-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sun_julia

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.02.2011
Записей: 949
Комментариев: 23
Написано: 987


Медовый торт "Нежность"

Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 22:12 + в цитатник
Цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Медовый торт "Нежность"

 (461x346, 49Kb)
Тесто: 3 яйца,250гр сахара,4 ст.ложки мёда,90 гр масла,3 чайные ложки гашенной соды, 3 стакана муки.

Крем:Сварить кисель из 0,5 литра молока и 2 ст.ложки крахмала.когда немного остынет добавить 300 гр. масла+сахар по вкусу.

Яйца и сахар растереть,добавить мёд,масло+соду.Всё тчательно перемешать и поставить на водяную баню.Снять когда поднимется шапка.Не перемешивать.Остудить и добавить муку.Тесто намешать как на пельмени.Поделить на равные 5-7 частей.Раскатать ровные коржи и выпекать 4-5 минут.Сразуже после духовки обрезать,пока они не остыли.(Я обрезаю накладывая большую тарелку)Когда коржи остынут,промазать их кремом ,посыпать орехами.Дать настояться торту минимум сутки.В холодильник в это время не ставить.украсить торт по усмотрению или просто обмазать кремом и обсыпать крошками(толчёные обрезки) .
Торт получается достаточно большой!
Я всегда пару кусочков этого тортика замораживаю в морозильнике .Так приятно через пару недель достать кусочек ,разморозить и съесть с чаем.Вкус как у только что приготовленного тортика!!!
И очень удобно когда гости неожиданно приходят.в расплох никогда не застанут .

медовик (461x346, 47Kb)

Серия сообщений "еда":
Часть 1 - Три вида варенья из тыквы
Часть 2 - Яблочный пирог "Бабушкин шарфик"
...
Часть 8 - Азиатские лепешки
Часть 9 - СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ
Часть 10 - Медовый торт "Нежность"
Часть 11 - Сливочный крем из Маскарпоне
Часть 12 - торт ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ
...
Часть 23 - Новогодний торт"Шишка".
Часть 24 - Кексы «Овечки»
Часть 25 - Пасхальное печенье - ну какой же праздник без сюрпризов.Рецепты,советы и идеи


 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку