mimi_shka источник

 

 

небольшая баночка маринованных опят
2 крупные картофелины
200 гр отварного куриного филе или говядины
1 морковка
1 маленькая луковичка
2 яйца
пучок зеленого лука
майонез

Отвариваем яйца вкрутую,а картошку в мундире,остужаем и чистим.
Лук произвольно режем и обжариваем на небольшом количестве сливочного масла.
Курицу мелко режем,все остальное трем на крупной терке по отдельности(кроме зеленого лука,конечно).
Грибы процеживаем от маринада.
Теперь собираем салат.
На дно круглой плоской миски выкладываем грибы, на них часть порезанного зеленого лука+немножко майонеза.
Теперь половина картошки с курицей(по вкусу можно посолить)+майонез.
Слой жареного лука с СЫРОЙ натертой морковкой.
Яйца+майонез.
Вторая половина картошки с курицей и майонез.
Переворачиваем на блюдо и посыпаем зеленым луком
Приятного аппетита!