ЛИМОННОЕ ВАРЕНЬЕ: ПОПРОБУЙТЕ, ЭТО ЧТО-ТО

Лимонное варенье
Варенье из лимона — универсально.

Его вкусно есть просто ложками,

положить ложечку в чай или использовать

в качестве начинки для пирогов и бисквитных рулетов.
ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимоны — 1 кг.
Сахар — 1,5 кг.
Вода — 400 мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Моем тщательно лимоны, очищаем от кожуры и опускаем на 20 минут в кипяток.
Затем еще раз моем лимоны в холодной воде и нарезаем небольшими кусочками,

удаляя все косточки.
Для сиропа сахар смешать с водой.

Ставим на огонь и как только он закипит, опускаем в него кусочки лимона,

даем варенью закипеть и сразу снимает его с огня.
Остужаем полностью и снова доводим до кипения и еще раз остужаем.
Готовое варенье разливаем по стерилизованным банкам, закатываем.

Приятного чаепития!