
Êóðèíûé ðóëåò «Ïðàçäíè÷íûé» ìîæíî ñäåëàòü ñ âå÷åðà, ÷òî ñýêîíîìèò íåìàëî âðåìåíè â äåíü âàæíîãî ìåðîïðèÿòèÿ. Î÷åíü óäîáíî!
Êóðèíûé ðóëåò ñ ãðèáàìè
Èíãðåäèåíòû
1 íåáîëüøàÿ êóðèíàÿ òóøêà
500 ã øàìïèíüîíîâ
óïàêîâêà (100 ã) æàðåíûõ ôèñòàøåê
1 ëóêîâèöà
ñîëü, ñïåöèè ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå
1. Àêêóðàòíî ñíèìè ñ êóðèöû êîæó. Ìÿñî îòäåëè îò êîñòåé è íàðåæü êóñî÷êàìè ñðåäíåé âåëè÷èíû.

2.Ãðèáû è ëóê íàðåæü ìåëêî è ïîäæàðü â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Îñòóäè.

3.Ôèñòàøêè î÷èñòè îò ñêîðëóïû, èçìåëü÷è íåìíîãî. Ñìåøàé îðåõè ñ óæå îñòûâøèìè øàìïèíüîíàìè, è êóðèíûì ìÿñîì. Ïðèïðàâü, ïîñîëè ïî âêóñó è òùàòåëüíî ïåðåìåøàé.

4.Âûëîæè íà÷èíêó íà êóðèíóþ êîæó, ñâåðíè â ðóëåò.
5.Îáìîòàé ðóëåò ôîëüãîé, çàêðóòèâ êîí÷èêè è ïîìåñòè â äóõîâêó íà 50 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180–200 ãðàäóñîâ. Ãîòîâîìó ðóëåòó äàé îñòûòü, à çàòåì ïîìåñòè íà íåñêîëüêî ÷àñîâ â õîëîäèëüíèê.

Îñâîáîäè ðóëåò îò ôîëüãè è ïîäàâàé, íàðåçàâ êðàñèâûìè ëîìòèêàìè. Ñî÷íîå êóðèíîå ìÿñî â ñî÷åòàíèè ñ àðîìàòíûìè ãðèáî÷êàìè è ÿðêèìè ôèñòàøêàìè âîñõèòèòåëüíî âûãëÿäèò â íàðåçêå. Âñå îñòàíóòñÿ äîâîëüíû!
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