Я пробовала много разных салатов с кальмарами,но этот самый любимый,хотя и очень простой.
Калмары
крабовые палочки
лук
майонез
Кальмары чистим и отвариваем буквально пару минут,бросая их в кипящую подсоленую и поперченую воду небольшими порциями.Охлаждаем.
Кальмары и крабовые палочки нарезаем тонкой соломкой,добавляем порезанный мелко лучок(я брала сегодня красный сладкий лук) и заправляем майонезом.Сверху я еще чуть посыпала зелененьким лучком.

http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/?skip=201001161231003CA222F10A32DF98&type_filter=