⠀
Ингредиенты:
- горбуша» - 1 кг
- морковь сырая, тёртая - 300 гр
- лук репчатый, нарезанный - 300 гр
- сыр - 100 гр
- сметана (натуральный йогурт) - 200 гр
⠀
Приготовление:
1) Нарезанные мелко лук и морковь, потушить с водой на антипригарной сковороде, до полуготовности.
2) Рыбу нарезать на стейки (шириной 1 см), обмазать сметаной, посолить по вкусу и выложить на противень.
3) Выложить ложкой тушение овощи на каждый стейк, поставить в духовку на 15 минут.
4) Сыр натереть на мелкой тёрке.
5) Вытащить рыбу и посыпать сыром, поставить ещё на 3 минуты.
6) Подавать к столу, украсив зеленью и овощами.