Выбор участка

Под приусадебные овощные культуры отводят хорошо освещенные солнцем земельные участки. Почва должна быть желательно легкого механического состава. Размещать огородные участки лучше всего на южных или юго-западных склонах, по возможности на ровной местности. Но поскольку зачастую приходится закладывать их и на глинистых, песчаных и супесчаных почвах, менее пригодных для возделывания овощных культур, участки постепенно улучшают систематическим внесением минеральных и органических удобрений, углублением пахотного слоя, гипсованием или известкованием, добавлением рыхлящих материалов (песка, торфа и др.). С приусадебных огородов следует постоянно удалять остатки пленки, камни, стекло и корневища сорняков.

Как определить механический состав почвы?

Из исследуемого пахотного слоя берут горсть земли, добавляют воду и хорошо размешивают до тестообразного состояния. Из полученной массы скатывают тонкий жгут и придают ему форму подковы. Если при сгибании наша земляная палочка не растрескивается, почва глинистая, если на сгибе образуются множественные трещины - суглинистая. Из песчаной почвы жгут не скручивается.

Улучшение глинистых почв.

Глинистые почвы имеют плохую механическую структуру и поэтому малопригодны для выращивания овощных культур. В них много воды, которая плохо проникает в нижние слои, что способствует сильному заплыванию, а при высыхании - образованию почвенной корки, а также мало воздуха, Чтобы повысить плодородие глинистых почв ежегодно с осени вносят до 5-8 кг навоза и 5-6 кг торфа на 1 м2. В начале освоения на участке вносят крупнозернистый песок - 8-10 кг/м . Раз в четыре года желательно вносить сыро-молотую известь (0,4-0,6 кг/м'2) в зависимости от кислотности почвы. Осеннюю зяблевую вспашку проводят на глубину 22-25 см. Минеральные удобрения вносят осенью или весной в зависимости от почвенно-климатической зоны и выращиваемой культуры.

Улучшение супесчаных и песчаных почв.

Супесчаные и песчаные почвы бедны питательными веществами. В них много песка, мало пыли и ила. Они хорошо пропускают воду, а вместе с ней в нижние слои почвы вымываются и питательные вещества. Для повышения их плодородия в первую очередь необходимо улучшить структуру и повысить влагоемкость пахотного слоя. Для этого под вспашку вносят 8-10 кг/м2 навоза (компоста) и торфа. Кислые почвы раз в четыре года известкуют (0,4-0,6 кг/м2 сыромолотой извести). Повышают плодородие таких почв, применяя сидеральные удобрения (посев люпина и припахивание его в фазе сизых бобов).

Минеральные удобрения вносят в несколько приемов, так как удобрение большими нормами на таких почвах за один прием создает угрозу чрезмерно высокой концентрации почвенного раствора, что вредно для растений. На песчаных и супесчаных почвах основное минеральное удобрение лучше вносить весной вместе с органическими. Семена на таких почвах нужно высевать глубже, чем на черноземах.

Планировка участка.

Овощные растения не должны затеняться рядом стоящими высокорослыми деревьями и строениями, потому что большинство из них светолюбивы и не переносят затенения. На огородном участке должен интенсивно использоваться каждый квадратный метр земли. При умелом использовании с него можно получать несколько урожаев в год, а также повысить продуктивность его за счет применения уплотненных посевов. Лучшей схемой размещения огородного участка на ровной площади является соотношение ширины и длины 1:2 или 1:5.

Разбивка участка.

Огородный участок следует разбить на четыре части: 1 - под застройку помещения; 2 - под кустарники и деревья; 3 - под многолетние овощные культуры; 3 - под основные овощные культуры. Застройку помещения, деревья и кустарники размещают с северной или северо-восточной стороны. Затем производят высадку многолетних овощных культур, а с южной или юго-западной стороны теплолюбивые. Со стороны преобладающих ветров их следует обсадить сахарной кукурузой, бобами.

Размещение огородов на склонах.

На склонах огородный участок размещают поперек уклона. Это уменьшает эрозию и смыв верхнего слоя почвы. На склоне крутизной до 5° овощные культуры следует размещать в верхней части, а в нижней высаживать кустарники и деревья. При такой планировке кустарники и деревья хорошо защищают почву от размыва и сноса верхнего плодородного слоя. На склонах крутизной 5,1° и более площадь следует разбивать на террасы. Огороды размещают вдоль террас. Соотношение между шириной и длиной их должно составлять 1:4, 1:5. Террасы укрепляют деревьями и кустарниками и поддерживают в задерненном состоянии.

На склонах крутизной более 7° посредине огорода и на расстоянии 1 м от края террасы делают борозды глубиной до 20 см. Вспашку и перекопку почвы проводят только весной. Это защищает почву от размыва и сноса верхнего, самого плодородного слоя.

Размещение огородов на переувлажненных почвах.

Овощные культуры на таких почвах следует выращивать на гребнях и грядах Высота гряд и гребней - 20-25 см. Для уменьшения влажности участка под огородами через каждые 50-150 м нарезают сетку открытых каналов с обязательным двухсторонним регулированием уровня воды. Концы каналов соединяют магистральным каналом. К каналам под небольшим углом нарезают борозды, которые соединяют с углублениями между грядами. На массиве огородных участков можно провести и закрытый дренаж. Для этого через 40-50 м под углом 30-35° к каналам с наклоном 0,02-0,03° на глубину 50-75 см копают канавки. На дно слоем 15-20 см укладывают камни или хворост, сверху укрывают полиэтиленовой пленкой или другими материалами, чтобы в щели не просыпалась земля. Такой дренаж будет действовать 20-30 лет и резко снизит уровень залегания грунтовых вод.

Размещение участка относительно сторон света.

Огородный участок лучше размещать по длине с севера на юг или с северо-востока на юго- запад. При этом растения более равномерно освещаются солнечными лучами на протяжении суток, благодаря чему меньше повреждаются грибными заболеваниями.

Размеры гряд и дорожек.

Гряды под овощные культуры можно делать различной ширины, но наиболее оптимальным является размер 120-150 см. Более широкие гряды затрудняют обработку почвы, уход за растениями и уборку урожая, особенно многосборовых культур. Длина создаваемых гряд зависит от площади выращиваемой культуры. Между грядами оставляют дорожки шириной 30-35 см.

Место для подзимних посевов овощных культур

Для подзимних посевов овощей пригодны легкие по механическому составу, высокоплодородные почвы южных или юго-западных склонов, а также участки на ровной местности. Подзимние посевы надо размещать преимущественно в верхней части склона. После их уборки выращивают теплолюбивые культуры. Тяжелые почвы и северные склоны непригодны для подзимних посевов.