |
Сырные лепешки с начинкой
Кефир — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
Мука — 2 стак.
Яйцо - 1 шт.
Для 1-й начинки: нарезка из ветчины
Для 2-ой начинки: творог 200 гр+ пучок зелени(укроп)+ зубчик чеснока+ ст.л.сметаны, соль, перец.
В кефир добавить соль, сахар, соду, яйцо хорошо перемешать. Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо вымесить. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать тонкие лепешки, положить начинку (у меня часть с ветчиной, часть с творогом). Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Приятного аппетита!
http://vk.com/dom.kylinaria?w=wall-42025607_66778
|
ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И КАРТОФЕЛЕМ "ЛЮСТРЫ" |
|
Вкусный кекс с курагой |
|
