Сдобный  ароматный хлеб к чаю , тонкая хрустящая корочка, воздушный мякиш ( высокий 16 см)
Состав: 450 гр пшенич.муки в/с , 0,5 ст.л меда + 0,5 ст.л сахара , 1,5 ч.л. соли , 1,5 ч. л сухих дрожжей ( самые лучшие САФ МОМЕНТ быстр),
50 гр маргарина для выпечки + 1 ст.л горчичного масла (в малых кол-вах оно придает приятный желтый цвет выпечки) ,теплого молока
300 мл , 2 ст.л сухого молока , ванилин , маленькая щепотка аскорбин.кислоты ( опытные хлебопеки советуют ее добавлять или подкислять кефиром сметаной , если тесто ставится без опарным способом)
** замесить тесто на проге "пицца" 18 мин , выкл. , дать постоять 1 час
** вынуть тесто , разделить на 2 части , раскатать в 2 длинных языка))) , смазать оч мягким сливочным маслом , посыпать щедро сах.песком, 
    на 1 - положить мак по всей длине ( предварительно распарить в микроволновке - сух. мак + немного воды , вкл. микро на 2 мин) 
    на 2 - положить изюм+орехи+курага ( предварительно распарить в микро на 0,5 мин)
** скатать оба в рулеты , обмазать их растопленным слив.маслом , уложить в ведерко ХП, дать подняться 1 час.
** выпекать 1 час 10 мин на проге "выпечка"