Цитата сообщения Лилёша Кунжутное печенье



кунжут — 100 гр.
сахар — 75 гр.
мука пшеничная — 120 гр.
сливочное масло — 60 гр.
разрыхлитель — 5 гр.
яйцо — 1 шт.
ванилин
соль — 1 щепотка

1. В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем, ванилином и солью.
2. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до пышной белой массы. Добавить яйцо, взбить. Частями всыпать сухие ингредиенты. Хорошо перемешать. В конце добавить кунжут и ещё раз перемешать. Получится липкое тесто, поставить его минут на 30 в холодильник.
3. Затем быстро скатать шарики размером с грецкий орех, выложить на противень, застеленный пергаментом, слегка приплюснуть.
4. Выпекать при t 180º C. 15 минут.


слова и фото автора

источник