Блюда в горшочках - волшебство аромата!

ПИВНЫЕ СОСИСКИ В ГОРШОЧКЕ

капуста квашеная - 900 г
пиво светлое - 450 г
сосиски говяжьи - 12 шт.

Капусту отжать, если очень кислая — промыть. Пиво вылить в горшочек, добавить капусту, перемешать, накрыть крышкой и тушить при 250°С в духовке полтора часа. Затем добавить сосиски и тушить еще 20 минут без крышки.

КУРИЦА С ГРИБАМИ В ГОРШОЧКЕ

куриное филе – 500 гр.;
шампиньоны – 400 гр. (одна упаковка стандартной расфасовки);
2-3 крупных луковицы;
200 гр. сыра твердых сортов (желательно пармезана);
50 гр. муки;
1 стакан сливок;
перец, соль – по вкусу;
растительное масло.

В первую очередь отвариваем куриное мясо. Пока оно варится, мелко режем лук и грибы. Обжариваем их на сковороде в хорошо разогретом растительном масле. Сваренное мясо также мелко нарезаем и обжариваем вместе с луком и грибами. На отдельно сковороде без добавления масла обжариваем до золотистого цвета муку. Затем в нее добавляем сливки, соль, специи и доводим смесь до кипения. Получившимся соусом заливаем куриное мясо с луком и грибами, тщательно перемешиваем и выкладываем в горшочки. Сверху посыпаем сыром, натертым на крупной терке, и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Блюдо будет готово через полчаса.
Прямо перед подачей на стол, можно немного посыпать свежемолотым черным перцем.

 

ДАЛЕЕ: Говядина с фасолью в горшочке, Гречневая каша с грибами, Суп с чечевицей и беконом, Свиные рулетики с грибами + видеорецепт Телятина в тесте

ПИРОЖНЫЕ( быстро,вкусно и без выпечки)




Очень быстро,очень вкусно! Получился тортик размером почти 25 на 35 см,который порезан на отдельные пирожные по форме печений.

ОСНОВА: печенье .
НАЧИНКА: грамм 300мягкого пастообразного ТВОРОГА . Если творог не такой,хорошо взбить блендером.
Я,как всегда,делаю его из замороженного кефира( полностью заморозила литр кефира,и на ночь поставила брикет оттаивать на сите)

200 г мягкого масла
немного меньше банки сгущенки( обычной или вареной,у меня обычная)
можно сахар по вкусу( с творогом взбить)
Сделать миксером масляный крем из масла и сгущеного молока, вбить творожную массу.

СБОРКА: печенье обмакнуть немного нижней стороной в кофе,какао или молоко ( полностью не мочите)
Форму выстлать пленкой и выложить первый ряд печений.Уложить ровным слоем крем.Уложить второй ряд печений аккуратно и смазать кисточкой верх (той же жидкостью).
Дать застыть в холодильнике несколько часов или ночь.Полить глазурью.Порезать на пирожные.

Blox forever (флеш игра)





Как всегда двигаем блоки, чтобы они совпали по цвету.
Играть

Все о виноделии и приготовлении напитков

http://www.eda-server.ru/vino/

• Настойки.
• Сладкие водки (ратафии)
• Наливки
• Ром в домашних условиях
• Ликеры
• Пунши
• Глинтвейны и гроги
• Крюшоны
• Физы
• Флипы
• Коблеры
• Коктейли
• Домашние вина. Технология изготовления
• Рецепты вин из плодов и ягод
• Пиво домашнего приготовления
• Русские меды
• Сбитень
• Квасы
• Самогон
• Рецепты приготовления самогона
• Водки. Способы приготовления
• Русская водка
• Рецепты русской водки
• Рецепты целебных и специальных водок
• Приложение 1 Определение количества сахара по удельному весу сока
• Приложение 2 Определение титруемой кислотности
• Приложение 3 Оклейка желатином
• Приложение 4 Перевод старорусских мер исчисления веса и объема на современные  

Я могу улыбаться, когда тяжело...

Я могу улыбаться, когда тяжело, И смеяться, когда текут слёзы... Я умею казаться порою такой Легкомысленной и несерьёзной Я умею шутить, я умею терпеть, Я умею не выдать обиды, Даже если душа будет сильно болеть, Ведь никто её, к счастью, не видит И завидуют люди, порой говоря: «Вот счастливая, горя не знает!» Я в ответ улыбнусь и скажу не тая: «Разве счастье без горя бывает?» Разве я бы могла улыбаться сейчас, Если б плакать совсем не умела? Или душу больную утешить подчас, Если б вовсе своя не болела? Если б я никогда не встречалась с бедой, И несчастья меня обходили, Мне бы жизнь не казалась чудесной такой Просто я бы её не ценила! из инета Zosik_K

Готовим в горшочках... 17 рецептов

В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее.

Все о горшочках. Полезные советы

***Братья Заречные _Губами губ твоих коснусь - Романс***

3 рецепта от Дарьи Донцовой

Франкфуртские сосиски

8 сосисок, 1 головка репчатого лука, 0,5 стакана красного вина, 200 г грибов, чеснок, перец и соль по вкусу.

Сосиски разрезать вдоль. Лук мелко нарезать и обжарить. Влить красное вино и тушить на слабом огне. Добавить нарезанные грибы, приправить чесноком, перцем и солью. В конце добавить сосиски и немного потушить.

Чешские кнедлики с печенью

500 г белого хлеба, 350 г телячьей печени, 70 г шпика, 2 головки репчатого лука, цедра лимона, соль, 300 мл молока, 1 яйцо, 70 г муки, 40 г крахмала.

Печень, шпик, лук и зелень пропустить через мясорубку и смешать с нарезанным хлебом. Яйцо развести в молоке, добавить муку, вылить смесь на подготовленную массу и оставить на 30 мин под крышкой. Затем приправить зеленью петрушки и лимонной цедрой, добавить соль. Из фарша сформовать клецки, обвалять их в крахмале и опустить в слегка подсоленную воду. Варить на слабом огне 15 мин.

Английский пунш

500 г коньяка, 250 г рома, 250 г ликера «Кюрасао», 1 л крепкого чая, 1 винный стаканчик водки, цедра 0,5 апельсина, 1 лимон, 1 апельсин, белок 3 яиц.

Смешать коньяк, ром, ликер, горячий чай, водку, натертую цедру, лимон и апельсин, нарезанные кружками, и взбитые в крепкую пену белки яиц. Вскипятить и подать на стол в посуде для крюшона.

Почему?

Почему возвращаются люди
К чувствам прошлого, к бывшим страстям?
Может быть, лишь сплетение судеб,
Ну а, может, вся жизнь пополам…

Пережить, переждать, переплакать…
В результате — как будто забыть.
Запретить в сердце дождику капать,
Разрешив ему лишь моросить.

А потом вдруг внезапно проснуться,
Прошептать "Больше так не могу…",
И к забытым мечтам прикоснуться,
Оставляя сомненья врагу.

И совсем ничего не бояться;
Помня промахи прожитых лет,
Наконец-то во всём разобраться
И впустить в сердце солнечный свет!

Почему возвращаются люди
К чувствам прошлого, к бывшим страстям…
Потому что сплетение судеб
Дарит счастье уставшим сердцам!..

 

LovePlanet

Знаки Зодиака мужчин и их влюбленности

Это гороскоп про мужчин для женщин. Всем известно, мужчины – вечные дети. Им нужна материнская забота до глубокой старости. Женщины, проявляя заботу, пытаются перевоспитывать своих любимых, загоняя комплексы и вредные привычки глубоко в подсознание. Они приспосабливаются, старательно прикрываются привычными масками, но, увы,… от природы не убежишь. Мужская натура так и остается беспомощной перед собственными слабостями.

Чтобы не потерять ненаглядного – попробуйте понять его и… посочувствовать ему. Вы завоюете его доверие, выстроите крепкие мосты к его сердцу и закрепите отношения на долгие годы. Чем не «женское счастье»?!

Овен

Его маски – создает впечатление «настоящего мужчины». Открытое дружелюбие. Крепкое рукопожатие. Смел до безрассудства. Бывает внезапно щедр.

Его слабости – не может отказать друзьям. Не хватает терпения слушать и выполнять нудную работу. Слишком беспечен к здоровью и режиму. Не умеет подчиняться. Любит исчезнуть, а потом появиться вновь, не объясняя причину.

Сексуальные слабости – нетерпение.

Рекомендации – попробуйте за излишками его энергии и за эгоцентризмом в характере разглядеть ранимость маленького мальчика, нуждающегося в опеке.

Телец

Его маски – кажущее благополучие и комфорт. Семьянин с умелыми руками. Хозяйственный мужчина с претензией на хороший вкус. Настойчив.

Его слабости – упрямство и неумение устоять перед наслаждениями. Страх стать «подкаблучником». Тяга к любимому дивану. Триста лет будет обещать починить велосипед. Пасует перед интеллектуальными собеседниками. Любовь к вкусной еде и десертам подрывает его здоровье, создает полноту.

Сексуальные слабости – склоняет к примитивному сексу.

Рекомендации – этот мужчина вечно недоласканный…

Читать далее...

Как хочется порядочных мужчин...



Как хочется порядочных мужчин,
И знать, что это редкость, так досадно,
И среди тех, кто дожил до седин,
И средь юнцов безусых и нескладных.

Как хочется надёжного плеча,
Обдуманного, сдержанного слова,
Не обещаний, данных сгоряча,
Не клятв, порой пустых и бестолковых.

Как не хватает сильных рук мужских-
Их крепких и заботливых объятий.
Порывов - чистых, помыслов  простых,
И мелочей, подаренных не к дате.

Цветов, преподнесённых без причин.
Признаний  не избитых и шаблонных.
Как настоящих хочется мужчин,
А не мужчинок липких, беспардонных.

Не глянцево - лощёных жеребцов,
Не грубых, неотёсанных мужланов,
Не вечно инфантильных молодцов,
Не одержимых властностью тиранов.

Как хочется красивых, умных лиц.
Улыбок тёплых, взглядов благородных,
В смущении опущенных ресниц,
Ухаживаний долгих, старомодных.

И среди тех, кто дожил до морщин,
И в молодом цветущем поколеньи
Мы так и ищем рыцарей  мужчин,
Но редко их находим, к сожаленью...


(c)

Набор веселых смайликов!

Набор веселых смайликов!

Читать далее

5 КЕКСОВ В МИКРОВОЛНОВКЕ!

Микроволновая печь получила «постоянную прописку» на наших кухнях. И это понятно – невероятно удобная штука, тарелку супа  подогреть  – минутное дело, и продукты разморозит  в один миг! А еще в ней можно готовить полноценную еду . И, что немаловажно, быстро! Все это знают, разумеется, да пользуются не все . 

А между тем даже самая простая СВЧ-печка, безо всяких там грилей и конвекций, умеет кексы-бисквиты печь. Пышные, нежные – и пекутся они всего 5 минут!  Хотите? Ставьте чайник!

Испечь бисквитный пирог в микроволновке очень легко. У меня получилось со второго раза . Первый я пересушила – ну никак не могла поверить, что на выпечку и вправду хватит пяти минут. А чтобы у вас уж точно все получилось, напомню специфику этой выпечки. Кстати, можно адаптировать к СВЧ некоторые рецепты, учитывая эти особенности.  

Особенности выпечки в СВЧ?

* Выпечка в микроволновке не румянится, получается бледной – нужно добавлять в тесто  какао (шоколад), цедру апельсина или готовый бисквит покрывать глазурью.

* Тесто делают более жидким, чем для выпечки в обычной духовке. Для того, чтобы адаптировать рецепт любимого  кекса к СВЧ, надо немного уменьшить количество муки, и (или) добавить жидкость - тесто по консистенции должно быть немного жиже, чем на оладьи. Густое тесто – сухой кекс/бисквит.

* Если кекс получился сухим, это значит, что его перепекли и/или в тесте изначально было мало жидкости (густое тесто). В следующий раз добавьте пару-тройку ложек молока или воды.

* Процесс выпекания идет от краев к центру, и центр кекса будет печься немного дольше краев. Поэтому идеально подойдет форма в виде кольца. Можно поставить в центр обычной круглой кастрюли для СВЧ стакан с водой  – получится подобие кольцевой формы .

* В прямоугольной форме подсыхают уголки, их придется прикрывать, поэтому … лучше все же  печь в круглой.

* Тесто в микроволновке поднимается высоко – наливайте форму до половины высоты.

* Сахар очень восприимчив к свч-излучению, и нагревается намного быстрее остальных ингредиентов теста, поэтому надо тщательно размешивать его до растворения. Нерастворенные кристаллы сахара могут сгореть.

* Жир также восприимчив к свч-излучению. Масляный бисквит испечется быстрее, чем бисквит без жира в составе.

* Проверяйте готовность бисквита как обычно, методом «тыка» деревянной шпажкой – она должна быть сухая, без налипших крошек.  Часто бисквит только выглядит мокрым – на поверхности образуется тонкая чуть липкая пленочка, которая влажно блестит.  Под ней обычно – нормально испеченный кекс.

* Отличие от выпечки в обычной духовке - «тыкать» шпажкой надо не в середину пирога, а на расстоянии ¼ диаметра. То есть посередине отрезка «край-центр». Если в этом месте бисквит готов, и палочка выходит сухая, то можно выключать СВЧ и  дать кексу 5-7 минут «отстояться» - в это время внутри вашего пирога еще идет процесс выпечки, и серединка как раз «дойдет» и кекс не будет пересушен.

* Чем больше порция, тем дольше готовится. Если вы уменьшите количество теста, соответственно в тех же пропорциях уменьшайте время приготовления. 

Смотрим Далее больше...>>

Пуловер с запахом.

Читать далее...

Сердечки, любовь (I love You), анимации.



Подборка анимаций для мобильного. Но, на мой взгляд, - как мини-открытки, вполне подойдут. :-)

<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//53/218/53218428_01.gif" alt="сердечки, анимации" />

<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//53/221/53221287_01.gif" />

<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//53/221/53221315_01.gif" />

<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//53/221/53221359_01.gif" alt="I love you, анимации" />

Дальше > > >

Узорные рукавици( мнооооого схем).

Читать далее

Новогодние и рождественские обычаи стран Европы

 

 

Новый Год - самый загадочный праздник, открывающий нам мир добрых сказок и волшебства. Доверчивые малыши, деловитые подростки, серьезные взрослые и суеверные бабульки - все считают минуты до наступления праздника. Суетливые японцы, сдержанные англичане, горячие фины и любвеобильные французы - все встречают Новый год. Все ждут Деда Мороза, Санта Клауса и Юля Томтена, загадывают желания и дарят подарки. Под катом небольшая статья-солянка, с описанием рожденственских и новогодних традиций разных стран Европы.

Читать далее...

Когда так плохо на душе твоей.

 

Когда так плохо на душе твоей. Когда всё плохо, начинаешь видеть главное в простом. + Когда тебе плохо, да так, что хочется поставить на стол бутыль с туманом разума: И вот ты входишь в магазин, а на выпивку не хватает пару рваных купюр: Поставь в церкви свечку, а остальные деньги отдай озябшему нищему. + Когда тебе плохо и нет никакой надежды на завтрашний день: Купи лотерейный билет и надежда вновь заживёт в тебе. + Когда тебе плохо от того, что тебя бросили друзья: Возьми лист бумаги и нарисуй себе друзей. Поверь! Конец твоей перьевой ручки сделает их лица твоими и от тебя. Чужой конец не способен на создание сего шедевра. + Когда ты идёшь по улице и задаешься вопросом: 'Почему у меня так всё плохо и нескладно!?' Пойми! У этих людей было или ещё будет плохо, но станет ли тебе легче от знания сего? + Когда тебе плохо от того, что умер близкий и родной тебе человек: Твой родитель: Подойди к зеркалу и посмотри на себя, и ты увидишь в своём лице что - то от него. Значит, он не исчез! Он продолжает жить! Он живёт в тебе. + Когда всё не ладиться в делах и ничего не получается: Сходи на детскую площадку, сядь в песочнице с детворой, и ты увидишь какие славные у тебя получаются куличики! Лучше чем у карапузов! + Когда тебе одиноко и ты потерял веру найти преданную и искренне любящую тебя душу: Купи себе щеночка. + Когда слёзы тоски обжигают глаза: Не причитай. Рассказывай себе анекдоты и слёзы горечи перевоплотятся в слезы радости. + Когда тебе плохо от того, что тебя бросил любимый тобой человек: Ты только представь!!! Какие перспективы открываться перед миллионами мечтающих влюбиться! + Когда тебе плохо и непонятно почему тебе отказывают в работе: То честностью от тебя за версту разит, то слишком много знаешь, то руки коротки: Выпрямись, расправь плечи! Верный знак! Открывай своё дело и делай то, что тебе по душе. + Когда тебе плохо, и ты чувствуешь, что теряешь себя как личность. Вокруг неурядицы, нерпуха, проблемы: Влюбись! Пусть даже безответной любовью. Вся эта череда проблем перестанет вертеться и замениться на одну большую эмоциональную, которая 'сползёт' в низ живота: Мысли давлящие голову освободят оную и будут там же, где эмоция: Вот тут то ты возьмешь себя в руки! Всё пройдёт. Главное, что бы ты оставил после себя следы, которые приведут других не к горю, а счастью и вере в себя. В путь мой друг, в путь: Рудольф Прикс.   Славница

Салат СОСНОВАЯ ШИШКА



Простой и впечатляющий салатик украсил мой новогодний стол!

Салат выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом.
1 слой - отварной картофель, натертый на терке
2 слой - копченая курица, мелко порезанная
3 слой - лук, ошпаренный кипятком
4 слой - кукуруза консервированная (можно взять горошек, или маринованные огурцы)
5 слой - отварные яйца.
6 слой - плавленный сыр, натертый на терке и смешанный с мелко порубленными орехами (можно взять любые)

Придать салату форму шишек, украсить миндалем.
В качестве зелени можно взять розмарин или сосновые веточки.

Теперь можно диплом в интернете и не заботиться долгим нудным образованием.