Зимой все мы остро ощущаем нехватку свежих фруктов и овощей. Поэтому и стараемся заготовить как можно больше консервации в летний период. Сегодня мы расскажем, как готовится чесночная паста на зиму, которая украсит любое блюдо. Такую пасту можно добавлять в супы, запеканки, соусы и даже намазывать на бутерброд.



Чесночная пикантность гарантирована на целый год. А еще такая заготовка сэкономит время на возню с чисткой чеснока для каждого блюда. Просто добавляете ложку-другую в суп и наслаждаетесь.

Чесночная паста на зиму

*250 г чеснока
*1 ч. л. соли
*30 мл оливкового масла
*1 ст. л. лимонного сока

Приготовление

1. Подготовьте стерилизованную сухую банку объемом 300 мл. Такую заготовку лучше хранить в маленьких баночках, так что можете разложить чесночную пасту в банки еще меньшего размера.

2. Почистите 250 г чеснока и измельчите его в блендере до состояния пюре.



3. Добавьте в блендер 1 ч. л. соли, 1 ст. л. лимонного сока и 30 мл оливкового масла. Взбейте чесночную пасту еще раз.



4. Переложите пасту в чистую банку, сверху налейте 1 ст. л. оливкового масла и закройте крышкой.



Чесночную пасту можно хранить как в холодильнике, так и в морозильной камере. Паста в морозилке не превращается в лёд, а еще ее можно порционно разлить по формочкам для льда и накрыть пищевой пленкой.

Чесночная паста с зеленью

*250 г чеснока
*1 ч. л. соли
*1 ст. л. яблочного уксуса
*30 мл растительного или оливкового масла
*2 веточки укропа

Приготовление

1. Почистите чеснок и измельчите его в блендере. Увы, мясорубка для этого не подойдет, уж больно крупно она измельчает. А паста должна быть однородной.



2. Нарежьте укроп и добавьте его к чесноку. Также отправьте в чашу блендера соль, 1 ст. л. уксуса и 30 мл растительного масла. Взбейте чесночную пасту с зеленью до однородного состояния.



3. Пересыпьте ароматную смесь в сухую стерилизованную банку и залейте сверху оливковое масло. Плотно закройте банку с заготовкой и храните в холодильнике.



Итак, спустя 20 минут у вас получается две чудесных заготовки из чеснока. Есть можно сразу. Особенно соус из сметаны с чесноком вскружит голову, даже если его просто зачерпнуть мягкой пампушкой. Настоятельно рекомендуем испробовать оба рецепта.

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

Сочные котлеты в сальнике

Наверное, многих из вас заинтересовало не только название этого рецепта, но и захотелось узнать, как готовить это блюдо. Приготовление обычное, но благодаря одному необычному ингредиенту, котлеты получаются вкусными и пряными. И этот продукт - жировая сетка, то есть сальник, который не дает вытечь наружу мясному соку. А также обогащает блюдо большей частью содержащегося в нём жира, увлажняя все, что было в него завернуто. Если хочется приготовить сочные котлеты, тогда сохраняйте рецепт, готовьте и наслаждайтесь ароматным вкусом котлет.

Кабачки заполонили июль! Предлагаю вашему вниманию на завтрак кабачковую запеканочку, потому что она просто объедение!

Как правильно солить кашу. Таблица соотношений

К мудрому философу пришёл отчаявшийся человек. Он спросил: "почему мечты не сбываются? Почему ничего не получается из задуманного? Родился я в бедной семье и ничего не получил по наследству, кроме своего ремесла. Ни денег, ни образования родители не смогли дать. Здоровье тоже так себе. И чудодейственные средства, и дорогие курорты не очень-то добавили силы. Я так и остался хилым худеньким человечком маленького роста. Я не могу построить большой дом, начал, а денег не хватает. Я погряз в долгах. Я стремлюсь к лучшей жизни, но это приносит только убытки. Мне уже нечем платить кредиты. Почему так происходит? Я несчастен. И мое несчастье увеличивается. Объясни, а вместо платы я сошью тебе красивую одежду - я портной!". Философ согласился и обещал ответить, когда портной сошьёт ему красивый плащ. Он вытащил из сундука и протянул портному кусок материи; вот из него надо сшить плащ с отворотами, поясом, с обшлагами и карманами, пригодится зимой! Портной посмотрел на ткань и сказал: "разве ты малоумный, о философ? Этого кусочка хватит разве что на шапочку или на пояс. Это же крошечный кусок материи, его не хватит на плащ!". Философ согласился на пояс. И портной этот пояс сшил - очень красивый. Он был мастер своего дела. Философ продал пояс на базаре и получил хорошие деньги. А потом купил на эти деньги кусок материи в десять раз больше того, из которого был сшит пояс. Он протянул эту материю портному и спросил: "а теперь хватит на плащ?". Портной понял. Надо использовать тот кусок ткани, которым располагаешь. Из него шить и кроить. Только потом можно рассчитывать на большее, вот и все. Надо исходить из того, что у вас есть. Чем вы располагаете. Не хватает материи на плащ, сшейте пояс. Не у всех от рождения большой запас энергии и возможностей, но выигрывает тот, кто кроит из того, что есть. И приумножает свою энергию постепенно. Шаг за шагом, учитывая возможности, надо двигаться к цели. …А портной потом сшил философу прекрасный плащ в благодарность за добрый совет. И построил дом через три зимы, когда расплатился постепенно с долгами, - шаг за шагом… Анна Кирьянова

Серия сообщений "Анна Кирьянова философ и психолог":

Часть 1 - Всё образуется...
Часть 2 - Простое слово «ничего»...
...
Часть 38 - Люди говорят ужасные слова...
Часть 39 - Жизнь длинная, земля круглая....
Часть 40 - Притча про портного...

Чесночная паста на зиму

На сегодняшний день в магазине можно купить любые продукты. Но почему самим не сделать некоторые заготовки на зиму, которых возможно нет в продаже. Например, ароматную чесночную пасту. Приготовление займет несколько минут, а после ее можно использовать при готовке разных блюд. Предлагаю два способа, как приготовить пасту, а вы решите какой применить.

Сегодня у меня заготовка полуфабрикатов для морозильной камеры. Раз в месяц я основательно заполняю морозилку. Это экономит и время, и деньги, да и просто мне так удобней. 

ЖенскоОбразное и Натюрмортное - здесь

Алексей/@lorensia

(Россия, Белгород)

ВесеннеЛетнеОсеннеЗимнеПейзажное...3D Max (часть-3)

"Приветствие солнцу"

Утром радостно проснулась Солнцу, небу улыбнулась. Протянула к Солнцу руки И "родились" эти строки...

Здравствуй солнце золотое! Здравствуй небо голубое! Здравствуй утренний рассвет! Шлю вам ласковый привет! Всех вас искренне люблю. Свет, любовь всем вам я шлю!

Всем желаю я здоровья, Всем желаю я Любви! Всем желаю я удачи, Света, мира, Доброты!!! © Copyright: Наталья Лубянская, 2015 Свидетельство о публикации №115022608409

Танец ангелов осени

Солнце в небе ясное,
Дарит свет с теплом.
Знаю в жизни счастье я:
Вместе мы, вдвоём!!!
(Марковцев Ю.)


Светлый ангел осени

В данной статье, опубликованной ранее на LinkedIn Pulse, доктор Тревис Бредберри рассказывает об уникальных чертах характера, которые позволяют этим людям излучать энергию и уверенность в себе.

Существует множество исследований, результаты которых говорят об огромном влиянии эмоционального интеллекта (ЭИ) на производительность труда человека. Так, компания TalentSmart проанализировала данные об уровне эмоционального интеллекта более миллиона людей и обнаружила, что его наличие в 58% случаев определяет успешность сотрудников на любой работе.

Искренние люди оказывают положительное влияние на каждого, с кем у них пересекаются пути.

Недостаточно просто для видимости пытаться демонстрировать качества, свидетельствующие о наличии эмоционального интеллекта. Вы должны быть искренними. А проверить степень своей искренности можно с помощью сравнения собственного поведения и поведения других людей, в искренности которых не возникает сомнений. Предлагаем вам ознакомиться с 12 качествами искренних людей и посмотреть, отвечаете ли вы им.

    «Аутентичность требует определенного уровня уязвимости, открытости и целостности», – Джанет Луиз Стивенсон.

1. Искренние люди не пытаются понравиться людям.

Искренние люди такие, какие они есть. Они знают, что кому-то нравятся, а кому-то нет. И для них это вполне нормально. Нет, им все равно, просто такие личности не позволяют чужой антипатии помешать им поступить правильно. Они готовы к принятию нестандартных решений и отстаивают непопулярные мнения, если это необходимо.

Поскольку искренние люди не гоняются за вниманием, им незачем хвастаться. Они знают, что если говорить дружелюбно, уверенно и лаконично, то окружающие будут более внимательными к тому, что они хотят сказать, и более открытыми к беседе, чем во всех остальных случаях.
 

2. Они никого не осуждают.

Искренние люди отличаются открытостью разума, что делает их доступными и интересными для окружающих. Никому не захочется общаться с человеком, у которого заранее сформировано свое мнение и который не желает слушать собеседника.

Открытость разума чрезвычайно важна на рабочем месте, поскольку доступность здесь предполагает, что человек открыт для новых идей и помощи. Чтобы избавиться от предубеждений и критики, вам необходимо посмотреть на мир глазами других людей. Это не означает, что вы должны верить в то, во что верят остальные, или вести себя так же, как они. Вы просто воздерживаетесь от осуждения окружающих достаточно долго, чтобы понять, что ими движет на самом деле. Только так можно позволить им быть теми, кем они есть.