Куриное филе по-итальянски

Суббота, 07 Февраля 2015 г. 21:05 + в цитатник

на 100грамм - 128.17 ккал

Б/Ж/У - 17.65/5.48/1.11

Ингредиенты:
Куриное филе — 500-700 Грамм
Лимонный сок — 0,5-1 Стакана
Оливковое масло — 3-4 Ст. ложек
Сушёный базилик — 2-3 Щепоток
Орегано — 2-3 Щепоток
Розмарин — 2-3 Щепоток
Тмин — 2-3 Щепоток
Майоран — 2-3 Щепоток
Красный перец — 2-3 Щепоток (Тоже сушёный.)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты. Посмотрите в магазинах, возможно, вы найдёте уже смешанные итальянские приправы.
В чашке смешайте все приправы с лимонным соком и оливковым маслом.
Куриное филе порежьте на маленькие кусочки.
Выложите куриное филе в полученный из специй, лимонного сока и оливкового масла соус. Накройте крышкой или пищевой плёнкой. Поставьте в холодильник мариноваться на полчаса.
Разогрейте сковороду и выложите кусочки куриного филе. Поливать сковороду оливковым маслом не следует, для того, чтобы курица не пригорела, в маринаде достаточно оливкового масла. Жарьте курицу около 10 минут. Хорошо обжарьте куриное филе со всех сторон.
Куриное филе по-итальянски получится вкусным и ароматным. Наслаждайтесь!

Приятного аппетита!