Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
sv2011
sv2011
Àâàòàð sv2011
-
Ðóáðèêè
ÄÅËÀ ÕÎÇßÉÑÒÂÅÍÍÛÅ
(23)
ÄÍÅÂÍÈÊ
(2)
ÇÄÎÐÎÂÜÅ
(273)
ÊÐÀÑÎÒÀ
(36)
ÊÓËÈÍÀÐÈß
(138)
ÌÀÃÈß
(6)
ÐÀÇÍÎÅ
(20)
ÐÅËÈÃÈß
(16)
-
Ìóçûêà
Âñå (2)
ÅÂÐÎÂÈÄÅÍÈÅ 2014
Ñëóøàëè: 4
Êîììåíòàðèè: 0
Áåç çàãîëîâêà
Ñëóøàëè:
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (7)
dgorel_ru
Âîëøåáíèöà_Ñâåòëàíà
Âîëøåáíûé__Ñâåò_Äóøè
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 15.01.2011
Çàïèñåé: 735
Êîììåíòàðèåâ: 25
Íàïèñàíî: 765
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Ïå÷åíüå Õðèçàíòåìû
×åòâåðã, 29 ßíâàðÿ 2015 ã. 21:06
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Äàðèÿ_Øâåëüíèö
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Ïå÷åíüå "Õðèçàíòåìû" èç äåòñòâà ..èëè ïå÷åíüå "÷åðåç ìÿñîðóáêó"
Èíãðåäèåíòû:
- 1 ñò. ñàõàðà
- 3 ÿéöà
- 0,5 ÷.ë. ñîäû + óêñóñ èëè ëèìîííûé ñîê äëÿ ãàøåíèÿ
- 250 ãð. ìàñëà èëè ìàðãàðèíà
- 2,5-3 ñò. ìóêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìàñëî èëè ìàðãàðèí ðàçðåçàòü íà íåñêîëüêî ÷àñòåé è äàòü ïîñòîÿòü ÷òîáû õîðîøî ðàçìÿã÷èëñÿ.  áîëüøîé ìèñêå íà÷èíàòü(ëó÷øå ìèêñåðîì) âçáèâàòü ÿéöà ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü ïîãàøåííóþ ñîäó, åù¸ ðàç âçáèòü, çàòåì ïîëîæèòü ìàñëî(èëè ìàðãàðèí) è êàê ìîæíî ìåëü÷å åãî ïîðóáèòü, çàòåì ñíîâà âçáèâàòü, ïîêà âñ¸ íå ñòàíåò îäíîðîäíûì! Ìîæíî ïîòèõîíüêó äîáàâëÿòü ìóêó! Äîáàâëÿåì äî òåõ ïîð, ïîêà òåñòî óäîáíî âçáèâàòü ìèêñåðîì, çàòåì äîáàâëÿåì ïîíåìíîãó îñòàâøóþñÿ ìóêó, íî ìåøàòü ïðîäîëæàåì ëîæêîé! Êîãäà ëîæêîé òîæå ñòàíîâèòñÿ òðóäíî ìåøàòü, âûâàëèâàåì òåñòî â îñòàâøóþñÿ ìóêó(íåìíîãî ìóêè îòîäâèãàåì â ñòîðîíó,-äîáàâèì ïðè íåîáõîäèìîñòè) è íà÷èíàåì óæå âûìåøèâàòü ðóêàìè! Òåñòî ÍÅ äîëæíî áûòü ýëàñòè÷íûì! Îíî îñòàíåòñÿ ìÿãêèì, íî íå äîëæíî ëèïíóòü ê ðóêàì. Åñëè âñ¸ åù¸ ëèïíåò, äîáàâëÿéòå åù¸ íåìíîãî ìóêè(èç îòëîæåííîé) è âûìåøàéòå, ïîñëå ïàðû ïîâòîðîâ îíî ñòàíåò íóæíîé êîíñèñòåíöèè.
Ãîòîâîå òåñòî íàäî íàêðûòü ïëåíêîé è óáðàòü â õîëîäèëüíèê.
Òåì âðåìåíåì âêëþ÷àåì äóõîâêó, ðàçîãðåâàåì äî 200 ãðàäóñîâ. Ïðèêðó÷èâàåì ìÿñîðóáêó! Ïðîòèâåíü ïîñûïàåì ìóêîé èëè âûñòåëàåì áóìàãîé è äîñòàåì òåñòî èç õîëîäèëüíèêà è îòðåçàåì ïðèìåðíî ÷åòâåðòü, îñòàëüíîå ñòàâèì îáðàòíî â õîëîäèëüíèê.
Òåñòó ïðèäàåì ôîðìó "êîëáàñêè" è íà÷èíàåì ïðîïóñêàòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Êîãäà òåñòî íà÷èíàåò âûõîäèòü, æäåì, ïîêà îíî îïóñòèòñÿ ñàíòèìåòðîâ íà 5-7 è òîãäà ðóêîé åãî ïðèïîäíèìàåì ñíèçó è ñðåçàåì íîæîì. Òàêèì îáðàçîì ïîëó÷àåòñÿ ïðàâèëüíàÿ ôîðìà!-ïóøèñòûé öâåòîê è îñíîâàíèå. Êëàäåì åãî íà ïðîòèâåíü. ×òîáû ñëåä. "öâåòîê" òîæå ïîëó÷èëñÿ êðàñèâûì, íàäî ñ÷èñòèòü îñòàòêè òåñòà ñ "ðåøåòêè" ìÿñîðóáêè! Êîãäà òåñòî â ìÿñîðóáêå çàêàí÷èâàåòñÿ, äîáàâëÿåì åù¸ èç õîëîäèëüíèêà è ïðîäîëæàåì! Ñòàðàéòåñü äåëàòü âñ¸ áûñòðåå ÷òîáû òåñòî íå íà÷àëî òàÿòü íà ñòîëå è òåðÿòü ôîðìó!
Êîãäà ïðîòèâåíü íàïîëíåí, ñòàâèì â äóõîâêó è ñëåäèì çà ãîòîâíîñòüþ! Ñðåäíåå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 35-40 ìèíóò.
Îñòûâøèå ïå÷åíüÿ ìîæíî ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé!
http://okchustrypovar.blogspot.com/2015/01/blog-post_562.html
Ðóáðèêè:
ÊÓËÈÍÀÐÈß
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sv2011/post351751280/">Печенье Хризантемы</a><br/>Печенье "Хризантемы" из дет�тва ..или печенье "через м��орубку" Ингредиенты: - 1 �т. �ахара - 3 �йца - 0,5 ч.л. �оды + ук�у� или лимонный �ок дл� гашени� - 250 гр. ма�ла или маргарина - 2,5-3 �т. муки Приготовление: Ма�ло или маргарин разрезать на не�колько ча�тей и дать по�то�ть чтобы хорошо разм�гчил��. В большой ми�ке начинать(лучше мик�ером) взбивать �йца � �ахаром, добавить погашенную �оду, ещё раз взбить, затем положить ма�ло(или маргарин) и как можно мельче его порубить, затем �нова взбивать, пока в�ё не �танет однородным! Можно потихоньку добавл�ть муку! Добавл�ем до ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sv2011/post351751280/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè