Без заголовка

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 17:15 + в цитатник

Цитата сообщения Martina25

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПОМИДОРЫ, МАРИНОВАННЫЕ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ

Это очень вкусно! Помидоры остаются свежими, крепенькими, но при этом приобретают сладковато-острый вкус и становятся маринованными. Чем дольше маринуются, тем вкуснее. На пятый день они закончились к всеобщему сожалению, вкусны были необыкновенно! Соли может потребоваться больше, это зависит от вашего вкуса.

Продукты:
- помидоры (без кожи) 1500 г
- мёд 100 г
- сок лимона 100 мл
- соль морская 1 ч. л.
- молодой чеснок (пучок) или 3-4 зубчика
- зелень кинзы
- базилик 1 веточка
- перец чили 0,5 стручка
- оливковое масло 2-3 ст. л.

Приготовление:
Помидоры обесшкурить любым удобным для вас способом. Посыпать крупной солью и оставить постоять при комнатной температуре, чтобы соль растаяла и помидоры дали сок

Нарезать чеснок и кинзу. Если чеснок зубчиками, то мелко порубить.

Мёд растворить в лимонном соке, измельчить половину стручка перца чили. С базилика оборвать листочки и нарезать.

Сложить помидоры в глубокую посуду (банку), пересыпая зеленью с чесноком и перцем чили.
Выделившийся сок смешать с медово-лимонным раствором, добавить оливковое масло и залить помидоры.

Оставить при комнатной температуре на 2 часа, затем убрать в холодильник на сутки и более. Иногда следует достать банку и повертеть её, чтобы все помидоры окунулись в рассол.

http://ok.ru/group52145985487018/topic/64960194049450

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strixulula/post385217963/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РџРћРњРР”РћР Р«, РњРђР РРќРћР’РђРќРќР«Р• РҐРћР›РћР”РќР«Рњ РЎРџРћРЎРћР‘РћРњ

РС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ! РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РѕСЃС‚Р°СЋС‚СЃСЏ СЃРІРµР¶РёРјРё, РєСЂРµРїРµРЅСЊРєРёРјРё, РЅРѕ РїСЂРё СЌС‚РѕРј РїСЂРёРѕР±СЂРµС‚Р°СЋС‚ СЃР»Р°РґРєРѕРІР°С‚Рѕ-РѕСЃС‚СЂС‹Р№ РІРєСѓСЃ Рё СЃС‚Р°РЅРѕРІСЏС‚СЃСЏ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹РјРё. Р§РµРј РґРѕР»СЊС€Рµ РјР°СЂРёРЅСѓСЋС‚СЃСЏ, С‚РµРј РІРєСѓСЃРЅРµРµ. РќР° РїСЏС‚С‹Р№ РґРµРЅСЊ РѕРЅРё Р·Р°РєРѕРЅС‡РёР»РёСЃСЊ Рє РІСЃРµРѕР±С‰РµРјСѓ СЃРѕР¶Р°Р»РµРЅРёСЋ, РІРєСѓСЃРЅС‹ Р±С‹Р»Рё РЅРµРѕР±С‹РєРЅРѕРІРµРЅРЅРѕ! РЎРѕР»Рё РјРѕР¶РµС‚ РїРѕС‚СЂРµР±РѕРІР°С‚СЊСЃСЏ Р±РѕР»СЊС€Рµ, СЌС‚Рѕ Р·Р°РІРёСЃРёС‚ РѕС‚ РІР°С€РµРіРѕ РІРєСѓСЃР°.

РџСЂРѕРґСѓРєС‚С‹:
- РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ (Р±РµР· РєРѕР¶Рё) 1500 Рі
- РјС‘Рґ 100 Рі
- СЃРѕРє Р»РёРјРѕРЅР° 100 РјР»
- СЃРѕР»СЊ РјРѕСЂСЃРєР°СЏ 1 С‡. Р».  
- РјРѕР»РѕРґРѕР№ С‡РµСЃРЅРѕРє (РїСѓС‡РѕРє) РёР»Рё 3-4 Р·СѓР±С‡РёРєР°
- Р·РµР»РµРЅСЊ РєРёРЅР·С‹
- Р±Р°Р·РёР»РёРє 1 РІРµС‚РѕС‡РєР°
- РїРµСЂРµС† С‡РёР»Рё 0,5 СЃС‚СЂСѓС‡РєР°
- РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ 2-3 СЃС‚. Р».

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strixulula/post385217963/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка