Без заголовка

Пятница, 21 Сентября 2018 г. 21:23 + в цитатник

Цитата сообщения Martina25

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ЧЕБУРЕКИ НА КЕФИРЕ С КАРТОФЕЛЕМ

Ингредиенты:
-1 яйцо
-150 мл. кефира + 1 ст.л.сметаны
-50 гр.сливочного масла (растопить)
-0,5 ч.л.соли
-450 гр.муки

-для начинки:
-1 кг картофеля
-100-150 гр любого твердого сыра
-1 пучок укропа, соль перец

Приготовление:
Растопите сливочное масло. Смешайте все ингредиенты кроме муки, хорошо перемешайте, постепенно добавьте просеянную муку (муки добавлять столько, чтобы получилось тугое тесто) и очень тщательно вымесите.

После замеса дайте тесту отдохнуть минимум полчаса, накрыв полотенцем.

Для начинки.
Очищенный картофель отварите в небольшом количестве воды, слейте воду, обсушите, разомните и в горячий всыпьте натертый на мелкой терке сыр, мелко нарезанный укроп. Посолите, поперчите. Добавьте кусочек сливочного масла.

Тесто разделите на равные кусочки примерно по 40-50 г. Так же поступите с начинкой.

Каждый кусочек теста раскатайте в лепешку диаметром 10-15 см. Для чебуреков тесто раскатывать ОЧЕНЬ ТОНКО на присыпанном
мукой столе. На край лепешки положите начинку, сложите пополам, прижмите пальцами и придавите вилкой.

Обжарьте с двух сторон на очень горячем растительном масле.
Приятного аппетита!

https://ok.ru/sovetyem/

Серия сообщений "- чебуреки, беляши, пончики":

Часть 1 - ЧЕБУРЕКИ
Часть 2 - Чебуреки на пиве
...
Часть 38 - ВОДОЧНЫЕ ЧЕБУРЕКИ - САМЫЕ ВКУСНЫЕ
Часть 39 - ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ ЧЕБУРЕКОВ
Часть 40 - ЧЕБУРЕКИ НА КЕФИРЕ С КАРТОФЕЛЕМ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strixulula/post440885508/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>Р§Р•Р‘РЈР Р•РљР РќРђ РљР•Р¤РР Р• РЎ РљРђР РўРћР¤Р•Р›Р•Рњ

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
-1 СЏР№С†Рѕ 
-150 РјР». РєРµС„РёСЂР° + 1 СЃС‚.Р».СЃРјРµС‚Р°РЅС‹ 
-50 РіСЂ.СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° (СЂР°СЃС‚РѕРїРёС‚СЊ) 
-0,5 С‡.Р».СЃРѕР»Рё 
-450 РіСЂ.РјСѓРєРё

-РґР»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё: 
-1 РєРі РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ 
-100-150 РіСЂ Р»СЋР±РѕРіРѕ С‚РІРµСЂРґРѕРіРѕ СЃС‹СЂР°  
-1 РїСѓС‡РѕРє СѓРєСЂРѕРїР°, СЃРѕР»СЊ РїРµСЂРµС†

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
Р Р°СЃС‚РѕРїРёС‚Рµ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ. РЎРјРµС€Р°Р№С‚Рµ РІСЃРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РєСЂРѕРјРµ РјСѓРєРё, С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїРµСЂРµРјРµС€Р°Р№С‚Рµ, РїРѕСЃС‚РµРїРµРЅРЅРѕ РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ РїСЂРѕСЃРµСЏРЅРЅСѓСЋ РјСѓРєСѓ (РјСѓРєРё РґРѕР±Р°РІР»СЏС‚СЊ СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ, С‡С‚РѕР±С‹ РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ С‚СѓРіРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ) Рё РѕС‡РµРЅСЊ С‚С‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РІС‹РјРµСЃРёС‚Рµ.

РџРѕСЃР»Рµ Р·Р°РјРµСЃР° РґР°Р№С‚Рµ С‚РµСЃС‚Сѓ РѕС‚РґРѕС…РЅСѓС‚СЊ РјРёРЅРёРјСѓРј РїРѕР»С‡Р°СЃР°, РЅР°РєСЂС‹РІ РїРѕР»РѕС‚РµРЅС†РµРј.

Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё. 
РћС‡РёС‰РµРЅРЅС‹Р№ РєР°СЂС‚РѕС„... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strixulula/post440885508/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка