Грибной салат с солеными огурцами и яйцами

Если вам нравятса салаты с грибами, тогда этот рецепт точно для вас.  Этот салат можно готовить и в будни, и в праздничные дни. Приготовление простое и на приготовление не займет много времени. Доступные продукты, которые всегда есть в холодильнике. Берите рецепт и приступайте к работе.

Ингредиенты:

• шампиньоны - 500 г
• яйцо - 4 шт.
• огурцы соленые - 3 шт.
• зеленый горошек - 1 банка
• зеленый лук - по вкусу
• майонез - по вкусу
• горчица - 1 ст.л.
• уксус 9% - 1 ст.л.
• соль, перец- по вкусу

Приготовление:

Шампиньоны вымыть, выложить в кипящую соленую воду, добавить уксус, варить 5 - 7 минут и остудить.

Грибы мелко нарезать.

Яйца сварить, почистить, мелко нарезать.

Добавить зеленый горошек, мелко порезанный лук, горчицу, майонез, перец, соль. Хорошо перемешать.

Выложить сверху мелко порезанные огурцы, украсить зеленым луком и подать к столу.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "овощные салаты":
Часть 1 - Новогодний салат с яблоками и морковью
Часть 2 - Приготовление моркови по-корейски
...
Часть 24 - Салаты с зеленой фасолью
Часть 25 - Слоеный салат "Марфа"
Часть 26 - Грибной салат с солеными огурцами и яйцами