Эти чудо-горшочки научила меня готовить моя тетя, с тех пор я готовлю их и просто на ужин и на праздники. Они всегда получаются вкусными, а хлебушек сверху пропитывается запахом из горшочка и прекрасно их дополняет. 

Ингредиенты : 

Говядина — 500 мл
Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 3 шт
Морковь — 2 шт
Шампиньоны — 200 г
Сало — 200 г
Масло сливочное — 4 ч. л.
Соль
Перец
Петрушка
Укроп
Вода
Кефир (для крышки) — 1 стак.
Яйцо (для крышки) — 1 шт
Маргарин (для крышки) — 100 г
Сахар (для крышки) — 0,5 ч. л.
Сода (для крышки) — 0,5 ч. л.
Мука (для крышки)
 

Пошаговое приготовление:

Все необходимые продукты помыть, почистить и нарезать:
мясо, сало, лук, картофель-кубиками,
морковь натереть на мелкой терке
грибы нарезать пластинками
 

Теперь складываем все в сыром виде в горшочки слоями:
1 слой - говядина

2 слой - сало

 соли слегка перчим по вкусу и перемешиваем

3 слой - лук

4 слой - морковь

5 слой - грибы

6 слой - картофель

сверху в каждый горшочек положить по 1 чайной ложке сливочного масла
 

немного зелени петрушки и укропа

далее в литровую банку наливаем воду и растворяем в ней соль по вкусу и заливаем эту водичку в горшочки

теперь готовим тесто для крышек:
смешиваем кефир, яйцо, маргарин, соль, сахар, соду

добавляем муку и замешиваем плотное тесто

делим его на 4 части, придаем руками каждой части форму круга, накрываем ей горшочек сверху и залепливаем как вареники. Ставим горшки в духовку на 1-1,5 часа при температуре 200 градусов

достаем, проверяем готовность

и подаем к столу со сметаной.



Приятного аппетита!!!

Жить кому-то скучно, очень скучно,
Без эмоций жизнь для них проходит зря,
Если стало тихо, срочно нужно
Маслица подлить для жара и огня.

Скучно без конфликтов, громких споров –
Для ума разминка с чувством правоты.
Пусть потратишь массу нервов в ссорах,
Будет ощущенье жизни полноты!

А кому-то скучно жить без сплетен,
Где не кулаками, словом больно бьёшь.
Столько миру даришь грязи этим,
Но зато на фоне грязном ты – хорош!

Скучно без эмоций сильных, ярких:
Обижался, злился, ревностью кипел,
Гневно возмущался в спорах жарких –
Вот как много за день сделал важных дел!

Нет эмоций в жизни? Есть замена –
В этом телевиденье надёжный друг.
Там убийства, грубость, боль, измена,
Там такие страсти, что захватит дух!

Жалко тех, кому так очень скучно,
Ведь букет эмоций этих – ерунда!
Только у кого внутри не пусто
Знает что такое жизни полнота!

Это не страданья в чувствах низких,
А простые радости твоих друзей,
Это наслажденье смехом близких,
И, конечно, взгляд с любовью на людей!

Это речь из слов достойных, честных,
Сказанное кем-то лишний раз "прости",
И букет эмоций добрых, нежных:
Радости, надежды, счастья и любви!

Татьяна Валяева

Простейший и быстрый рецепт сладкого пирога со сгущённым молоком.

Ингредиенты: 

• Песочное печенье (юбилейное) - 300 г
• Сливочное масло - 80 г
• Яичный желток -3 шт.
• Молоко сгущенное - 400 мл
• Лимон - 0,5 шт.