Записи Друзья Комментарии
SvetlanaLikova
Аватар SvetlanaLikova

 -Рубрики

 -Цитатник

>Пуловер спицами - (0)

strong> Автор kuznetsovaleno   Описание пуловера по картинке! ...

Красивый узор спицами 'Диагональные дорожки' с наклоном влево - (0)

//▽// Представляю вам оригинальный узор для вязания спицами. Этим узором особенно красив...

Дорожка простым узором - (0)

Вязаная крючком дорожка простым узором.   Схема Дорожка прос...

Плетеный узор спицами - (0)

🌼самый легкий и красивый плотный узор для нового кардигана Смотрите, какой оригина...

шапочка спицами из Nako Peru - (0)

Красивая Красивая шапочка спицами с переплетающимся узором. Красивая и модная женская шап...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в SvetlanaLikova

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.01.2012
Записей: 4670
Комментариев: 53
Написано: 4854


Сербский кох - нежнейший бисквит, пропитанный ванильным молоком.

Суббота, 12 Марта 2016 г. 20:26 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
..

Нашла рецепт этого десерта в Интернете. Много написано о нем, вот я и решила проверить, какой он, этот кох. Вот я и приготовила десерт. Он мне очень понравился: нежный, тающий во рту.
 

Национальный сербский десерт «Кох» уловимо напоминает обычный манник, который пекут или пекли в каждом доме. В состав входит манная крупа, а отличие от манника пирога лишь в одной хитрости. Она то и делает этот десерт таким нежным, сочным и с молочным вкусом.
 

 

 

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

 

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

 

Отделить белки от желтков

Взбить белки в крепкую пену. Продолжая взбивать, понемногу добавлять сахар
Так же продолжая взбивать, по одному вводить желтки. Объем должен сильно увеличиться
 
 
В смесь добавить разрыхлитель, манную крупу, муку (лучше частями) и осторожно всё перемешать от краев к середине лопаткой
 
Выложить в заранее подготовленную форму (или сковороду) диаметром 28-34 см с высокими, не менее 5 см, бортиками (смазать маслом и припудрить по всей поверхности мукой или манкой)
Разравниваем
Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут до сухой лучины. У меня ровно за 20 минут пропекся.
Пока остывает кох, довести до кипения молоко, но не кипятить. Добавить в горячее молоко сахар и ванилин
Слегка остывший кох разрезать на порции
И залить молоком
Охладить в холодильнике и подавать 

 

Получается нежнейший не приторный бисквит, пропитанный ванильным молоком.. С натуральным кофе.. мм.. вкусняшка 
 
Рубрики:  Готовим./выпечка
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте