Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÆÅÍÑÊÈÉ_ÁËÎÃ_ÐÓ
Ïå÷åíûå áàêëàæàíû â ÷åñíî÷íîé çàëèâêå - ïðîñòî,áûñòðî è î÷åíü âêóñíî!
Çàïå÷åííûå îâîùè - âñåãäà õîðîøàÿ èäåÿ, îñîáåííî, åñëè èõ êðàñèâî è íåîáû÷íî ïîäàòü.
×òîáû óäèâèòü ãîñòåé, ñîáðàâøèõñÿ ó âàñ íà óæèí, ïðåäëàãàþ èñïå÷ü áàêëàæàíû â ôîðìå ëîäî÷åê ñ ÷åñíî÷íîé çàëèâêîé. Äåòÿì òàêîå áëþäî, êîíå÷íî, âðÿä ëè ïðèäåòñÿ ïî äóøå. Íî âçðîñëûå, óâåðåíà, ïîïðîñÿò ðåöåïò.
È ïî òðàäèöèè ïðåæäå, ÷åì ïðèñòóïèòü ê ãîòîâêå, ñîáèðàåì íåîáõîäèìûå ïðîäóêòû.
Èíãðåäèåíòû:
Áàêëàæàíû 2 øò;
×åñíîê 1 ãîëîâêà;
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 3-4 ñò.ë;
Óêðîï è ïåòðóøêà 1 ïó÷îê;
Ñïåöèè ïî âêóñó.
1. Ìîåì áàêëàæàíû è ñóøèì íà ïîëîòåíöå. Çàòåì ðàçðåçàåì èõ íà äâå ðàâíûå ïîëîâèíû (÷èñòèòü íå íóæíî!) è äåëàåì íà êàæäîé èç íèõ êðåñòîâûå íàäðåçû.
Ýòî íåîáõîäèìî äëÿ òîãî, ÷òîáû áàêëàæàíû ëó÷øå ïðîïåêëèñü.
2. Òåïåðü êàæäóþ ïîëîâèíêó ñîëèì ïî âêóñó è äîáàâëÿåì ëþáèìûå ñïåöèè. Èõ íåîáõîäèìî ðàñòåðåòü, ÷òîáû ïîïàëè â êàæäûé íàäðåç.
3. Òåïåðü çàñòèëàåì ïðîòèâåíü ïåêàðñêîé áóìàãîé è âûêëàäûâàåì íà íåå áàêëàæàíû ìÿêîòüþ âíèç. Îòïðàâëÿåì â äóõîâêó íà 15-20 ìèíóò (òåìïåðàòóðà 200 ãðàäóñîâ) è ïðèñòóïàåì ê ãîòîâêå çàëèâêè.
4. ×òîáû ïðèãîòîâèòü çàïðàâêó, âûëèâàåì â ìèñêó ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è âûäàâëèâàåì ÷åñíîê.
5. Çàòåì äîáàâëÿåì íàðåçàííóþ çåëåíü (æåëàòåëüíî ìåëêî). Ñîëèì âñå èíãðåäèåíòû è òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.
6. Ãîòîâûå áàêëàæàíû äîñòàåì èç äóõîâêè è ïåðåâîðà÷èâàåì. Òùàòåëüíî ïîëèâàåì èõ çàïðàâêîé è çàïåêàåì åùå 10 ìèíóò.
Áëþäî ãîòîâî ìîæíî ïîäàâàòü ê ñòîëó! Âñåãî 30 ìèíóò è ïàðà íåäîðîãèõ ïðîäóêòîâ.
Ôîòîãðàôèè ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäà:
Ïî ýòîìó ðåöåïòó áàêëàæàíû ïîëó÷àþòñÿ íåæíûìè è àðîìàòíûìè. Îòëè÷íî ñî÷åòàþòñÿ ñ øàøëûêîì èëè äðóãèì ìÿñîì, ïðèãîòîâëåííûì íà ãðèëå èëè â äóõîâêå.