Рецепт молодой вареной кукурузы с молоком и сливочным маслом по сути своей мало чем отличается от рецепта традиционной варенной в подсоленной воде кукурузы, но поучается намного вкуснее. Добавление молока с маслом в воду для варки сделали вкус кукурузы сливочным и очень приятным.

Для рецепта кукурузы вам потребуется:
кукуруза сахарная (молочной зрелости) – 4 початка
вода – около 1 л
молоко - 300 мл
масло сливочное – 50г
соль - по вкусу.
Рецепт приготовления кукурузы:
Молодую кукурузу со светло-желтыми зернами (не кормовую) очистить от верхних листьев и «волосков». Каждый очищенный початок разломить пополам. Положить кукурузу в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на плиту.
Как только вода закипит, влить в кастрюлю молоко и положить кусочек сливочного масла. Посолить по вкусу и варить до готовности кукурузы. В зависимости от сорта и зрелости, кукуруза будет готова через 10-20 минут. Готовые початки переложить на блюдо и посыпать по вкусу солью. Как ни странно, но небольшой кусочек сливочного масла и молоко заметно меняют вкус вареной кукурузы. Она становится приятно-маслянистой. Вкусно!

Серия сообщений "Овощные блюда(холодные и грячие)":
Часть 1 - Блюда из баклажан и кабачков.
Часть 2 - Вкусные и полезные овощные блюда
...
Часть 30 - Залейте баклажаны яйцами и получите чудо-закуску
Часть 31 - Приготовила баклажаны по новому рецепту
Часть 32 - кукуруза с молоком и сливочным маслом