Овощная запеканка с куриной печенью

Овощная запеканка с куриной печенью

Запеканка - одно из вкусных и разнообразных блюд. Ее можно приготовить из любых продуктов. В том числе и из овощей. Приготовление несложное, а в результате получается сытное блюдо, которое можно подать и на обед, и на ужин. Если хотите приготовить овощную запеканку, сохраняйте рецепт для себя.

Читать далее...

Печень «Изумительная». Рецепт в яблочно-луковом соусе. Блюдо очень сочное и удивляет вкусом



Любите ли вы печень, как люблю ее я? Мне она нравится в любом исполнении: жареная, тушеная, в виде оладий и котлет. А вот мои детки едят ее с трудом. Недавно я наткнулась на необычный рецепт приготовления печени. Эх, была — не была, подумала я и решилась на данный эксперимент. В итоге я получила пустые тарелки и довольные лица своих ребятишек. Печень была изумительная, сочная вкусная, с невероятным ароматом. Это не надо описывать, это надо пробовать!

Печеночный рулет

Печеночный рулет

Такой печеночный рулет станет находкой для каждой хозяюшки! Вкусно, сытно и просто!

Читать далее...

Салат с говяжьей печенью и грецкими орехами

https://www.sloosh.ru/pages/15031-salat-s-govjazhei-pechenyu-i-greckimi-orehami.html?utm_source=www.sloosh.ru&utm_medium=popular&next_button=21

1. Подготовьте продукты. Картофель отварите в "мундире", остудите и очистите. Говяжью печень очистите от пленок и отварите в соленой воде в течение 30 минут.
2. Печень натрите на крупной терке.
3. Натрите картофель на крупной терке.
4. Натрите огурцы на крупной терке, образовавшийся рассол слейте.
5. Орехи очистите от скорлупок.
6. Мелко порубите их ножом.
7. Возьмите большой салатник, застелите его пищевой пленкой, чтобы не было воздушных пузырей, тогда салатик будет красивой формы.
8. Разделите все продукты на две части. Положите первый слой картофельный, соль-перец по вкусу, майонезная сеточка.
9. Следующий слой — половина говяжьей печени, соль и перец, майонез.
10. Слой тертых огурцов, его майонезом лучше на накрывать, чтобы салат не "поплыл".
11. Повторите все слои: картофельный, печеночный, огуречный. Уплотните ложкой салат.
12. Осторожно переверните салат на плоскую тарелочку. Снимите пищевую пленку.
13. Смажьте майонезом со всех сторон и сверху. Соль и перец по желанию.
14. Посыпьте хорошенько орехами, особенно много положите сверху. Украсьте зеленью, на майонез листочки петрушки хорошо приклеиваются. Вместо петрушки можно укропом украсить.

Скоро праздники! ТОРТ печеночный - только лучшие рецепты!

Торты печеночные

Читать далее...

Паштет печеночный домашний «Самый удачный»

Рецепт просто замечательный! Паштет печеночный домашний готовится быстро и просто! Я часто делала паштеты, но вот этот рецепт мне очень понравился и показался самым удачным. Попробуйте и Вы мои дорогие, Вам тоже будет вкусно!

Ингредиенты:

• Печень (говяжья) – 800 гр.;
• Морковь – 250 гр.;
• Лук – 250 гр.;
• Растительное масло – 2-3 ст.л.;
• Соль – по вкусу;
• Черный перец – по вкусу;
• Вода – 150-200 мл.;
• Сливочное масло – 200 гр.

Паштет печеночный домашний . Пошаговый рецепт

1. Говяжью печень разрежьте крупными кусками. Лук и морковь также нарежьте крупно.
2. Налейте на сковороду пару ложек растительного масла, выложите печень и обжарьте с двух сторон до легкой золотистости. Затем добавьте лук с морковью, посолите и поперчите по вкусу.
3. При желании можно добавить лавровый лист.
4. Влейте воду так, чтобы она не доходила до половины продуктов. Тушите овощи на среднем огне до мягкости моркови. В процессе приготовления перемешайте пару раз.
5. Переложите печень с овощами в отдельную емкость без жидкости, добавьте сливочное масло.
6. Всю массу перебейте блендером или пропустите через мясорубку.
7. Вес готового паштета больше 1 кг.
8. Можно разложить паштет по контейнерам или баночкам и хранить в холодильнике до 7 дней.

Всем приятного аппетита и долгих лет жизни.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА  Катерина Михайленко

Источник

Паштет из куриной печени: оригинальная подача и отменный вкус

Читать далее...

Сказочно-вкусный печёночный тортик

Сказочно-вкусный печёночный тортик

Ингредиенты:

Печень куринная — 700 г
Яйцо куриное (в тесто - 2 шт; для украшения - 3 шт (вареные)) — 2 шт
Молоко — 100 мл
Мука — 100 г
Шампиньоны
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Майонез
Масло растительное
Соль
Помидор
Зелень

Приготовление:

Лук и шампиньоны, мелко нарезать.Морковь натереть на средней терке.Обжарить лук на растительном масле.
Добавить морковь и шампиньоны.
Сырую печень очистить от пленочки, пропустить через мясорубку.Добавить яйца, хорошо перемешать.Добавить молоко, перемешать.Затем добавить муку, посолить, перемешать.На смазанной маслом сковороде поджарить блинчики с двух сторон (жарить по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне).
У меня получилось 4. Чтобы блинчики не ломались, когда вы их переворачиваете, советую поступать следующим образом. Когда блинчик поджарится с одной стороны, он легко скатится со сковороды на тарелку, а с тарелки Вы его перевернете обратно на сковороду и поджарите другую сторону.В майонез добавить чеснок, перемешать.Смазать теплый блинчик майонезом.
Выложить морковь,шампиньоны и лук
Накрыть следующим блинчиком.Собрать таким образом все блинчики.Начинка может быть любая)Украшаем на свой вкус.Приятного аппетита!

Запеканка из куриной печени - удивительно нежная и вкусная!

Нашла этот рецепт на просторах нета. Приготовила- получилось вкусно. Запеканку из куриной печени в духовке можно готовить несколькими способами, я предлагаю тот, в котором печень не нужно перемалывать на мясорубке. Для такой запеканки подготовим все необходимые ингредиенты по списку: кроме куриной печени, нам понадобятся еще лук, морковь,  два вида яиц (отварные и для заливки), много зелени.