
íà 100ãðàìì - 70.24 êêàë

Á/Æ/Ó - 8.53/0.14/9.24
Èíãðåäèåíòû:
400 ãð. ìÿãêîãî òâîðîãà äî 1,5 %
100 ãð. êóðàãè
4 àïåëüñèíà
2 ìàíäàðèíà
25 ãð. æåëàòèíà
Çà ðåöåïò ñïàñèáî ãðóïïå Äèåòè÷åñêèå ðåöåïòû
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êóðàãó çàëèâàåì êèïÿòêîì íà 20 ìèíóò.
Êóðàãó îòæèìàåì î ðåæåì íà íåáîëüøèå êóñî÷êè.
 100 ìë âîäû îò êóðàãè ðàñòâîðÿåì 10 ãð. áûñòðîðàñòâîðèìîãî æåëàòèíà (âîäó ïðåäâàðèòåëüíî íàãðåòü ïî èíñòðóêöèè).
Ñìåøèâàåì 250 ãð òâîðîã ñ 2/3 îáùåãî êîëè÷åñòâà êóðàãè è ñ ðàñòâîðåííûì æåëàòèíîì.
Âûêëàäûâàåì â ñèëèêîíîâóþ ôîðìó, îòïðàâëÿåì íà õîëîä çàñòûâàòü (îêîëî 1 ÷àñà).
Ìàíäàðèíû ÷èñòèì, ðàçáèðàåì íà äîëüêè.
Îòæèìàåì ñîê èç àïåëüñèíîâ.
Íàãðåâàåì åãî è ðàñòâîðÿåì â íåì 10 ãð. æåëàòèíà.
Íà çàñòûâøèé òâîðîæíûé ñëîé âûêëàäûâàåì äîëüêè ìàíäàðèíîâ.
Çàëèâàåì ãîðÿ÷èì àïåëüñèíîâûì ñîêîì ñ æåëàòèíîì.
Îòïðàâëÿåì çàñòûâàòü.
Ïîñëåäíèé ñëîé òâîðîæíûé êàê â ïï 3,4, èç îñòàâøåãîñÿ êîëè÷åñòâà òâîðîãà, æåëàòèíà è êóðàãè.
Êîãäà æåëå çàñòûíåò, âûêëàäûâàåì èç ôîðìû è ïîäàåì ê ñòîëó.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!