фото и рецепт автора http://www.edimdoma.ru/retsepty/36708-krevetki-v-kunzhute-s-pryanym-sousom


Почистить креветки, оставив только хвостик. Вытащить чёрную "нить" из спины,
Надеть на деревянные шпажки. Взбить белок вилкой.
Обмакнуть креветки в белок и обвалять в семенах кунжута. Обжарить в кипящем масле и подать с соусом.

соус :поварить 2-3 мин. 100 мл яблочного уксуса+50 гр сахара+2 ломтика имбиря+острый перчик чили по вкусу