Состав:
-120 г сливочного масла
-120 г сахарной пудры
-130 г муки
-5 яичных желтков
-300 г любых сухофруктов
-1 пакетик разрыхлителя
-кожура половины лимона
-немного рома
Приготовление:
Сухофрукты порезать, залить ромом и дать постоять, пока готовим тесто.
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и по одному добавить желтки.
Как только вы получите пышную и однородную смесь, добавить просеянную муку,разрыхлитель, тертую цедру лимона и затем добавить сушеные фрукты.
Готовую смесь перелить в смазанную маслом форму для запекания.
Поставить торт с сухофруктами в хорошо разогретую духовку до 180 градусов.
Выпекать до готовности. Украсить готовой торт глазурью или сахарной пудрой.
