Вязаный кардиган с ажурным узором из вееров можно смело носить весной и летом в прохладную погоду. Для вязания кардигана выбрана пряжа модной меланжевой окраски. Вяжется кардиган крючком одной деталью без боковых швов, в завершении швы нужно выполнить только на рукавах и плечах.

Размер: 36/38

Вам потребуется: 750 гр разноцветной меланжевой (цв 00391) пряжи Schachenmayr CATANIA FIAMME (100% хлопка, 120 м/50 г); крючок № 3,5 и № 4.

Наборный ряд = ст. б/н на возд. п.,связать 2 возд. п., ввести крючок в 1-ю возд. п . * вытянуть 1 петлю, провязать 1 петлю, затем провязать ст. б/н (= провязать 2 петли на крючке), ввести крючок в нижнюю полупетлю выполненного ст б/н., *повторять до тех пор, пока не будет достигнуто желаемое число петель.

Основной узор: число петель кратно 7 + 1 п, вязать по схеме. Повторять с 1-го по 4-й р., заканчивать 2-м или 4-м р. схемы (= завершающий ряд веера). Участок, закрашенный серым цветом, показывает раппорт узора 1 раппорт = 1 веер.

Прибавление петель:выполнить в 8-м р. , затем с 9-го по 12-й р., как указано. Закончить прибавление петель в 13-м и 14-м р. схемы. После выполнения этих 6 р. с каждой стороны прибавлено по 1.5 веера.

Внимание! Кардиган вяжется сверху вниз. Начать работу от верха спинки, которая сначала выполняется до пройм, затем обе полочки надвязываются к плечам спинки и аналогичным образом выполняются до пройм.

Начиная от пройм, спинка и полочки вяжутся единым полотном без боковых швов. Полочки приблизительно на 3.5 см длиннее, чем спинка, поэтому линия плечевого шва немного смещается назад. Рукава так же вяжутся сверху вниз.

Плотность вязания, основной узор: 21 п (= 3 раппорта) и 12 р. (= 3 раппорта) = 11 х 10 см, т. е 19 п. = 10 см.

Описание вязания кардигана крючком:

Спинка: крючком № 3,5 связать наборный ряд из 78 ст. б/н на возд.п. Затем перейти на крючок № 4 и вязать по схеме основным узором = 11 раппортов (= вееров) в ширину. Через 19 р. (= около 16 см), т. е. после 3-го р. основного узора = 7-й р. схемы, приступить к прибавлениям петель для формирования пройм и следующие 7 р. связать следующим образом 1 раз выполнить 8-й р., 1 раз выполнить с 9-го по 12-м р. и 1 раз выполнить 13-й и 14-й р. = 26 р. (= около 21,5 см). С каждой стороны прибавлены 1 веер и 1/2 веера = 13 вееров + по 1/2 веера с каждой стороны = около 51 см.

Левая полочка: вязать крючком № 4 по наборному краю спинки на 29 п. = 4 веера + 1 п. (= около 14,5 см), начав работу с 1-го р. схемы. В 3-м р. у выреза горловины оставить непровязанной 1/2 веера = 3 1/2 веера. Через 21 р. (= около 175 см), т. е. после 1-го р. основного узора = 5-й р. схемы, с правого края работы приступить к прибавлениям петель для скоса горловины и следующие 9 р. связать следующим образом, 1 раз выполнить 8-й р., 1 раз выполнить с 9-го по 12-й р 1 раз выполнить с 9-го по 10-й р. и 1 раз выполнить 13-й и 14-й р. = 30 р. (= около 25 см). Через 23 р. (= около 19.5 см), т е. после 3-го р. основного узора = 7-й р. схемы, с левого края работы начать прибавление петель для формирования проймы и следующие 7 р. связать следующим образом 1 раз выполнить 8-й р . 1 раз выполнить с 9-го по 12-й р. и 1 раз выполнить 13-й и 14-й р = 30 р.(= около 25 см). Таким образом прибавлены 2 веера для скоса горловины и 11/2 веера для проймы = всего 7 вееров (= около 26 см).

Правая полочка: связать симметрично левой полочке.

Спинка и полочки: теперь продолжить работу на 7 веерах левой полочки, 14 веерах спинки и 7 веерах правой полочки = 28 веерах, при этом кром. ст.с/н включить в узор. Через 78 р. от наборного ряда, после выполнения 2-го или 4-го р. схемы, закончить работу.

Рукава: начать работу с оката рукава, для этого крючком № 3.5 связать наборный ряд из 22 ст. б/н на возд. п. Затем перейти на крючок № 4 и вязать, начиная с 1-го р. схемы = 3 веера. Для прибавления петель с обеих сторон следующие 7 р. связать следующим образом: 1 раз выполнить 8-й р., 1 раз выполнить с 9-го по 12-й p. и 1 раз выполнить 13-й и 14-й р = всего 8 р. (= около 6,5 см). С обеих сторон прибавлено по 11/2 веера = 6 вееров. Связать 1 раз с 1-го по 3-й р. без прибавлений.
После этого выполнить ещё 7 р. с прибавлениями, как описано выше = 9 вееров. Через 19 р. (= около 16 см) закончить окат рукава. Продолжать вязать дальше на этих 9 веерах и закончить работу через 58 см от наборного ряда, после выполнения 2-го или 4-го р. схемы.

Сборка: выполнить швы рукавов и втачать рукава в проймы. По краям полочек и вырезу горловины выполнить окантовку: связать 4-й р. схемы = ряд с веерами, при этом на прямых краях полочек выполнять по 9 ст. с/н веера на краевом ст. с/3н или же на соответствующих возд. п. подъёма; на скосах выреза вместо отсутствующей арки из возд. п. сначала вязать 1 ст. с/3н, после этого начинать выполнение веера.

Тесто:
на форму d 18см

390 гр муки
155 г сахара
110 г сливочного масла
90 г яиц (примерно 1,5 яйца)
63 г меда
9 г соды
2,5 г лимонной кислоты

Крем:
360 гр сливочного сыра
50 гр сахарной пудры
300 гр заварного апельсинового крема
150 гр густой сметаны (25-30% жирности)

Заварной апельсиновый крем:
180 гр свежевыжатого апельсинового сока
180 гр сахара
цедра 1-2 апельсинов
240 гр яиц
150 гр сливочного масла

Приготовление:

Приготовление коржей

Насыпьте сахар в сотейник с толстым дном и поставьте на средний огонь, как только сахар начнет плавиться, уменьшите огонь и продолжайте нагревать.
Когда по краям он будет становиться золотистым – наклоняйте сотейник то в одну, то в другую сторону, чтобы еще нерасплавленный сахар ссыпался в расплавленный. Главное не торопиться и не перемешивать ложкой!

Когда весь сахар станет однородным и карамельного цвета – снимите сотейник с огня и добавьте в него жидкий мед, перемешайте до однородного состояния.

Аккуратно влейте горячее сливочное масло. Нагреть его необходимо, чтобы карамель не затвердела от соприкосновения с холодным маслом. Перемешайте, после того, как масса станет однородной -перелейте в миску и дайте остыть до 70 градусов, периодически помешивая ее. Это займет около 10 минут.

Всыпьте в карамель примерно треть муки и все яйца, перемешайте и добавьте соду с лимонной кислотой, активно вымешивая тесто. После этого можно высыпать оставшуюся муку, перемешав все до однородности.
Скатайте тесто в шар и оставьте остывать до комнатной температуры.

Когда тесто остынет, разделите его на 9 частей и сформируйте шары, каждый шар очень тонко раскатайте в круг на присыпанном мукой пергаменте. Вырежьте круг диаметром 18 см.
Удобно раскатывать тесто через лист пергамента - так оно не пристает к скалке.
Наколите тесто вилкой и выпекайте каждый корж при температуре 160С около 5 минут. 
Из обрезков теста сформируйте шар, раскатайте корж, чтоб сделать крошку для украшения торта.


Приготовление заварного крема:

Смешать в жаропрочной миске сахар, сок, цедру и яйца и поставить на водяную баню. 
Смесь необходимо непрерывно помешивать(но не стоит делать это очень интенсивно, иначе она так и не нагреется до нужной температуры), когда температура достигнет 84 градусов, а крем станет густым, снимите с водяной бани, немного остудите(я остужаю до 54С).
Добавьте сливочное масло, хорошо перемешав до однородности. Смесь пробейте блендером, чтобы получить гладкий крем. Остудите в холодильнике.

Когда заварной крем остынет, смешайте его со сливочным сыром и сахарной пудрой до однородного состояния, а затем добавьте сметану и перемешайте все еще раз.

Собрать торт, промазывая коржи кремом. Корж, который испекли из обрезков теста измельчить в крошку. Верхний корж и бока также промазать кремом, посыпать крошкой.

Выдержать торт минимум 10 часов в холодильнике.

источник

https://verena.ru/vyazanie-spicami/-pulover-s-glub...raznym-vyrezom-gorloviny-6138/

Шнуровка на горловине и отвороты на рукавах привносят нотку милитари-стиля в этот джемпер с красивым женственным узором.

Идеи для курятника, на которые стоит взглянуть каждому дачнику.Может и для себя что-то присмотрим... ))

Курица — потрясающие домашние птицы, которые могут принести множество пользы. Именно поэтому, решив завести на своем дачном участке кур, стоит подумать и о домике для них.
Можно поставить любой, а можно подойти к вопросу креативно,как,например,здесь.

1. Зимняя избушка

Опубликовала афина76

Каким сиропом можно пропитать бисквит?

Разнообразие сиропов большое, но любой сироп выбирается  от самого вида торта.  Знакомьтесь с подборкой рецептов сиропов и выбирайте  любой, на вкус и цвет.

Модный джемпер крючком

Домашние, воздушные батоны на кефире.

Рецепт простой и понравится любой хозяйке, которая  любит печь домашний хлеб. Пышные, мягкие, с хрустящей корочкой!

Описание узоры спицами:

1-й ряд: 1 кр., 3 лиц., * 3 лиц., 3 изн. *, 3 лиц., 1 кр.
2-й ряд: 1 кр., 3 лиц., * 3 лиц., 3 изн. *, 3 лиц., 1 кр.
3-й ряд: 1 кр., 3 лиц., * 3 лиц., 3 изн. *, 3 лиц., 1 кр.
4-й ряд: 1 кр., 3 лиц., * 1 нак., 3 вместе лицевой, 1 нак., 3 изн. *, 3 лиц., 1 кр.Повторять от * и до *, так вязать до окончания ряда.

Одна из первых заготовок, которые я делаю летом - это консервирование щавеля.Конечно не считая полезного меда из одуванчика и фиалкового сиропа.В свежем виде щавель, к сожалению, хранится совершенно недолго. Да и на грядке перерастает достаточно быстро, так что консервировать его можно весь летний период. А зимой любо — дорого открыть баночку и приготовить зеленый борщ,да и не только его.Кислые листочки щавеля можно добавлять в рагу,печь пироги и хлеб.
Консервировать щавель очень просто,я поделюсь с вами всеми своими рецептами,которые я когда-либо использовала.А вы выбирайте себе самый удобный подходящий,всё равно они одинаково вкусные.

Все рецепты заготовок смотрите по ссылке: