Без заголовка

Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 18:29 + в цитатник

Цитата сообщения Dushka_li

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Быстрые вкуснющие булочки для гамбургеров или хотдогов

Огромное спасибо за рецепт автору

булочки для гамбургеров (250x250, 15Kb)

Уникальный рецепт! Быстро, просто, вкусно!!!
Таких точно не купишь!

Ингредиенты:

Получается: 12 больших булочек
1 стакан молока
0.5 стакана воды
50 г сливочного масла
4.5 стакана муки (550 г) (у меня ушло больше, подсыпала при замесе)
7 г быстрорастворимых дрожжей (2 ч.л.)
2 ст.л. сахара
1 1/2 ч.л. соли
1 яйцо

Способ приготовления:
Подготовка:20мин › Приготовление:10мин › +40мин подняться › Общее время: 1ч10мин

1. В небольшой кастрюльке нагрейте молоко, воду и сливочное масло, пока масло не расплавится. Смесь должна быть очень теплой, но не горячей.

2.В большой миске смешайте 1 3/4 стакана муки, дрожжи, сахар и соль. Добавьте молочную смесь в мучную, а затем добавьте яйцо. Добавляйте оставшуюся муку порциями по 1/2 стакана, каждый раз тщательно перемешивая. Когда у вас получилось тесто, выложите его на слегка посыпанную мукой поверхность и месите, пока оно не станет гладким и эластичным, около 8 минут.

3.Разделите тесто на 12 равных частей. Слепите гладкие шарики и положите на смазанный маслом противень. Слегка сплющите. Накройте и дайте подняться 35 минут.

4.Выпекайте при температуре 200 С в течение 10 - 12 минут, или пока не подрумянятся.

5. Для булочек для хотдогов: из каждого кусочка слепите прямоугольник размеров 15 х 10 см. Начиная с длинной стороны, плотно сверните в рулет и прищипните края и концы. Дайте постоять 20 - 25 минут. Выпекайте так же, как указано выше. Эти булочки довольно большие. Я обычно делаю 16 вместо 12.

Фото многочисленных кулинаров уже испробовавших этот рецепт.
Р±СѓР»РѕС‡РєРё РґР»СЏ РіР°РјР±СѓСЂРіРµСЂРѕРІ6 (250x250, 61Kb)

Р±СѓР»РѕС‡РєРё РґР»СЏ РіР°РјР±СѓСЂРіРµСЂРѕРІ6 (250x250, 61Kb)

Р±СѓР»РѕС‡РєРё РґР»СЏ РіР°РјР±СѓСЂРіРµСЂРѕРІ5 (250x250, 59Kb)

Р±СѓР»РѕС‡РєРё РґР»СЏ РіР°РјР±СѓСЂРіРµСЂРѕРІ4 (250x250, 74Kb)

Р±СѓР»РѕС‡РєРё РґР»СЏ РіР°РјР±СѓСЂРіРµСЂРѕРІ1 (250x250, 55Kb)

Р±СѓР»РѕС‡РєРё РґР»СЏ РіР°РјР±СѓСЂРіРµСЂРѕРІ3 (250x250, 64Kb)

Р±СѓР»РѕС‡РєРё РґР»СЏ РіР°РјР±СѓСЂРіРµСЂРѕРІ2 (250x250, 55Kb)

Р±СѓР»РѕС‡РєРё РґР»СЏ РіР°РјР±СѓСЂРіРµСЂРѕРІ9 (250x250, 50Kb)

Р±СѓР»РѕС‡РєРё РґР»СЏ РіР°РјР±СѓСЂРіРµСЂРѕРІ8 (250x250, 55Kb)

Р±СѓР»РѕС‡РєРё РґР»СЏ РіР°РјР±СѓСЂРіРµСЂРѕРІ7 (250x250, 58Kb)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strixulula/post384061747/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>Р‘С‹СЃС‚СЂС‹Рµ РІРєСѓСЃРЅСЋС‰РёРµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё РґР»СЏ РіР°РјР±СѓСЂРіРµСЂРѕРІ РёР»Рё С…РѕС‚РґРѕРіРѕРІ

РћРіСЂРѕРјРЅРѕРµ СЃРїР°СЃРёР±Рѕ Р·Р° СЂРµС†РµРїС‚ Р°РІС‚РѕСЂСѓ

РЈРЅРёРєР°Р»СЊРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚! Р‘С‹СЃС‚СЂРѕ, РїСЂРѕСЃС‚Рѕ, РІРєСѓСЃРЅРѕ!!! 
РўР°РєРёС… С‚РѕС‡РЅРѕ РЅРµ РєСѓРїРёС€СЊ!

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РџРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ: 12 Р±РѕР»СЊС€РёС… Р±СѓР»РѕС‡РµРє
1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РјРѕР»РѕРєР°
0.5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РІРѕРґС‹
50 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
4.5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё (550 Рі) (Сѓ РјРµРЅСЏ СѓС€Р»Рѕ Р±РѕР»СЊС€Рµ, РїРѕРґСЃС‹РїР°Р»Р° РїСЂРё Р·Р°РјРµСЃРµ)
7 Рі Р±С‹СЃС‚СЂРѕСЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёРјС‹С… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ (2 С‡.Р».)
2 СЃС‚.Р». СЃР°С…Р°СЂР°
1 1/2 С‡.Р». СЃРѕР»Рё
1 СЏР№С†Рѕ

РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ:
РџРѕРґРіРѕС‚РѕРІРєР°:20РјРёРЅ  вЂє  РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:10РјРёРЅ  вЂє  +40РјРёРЅ РїРѕРґРЅСЏС‚СЊСЃСЏ  вЂє  РћР±С‰РµРµ РІСЂРµРјСЏ: 1С‡10РјРёРЅ

1. Р’ РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕР№ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЊРєРµ РЅР°РіСЂРµР№С‚Рµ РјРѕР»РѕРєРѕ, РІРѕРґ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strixulula/post384061747/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка