БУЛОЧКИ С ВАРЕНЬЕМ

Вторник, 06 Августа 2013 г. 11:41 + в цитатник

Цитата сообщения EIVA26

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Булочки с вареньем

Булочки с вареньем

Булочки с вареньем - приятная выпечка для домашнего чаепития. Я приготовила булочки с вареньем из творожного теста, которое уже использовала раньше для приготовления несладких пирожков. Это тесто очень мягкое, воздушное, по вкусовым качествам не уступает дрожжевому тесту.

Для приготовления булочек понадобится:

Для творожного теста:

250 г творога;
2 яйца;
2 ст. л. сахара;
щепотка соли;
100 мл растительного масла без запаха;
300 г муки;
1 ч. л. разрыхлителя.
Для штрейзеля:
30 г сливочного масла;
3 ст. л. муки;
2 ст. л. сахара.

Для начинки:

густое варенье или повидло.

Творог растереть с яйцами, солью и сахаром в пышную однородную массу.

Влить растительное масло и тщательно перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем.

Замесить мягкое тесто.

Тесто накрыть чистой салфеткой и оставить на 1,5-2 часа.

Готовое тесто разделить на порционные кусочки по количеству булочек. У меня получилось шесть кусочков. Каждый кусочек скатать в жгут и раскатать его в длину. Так как тесто очень мягкое и податливое, это легко делается руками. На тесто выложить немного варенья.

Края защипнуть, постараться, чтобы не вытекло варенье.

Свернуть рулетом.

Для штрейзеля холодное сливочное масло натереть на терке, руками смешать с мукой и сахаром, чтобы образовалась крошка.

Свернутые булочки с вареньем смазать яйцом, посыпать штрейзелем и выложить на противень, застеленный бумагой. Выпекать булочки 25-30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Аппетитнейшие булочки с вареньем готовы.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Автор nataly-im
http://cook.rutxt.ru/node/3761

Рубрики:

кулинария

Метки: БУЛОЧКИ С ВАРЕНЬЕМ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/svetlan88/post286340421/"> Р‘РЈР›РћР§РљР РЎ Р’РђР Р•РќР¬Р•Рњ</a><br/>Р‘СѓР»РѕС‡РєРё СЃ РІР°СЂРµРЅСЊРµРј

Р‘СѓР»РѕС‡РєРё СЃ РІР°СЂРµРЅСЊРµРј

Р‘СѓР»РѕС‡РєРё СЃ РІР°СЂРµРЅСЊРµРј -  РїСЂРёСЏС‚РЅР°СЏ РІС‹РїРµС‡РєР° РґР»СЏ РґРѕРјР°С€РЅРµРіРѕ С‡Р°РµРїРёС‚РёСЏ. РЇ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёР»Р° Р±СѓР»РѕС‡РєРё СЃ РІР°СЂРµРЅСЊРµРј РёР· С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ СѓР¶Рµ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°Р»Р° СЂР°РЅСЊС€Рµ РґР»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РЅРµСЃР»Р°РґРєРёС… РїРёСЂРѕР¶РєРѕРІ. РС‚Рѕ С‚РµСЃС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РјСЏРіРєРѕРµ, РІРѕР·РґСѓС€РЅРѕРµ, РїРѕ РІРєСѓСЃРѕРІС‹Рј РєР°С‡РµСЃС‚РІР°Рј РЅРµ СѓСЃС‚СѓРїР°РµС‚ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРјСѓ С‚РµСЃС‚Сѓ.

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ Р±СѓР»РѕС‡РµРє РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:

Р”Р»СЏ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°:

250 Рі С‚РІРѕСЂРѕРіР°;
2 СЏР№С†Р°;
2 СЃС‚. Р». СЃР°С…Р°СЂР°;
С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё;
100 РјР» СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° Р±РµР· Р·Р°РїР°С…Р°;
300 Рі РјСѓРєРё;
1 С‡. Р». СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ.
Р”Р»СЏ С€С‚СЂРµР№Р·РµР»СЏ:
30 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°;
3 СЃС‚. Р». РјСѓРєРё;
2 СЃС‚. Р». СЃР°С…Р°СЂР°.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/svetlan88/post286340421/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

БУЛОЧКИ С ВАРЕНЬЕМ