Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Mila111111
Êàêèå ôðóêòû è îâîùè ìîæíî åñòü.
Ïî÷åìó ðàçðåçàííîå ÿáëîêî óæå íå òåìíååò? Êàê îòëè÷èòü íàòóðàëüíûé ïîìèäîð îò ìóòàíòà? Çà ÷òî áàíàíû ñàæàþò â ãàçîâóþ êàìåðó? È ãäå íàéòè ïîëåçíûå îâîùè è ôðóêòû? Îá ýòîì âû óçíàåòå èç íîâîãî ôèëüìà öèêëà «Ñðåäà îáèòàíèÿ». Ìû äóìàåì, ÷òî âî ôðóêòàõ è îâîùàõ — ñïëîøíûå âèòàìèíû. È îøèáàåìñÿ. Ìíîãèå îâîùè è ôðóêòû äàâíî ïåðåñòàëè áûòü ïîëåçíûìè. Âèòàìèíîâ â íèõ íå áîëüøå, ÷åì â õîòäîãå èëè â ïàêåòå ÷èïñîâ.
80 % ôðóêòîâî-îâîùíîãî ðûíêà Ðîññèè — èìïîðò. Íî ïîòðåáèòåëè âñå ðàâíî ëþáÿò îòå÷åñòâåííîå. Íà ïðèëàâêàõ — òàìáîâñêàÿ êàðòîøêà, êðàñíîäàðñêèå ïîìèäîðû, ïîäìîñêîâíûå îãóðöû. Íà ñàìîì äåëå ýòî èìïîðòíûå îâîùè, êîòîðûå ïðîäàþò ïîä ðîäíûìè äëÿ íàñ èìåíàìè...
Ôðóêòû ïðèâîçÿò â Ðîññèþ çåëåíûìè. Íî íà ïîëêàõ ìàãàçèíîâ ëåæàò æåëòûå áàíàíû, ñïåëûå êèâè è êðàñíàÿ êëóáíèêà. À ïîñïåâàþò îíè â ãàçîâîé êàìåðå.
ßáëîêè îáðàáàòûâàþò òàê íàçûâàåìûì ÿáëî÷íûì áîòîêñîì, ïî-íàó÷íîìó, äèôåíèëîì. Ôðóêò, îïðûñêàííûé äèôåíèëîì, äàæå ÷åðåç ïîëãîäà áóäåò âñå òàêèì æå ðîâíûì, áëåñòÿùèì è ðóìÿíûì, êàê áóäòî åãî òîëüêî ÷òî ñîðâàëè ñ âåòêè. Äèôåíèë çàïðåùåí â ÑØÀ è ñòðàíàõ Åâðîñîþçà. Íåêîòîðûå ó÷åíûå ñ÷èòàþò, ÷òî îí ïðîâîöèðóåò ðàê.
Íà ñêëàäå çàæèãàþò äûìîâûå øàøêè. Ýòî íå îáû÷íûé äûì.  íåì – ñîäåðæèòñÿ îñîáîå âåùåñòâî ôóíãèöèä. Îí çàùèùàåò ôðóêòû è îâîùè îò âîçáóäèòåëåé ãíèëåé, ïàðøè è ïëåñåíè. Êàê ýòî íè ñòðàííî, ôóíãèöèäû àáñîëþòíî áåçîïàñíû äëÿ ÷åëîâåêà. Åñëè êîðîáêó ñ ôðóêòàìè âûíåñòè ñî ñêëàäà è ïîñòàâèòü íà ïðèëàâîê, õèìèêàò áûñòðî èñïàðèòñÿ. Îñòàòêè ôóíãèöèäà ëåãêî ñìûâàþòñÿ âîäîé.
Ãîðàçäî îïàñíåå ìîãóò îêàçàòüñÿ òå îâîùè è ôðóêòû, êîòîðûå õðàíèëèñü â îáû÷íûõ äåðåâÿííûõ ÿùèêàõ. Íà ñêëàäå èëè íà ðûíêå, ãäå íåò «íè êàïëè» õèìèè.
Êèòàéñêèå îâîùè – çàãàäêà äëÿ ðîññèéñêèõ àãðîíîìîâ. Ýòè ïîìèäîðû, îãóðöû è êàïóñòà ðàñòóò â äâà ðàçà áûñòðåå, ÷åì ýòî îïèñàíî â ó÷åáíèêàõ ïî ðàñòåíèåâîäñòâó. Íà ñêëàäå – ìåøêè ñ êèòàéñêèìè èåðîãëèôàìè. Âèäèìî, ýòî è åñòü óäîáðåíèÿ, êîòîðûìè ïîñûïàþò ðàñòåíèÿ. Íî èç ÷åãî ñîñòîÿò ýòè óäîáðåíèÿ – íèêòî íå çíàåò. Ïðîâåðèòü ýòî – òîæå íåâîçìîæíî. Ôåðìåðû ïîêàæóò, êàê îòëè÷èòü ñêîðîñïåëûé êèòàéñêèé îâîù îò ðîññèéñêîãî.
Òàê ãäå æå êóïèòü ñâåæèå è ïîëåçíûå îâîùè è ôðóêòû? È êàêèå ÷àñòè ïëîäîâ åñòü «íå ðåêîìåíäóåòñÿ»? Îá ýòîì â íàøåì ôèëüìå ðàññêàæóò ïðîôåññèîíàëû — ôåðìåðû, áèîëîãè è ðàñòåíèåâîäû.