Читать далее...

Для теста возьмите: 3 ст муки, 200г сливочного масла или маргарина, 1,5 стакана сметаны, 1-3 ст ложки сахара, 1/2 ч ложки соды. Муку смешать с сахаром, содой и ванилином. Положить кусочки размягченного или охлажденного (в зависимости от рецепта) масла.








Растереть масло с мучной смесью. Добавить связующую жидкость – яйца, воду или сметану.
Быстро размять руками до получения однородной массы. Завернуть в целлофан и убрать на 30 мин в холодильник.
Скатать шарики размером с небольшой орех. Так, чтобы они поместились в крышечку от пластиковой бутылки. Затем этой крышкой придавить шарик из теста. Таким образом как показано на фото. И потом сделать соломкой для коктейля, отверстия. После того, как печенье испечете, можно его покрыть шоколадом.

Насколько это аутентичный рецепт судить не берусь, но в англоязычной литературе похожии вариации проскакивают. Готовится легко, но лучше (хотя и не обязательно) иметь в запасе какой-нибудь крепкий бульон. Подойдет любой - мясной, рыбный, овощной.

Приготовление

Gigi Minor  

Gigi Minor  

Сайт

 

Чудесные игольницы и миниатюры от Gigi Minor. 

ДАЛЕЕ

Журнал: 262 узора крючком (японский язык)

Кликаем на страничку журнала и переходим на следующую по стрелочкам

смотрим...

цедра 1 лимона
150 гр. мягкого сливочного масла
75 гр. сахарной пудры
1 желток
щепотка соли
225 гр. муки
(для коричневых "пуговиц" в часть теста нужно добавить какао)

Вымойте лимон, вытрите насухо и натрите кожу, только без белой части.
Замесите масло, сахарную пудру, желток, моль и муку, чтобы тесто было без комков.
Поначалу тесто будет тугое и будет казаться, что нужно ещё добавить жидкости, но при дальнейшем замесе оно становится эластичным.
Заверните тесто в фольгу и поместите на 1 час в холодильник.
Противень застелите пекарской бумагой, разогрейте духовку до 200*.
Раскатайте тонкие лепёшки теста толщиной 3 мм.
Небольшой рюмкой или другой формой вырежьте печенье.
Средину слегка прижмите, но не до конца, как бы эффект кнопки
В середине соломкой сделайте 2, 3 или 4 отверстия.
Выпекать в разогретой духовке около 12 мин.
Хранить в герметически закрытых металлических коробках, печенье будет хрустящее.

слова и фото автора http://caritka.blogspot.com/
 

Рецепты к новогоднему столу.   Закуски и салаты к Новому Году   Салат "Гренландия" Острые рулетики из баклажанов Закуска "Башенка" Бутерброды с икрой Салатик "Антикризисный" Салат "Фирменная фишка" Форшмак рубленый Креветки в чаше из льда Салатик "Полосатик" Салат Тиффани Пирожки с капустой Фаршированные яйца Тресковый сыр Рулет "Киевский" Салат с апельсинами Салат "Мельник" Салат "Невеста" Салат 'Змейка' Тацики Салат с креветками Салат 'Капли страсти' Салат "Хризантема" Рулет из лаваша Салат с кальмарами Салат 'Вдохновение' Роллы Печеночный торт Рыбный рулет Салат 'Рыбки в пруду' "Гранатовый браслет" Салат 'Магнолия' Заливное в яйцах Салат в корзиночках Семга 'Новогодняя' Яйца-матрешки Салат Испанский   Салат от О. Федоровой   Ассорти в желе   Салат с виноградом   Суфле с семгой Горячие блюда к Новому Году   Эскалоп свиной с медальонами Кыстыбый с картофельным пюре Утка по-пекински Котлеты из семги со шпинатом Лазанья Куриные мешочки с сюрпризом Рулет из свинины с курагой Вулкан страстей Цыпленок с чесноком Семга 'Пикантная' Люля-кебаб в кунжуте Баранина пикантная Рулет в шубке Праздничный плов Утка с фруктами Хачапури Чебуреки Свинина в карамели Сладости к Новому Году   Торт "Надежда" Торт "Медово-ореховый" Шоколадное печенье Шоколадный торт Шахматный торт Торт "Пышка" Лебединое озеро Тысяча лепестков Торт "Лаура" Печенье "Звезды" Торт "Нью-Йорк" Печенье "Клубничка" Торт "Изба" Печенье уголки Настоящий полковник Торт с персиками Сладкая колбаса Греческое печенье Песочный тортик Трюфель Торт Баттерфляй Берлинское печенье Кофейно-сметанный Галушки По-шомлойски Торт кокосовый Торт-книжка Ленинградский торт Торт "Коробочка" Маффины с ежевикой Муравейник Наполеон Паровозик Торт 'Пончио' Ракушки Рождественское полено Торт с виноградом Кексы "Черно-белые" Курабье персидское Творожный торт с клубникой   Торт "Медовый" Пирожки с рыбкой Булочки с корицей Кексы для Деда Мороза

Галерея_Дефне

 

 

 

 

Торт «Птичье молоко»	Торт «Наташа»
Торт «Смородинка»	Торт «Муравейник»
Торт «Лесной»	Торт «Сметанный»
Торт «Лимонный»	Торт «Рыжик»
Торт «Медовик»	Торт "Зебра"
Торт «Прага»	Торт «Маковый»
Торт «Паутинка»	Торт «Клубничка»
Торт «Наполеон» с клубникой	Торт «Корзина с орехами»
Торт «Золушка»	Торт «Пьяная вишня»
Торт «Киевский»	Мороженый творожный торт
Торт «Вишенка»	Торт с рисовой начинкой

 

Торт «Поленница».
 

 

Читать далее...

Для теста:

Пачка маргарина

250 гр. сметаны

2 стакана муки

Для начинки: вишня или другие фрукты.

Крем:

Банка вареной сгущенки

200 гр. сливочного масла.

Ванильная эссенция

Муку порубить с маргарином, постепенно добавить сметану. Замесить тесто и на полчаса поставить в холодильник.

Готовое тесто разделить на 15 частей, раскатать каждую часть на полоски, выложить в ряд ягоды и закатать трубочкой, чтобы получились тонкие рулетики.

Рулетики выпекать в духовке, остудить.

Положить на блюдо пять рулетиков параллельно друг другу, промазать кремом. Сверху положить четыре рулета, потом- три, два и самый последний- один. Каждый слой промазать кремом.

Схемы для филейного вязания или жаккардов спицами.Можно использовать для вышивки крестом и жаккардов крючком

РОЗЫ

 

 

Рецепт на полпорции

 

.

 

Этот секрет бисквита я увидела в одной передаче с известным кулинаром Александром Селезневым, решила приготовить и вот он, пышный и воздушный бисквит! Замечательно подходит для тортов!
А вообще я заметила, что бисквит с разрыхлителем получается не таким влажным, как классический, немного сухим, после пропитки кремом все исправляется.


Бисквит поднялся замечательно, без купола и не опал ни капельки. А делается все очень просто.

Не бойтесь готовить по этому рецепту! У вас все обязательно получится!!!!

Осенью 2009 года Нияз первый раз привез меня в Кукмор к своим родным. Мы приехали накануне перед праздником Курбан-Байрам.
Никогда не забуду, как зашла в дом, стоял незабываемый запах выпечки,  а на кухне посреди стола стоял Бэлеш, а вокруг него пиалы для чая и ложки (ими едят это блюдо в прикуску с поделенной верхушкой из теста)...
А вот и этот красавец!

Читать далее...

Ажурный воротничок/крючком. МК.

МК...

Тильда- кошечки Виктории Островской.Выкройка
 

ВЛАДИОЛА Замечательные Тильда- кошечки Виктории Островской.

Игрушки из фетра

Красивые игрушки из фетра можно сделать своими руками всего за несколько минут!

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.


27.


28.


29.


30.


31.


32.


33.


34.


35.


36.


37.


38.


39.


40.


41.


42.


43.


44.


45.


46.


47.


48.


49.


50.


51.


52.


53.


54.


55.


56.


57.


58.


59.


60.


61.


62.


63.


64.


65.


66.


67.


68.


69.


70.


71.


72.


73.


74.


75.


76.


1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

Серия сообщений "Игрушки":

Часть 1 - Закладка для книги - сердечко
Часть 2 - Слоник- спальник (с облаками и цветами)
...
Часть 7 - Чехол для ключей
Часть 8 - Котики-обормотики
Часть 9 - Игрушки из фетра
Часть 10 - Зайчик -саше
Часть 11 - Яблочко
...
Часть 25 - Зимняя варежка
Часть 26 - Игрушки из фетра
Часть 27 - Ёлочки

Вышивка крестом. Панно ЛАВАНДОВОЕ ПОЛЕ

Вышивка крестом. Панно ЛАВАНДОВОЕ ПОЛЕ

Читать далее...

Вот такую миниатюрную прелесть можно сделать из гипса и бижутерии. Для работы вам понадобятся 2 контейнера для перепелиных яиц, гипс, акриловая краска, лак, нождачная бумага (шкурка), клей и бижутерия.

Читать далее...

Покрывало синель.

 Остальные мастерклассы журавлика

http://guravlik.blogspot.com/

Вам потребуется:

 

Перед началом проекта желательно сделать пробный вариант из подобранных тканей. Рекомендуется фланель импортного производства или ткани которые удачно сыпятся. 1. Использовала один вид - батист, фланель, полиэстр, фланель, трикотаж хлопок. второй вид - полиэстер, фланель, полиэстр, фланель, хлопок. Написала в последовательности слоев, первые три вида ткани относятся к лицевой стороне, последние две к изнаночной, соответственно разрезаются с лица 3 ткани (выкладываются лицом вверх), с изнанки 2(выкладываются изнанкой вверх).

2. Вырезаем по 56 квадратов каждого вида со стороной 17,5 см. Проводим по диагонали полученной стопочки тканей линию, прокладываем центральную строчку. Используем верхний транспортер, чтобы ткань продвигалась и не возникало погрешностей между слоями.

3. Отступ 1,2 см, прокладываем следующую строчку. От диагонали в одну сторону отступ 1,2 см, в другую сторону отступ 0,9 см.

 

Последовательно прострачиваем квадраты полностью.

Выглядят два вида квадратов так.

4. Разрезаем специальным ножом для синели, 8 позиций сдвига ножа по оси, у меня улетело три лезвия. С лицевой стороны разрезаем три слоя ткани между полосками 9мм. С изнанки разрезаем 2 слоя ткани между строчками 12 мм.

5. Лицевая сторона выглядит так, внутрь ромбом разрезано между строками 9 мм.

6. Изнанка выглядит так, края разрезаны между строками 12 мм.

7. Соединяем четыре детали, швы я мучила молотком. Припуск на шов 1,3 см, необходимо также надрезать края как на фото для эстетичности бахромы.

 

8. Соединяем все детали квадратов по 4 шт. Лицо и изнанка квадратов.

 

9. Последовательно соединяем все покрывало, не забываем надрезать по 1 см для бахромы.

      

10. Выравниваем края.

11. Выбираем ткань для окантовки, вырезаем 6,3 см или 6,5 см. Рисунок в тканях для пэчворка предполагает нужный раппорт. Стараемся просчитать так как красиво для вашего покрывала. Кроем без остатка так сказать, соединяем по косой полосы.

   

12. Окантовываем.

  

13. Стираем в стиральной машине, я её в нужный момент для убирание излишков ниток остановить не смогла перед полосканием, поэтому после просушки на улице вытряхивать или лучше выбивать. После нужного количества стирок усадка около 10%. 14. И вот какое покрывало у меня вышло наконец-то, прождало раскроенным около года. Лицо.

Рубрики:

Лоскутное шитьё