Картофель промыть, очистить. Нарезать пластинами. Из пластин с помощью формочки для печенья вырезать сердечки. Из остатков с помощью ножа для карвинга нарезать соломку фигурную. Посолить, перемешать с растительным маслом и запечь в духовке.
Свинину нарезать тонкими пластинами, обжарить почти до готовности Я сначала тушу в воде, а потом добавляю немного растительного масла. Добавить нарезаный лук и тёртую морковь, жарить до готовности. Солить и перчить по вкусу.


Идея сердечного картофеля http://best-hand-made.net/post204563020/?upd