ИНГРЕДИЕНТЫ:

120 гр жирного сливочного сыра, размягченного до комнатной температуры

1 столовая ложка рубленой свежей петрушки

1 столовая ложка рубленого свежего укропа

1 столовая ложка рубленого свежего зеленого лука

2 зубчика мелко нарезанного чеснока,

4 куриных грудки без кожи и без костей 

Соль и черный перец

1 столовая ложка оливкового масла

 

 

Приготовление:

Предварительно нагрейте духовку до 400. Приготовьте противень с пергаментной бумагой.

В миске смешайте сливочный сыр с петрушкой, укропом, луком и чесноком.

Положите куриные грудки на разделочную доску. Используя острый нож, нарежьте грудь сбоку (создавая верх и низ) почти до конца. Откройте каждую грудку и  равномерно распределите смесь сливочного сыра по поверхности одной стороны (оставляя другую половину пустой, чтобы потом сложить конвертиком). Посыпьте каждую наполненную и закрытую грудку солью и перцем, переверните их и посыпьте с нижней стороны тоже.

В большую неглубокую сковороду добавьте масло и доведите до средней температуры. Выкладывая грудки на сковороду по две одновременно и обжаривайте около 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Переложите грудки на подготовленный противень и поставьте в предварительно разогретую духовку. Выпекайте 30-35 минут, пока курица полностью не приготовится.