Без заголовка

Понедельник, 27 Января 2020 г. 14:40 + в цитатник

Цитата сообщения LediLana

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Колбаса в бутылке холодным способом

Колбаса в бутылке без кипячения

Друзья, всем большой привет. Сегодня готовим популярный рецепт на просторах интернета: вареную колбасу в бутылке.

Ингредиенты

Куриное филе – 500 гр. Куриные бедра — 550 гр.

Соль – по вкусу

Смесь перцев (горошком) – 5-10 шт.

Лавровый лист – ½ шт.

Мускатный орех – на кончике ножа

Сушеный чеснок — щепотка

Лук – 1 шт.

Бульон – 300 мл.

Желатин – 20 гр.

Свекольный сок – 1,5 ст.л.

Способ приготовления

Отварить куриное мясо. Освободить от костей. Желатин залить бульоном. Оставить набухнуть. Прогреть до растворения.

Соединить бульон с мясом, свекольным соком, мускатным орехом и сушеным чесноком.

Отрезать верх обычной пластиковой бутылки. Наполнить ее мясной массой. Отправить в холодильник на 4-5 часов.

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]