
íà 100ãðàìì - 74.02 êêàë

Á/Æ/Ó - 6.06/3.93/3.89
Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíûå ãîëåíè — 1500 Ãðàìì
Ñìåòàíà — 1 Ñòàêàí
×åñíîê — 2 Çóá÷èêà
Ëèìîí — 1 Øòóêà
Ïåòðóøêà — Ïî âêóñó
Îðåãàíî — Ïî âêóñó
Ñîëü — Ïî âêóñó
Çà ðåöåïò ñïàñèáî ãðóïïå Äèåòè÷åñêèå ðåöåïòû
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Äëÿ ýòîãî áëþäà íàì ïîíàäîáèòñÿ 1,5 êã êóðèíûõ íîæåê. Òùàòåëüíî ìîåì èõ ïåðåä ïðèãîòîâëåíèåì è äàåì ñòå÷ü ëèøíåé æèäêîñòè, ïîêà ãîòîâèì ñîóñ.
2. Ãîòîâèì ñîóñ: âûäàâëèâàåì ñîê ëèìîíà. Ñìåøèâàåì åãî ñ ïðèïðàâàìè, ñîëüþ è èçìåëü÷åííûì ÷åñíîêîì.
3. Äîáàâëÿåì ìåëêî íàðåçàííóþ ïåòðóøêó è ñìåòàíó è âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.
4. Áåðåì ðóêàâ äëÿ çàïåêàíèÿ è âûêëàäûâàåì òóäà ãîëåíè. Çàëèâàåì ñîóñîì è âñå ïåðåìåøèâàåì. Âûïåêàòü ìîæíî â ðóêàâå, íî ëó÷øå âûòàùèòü è ïåðåëîæèòü íîæêè â ôîðìó è çàëèòü âñå ñîóñîì.
4. Áåðåì ðóêàâ äëÿ çàïåêàíèÿ è âûêëàäûâàåì òóäà ãîëåíè. Çàëèâàåì ñîóñîì è âñå ïåðåìåøèâàåì âíóòðè. Âûïåêàòü ìîæíî â ðóêàâå, íî ëó÷øå âûòàùèòü è ïåðåëîæèòü íîæêè â ôîðìó è çàëèòü âñå ñîóñîì.
6. Ñòàâèì ôîðìó ñ íîæêàìè â ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêó. ×åðåç 10 ìèíóò óáàâëÿåì îãîíü äî 170 ãðàäóñîâ è çàïåêàåì äî ãîòîâíîñòè.
7. Êàê òîëüêî íîæêè íà÷íóò ïîêðûâàòüñÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êîé - îíè ãîòîâû! Ïîäàåì íà áîëüøîì áëþäå èëè ïîðöèîííî âìåñòå ñ ãàðíèðîì