Есть такой документ называется общероссийский классификатор рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов.
Мы когда то на работе развлекались чтением сего документа. Там очень много звучных специальностей.
Например:
Автоклавщик на запарке брикетов
или
Антенщик-мачтовик
или
Аппаратчик упаривания