начинка: 100 г творога +50 г сметаны +180 г тунца в масле+ свежих листьев базилика+ 1 приготовленный яичный желток+тертой лимонной цедры +1 столовая ложка оливкового масла, +тертый сыр пармезан + лимонный сок по вкусу соль и перец+ 5 г распущенного в молоке желатина(все смешать в блендере и выложить в формочку , оставить в холодильнике ) Готовый мусс выложить на цветы