Тесто:молоко 200мл +растит.масло 1-2 ст.л.+1 яйцо+соль 1ч.л.+сахар 1 ст.л.+сухие дрожжи 1ч.л.+сода на кончике ножа+мука гр. 300.
Начинка: 500 гр. сметаны+4 яйца+6 ст л сахара
Приготовление:
1. Замесить не очень крутое тесто и оставить на час.
2. Взбить слегка яйца с сахаром, добавить сметану и размешать до однородной массы.
3. Тесто раскатать в круг, больше диаметра формы на 2-3см и положить так, чтобы образовались бортики.
4. На тесто выложить начинку. Бортики загнуть.
5. Выпекать 30-40 мин при 200 градусах.
источник http://vk.com/bon.appetit