Без заголовка |
|
Без заголовка |
Булочки-бриоши с кремом патисьер

|
Без заголовка |
http://knitka.ru/1139/vyazanie-varezhek-chast-1.html
Для вязания полотна по кругу требуется набор из пяти спиц с двумя острыми концами или спицы с гибким соединением также с двумя острыми концами или крючок. Работа по кругу осуществляется только в одном направлении, по лицевой или, реже, по изнаночной стороне.
Чтобы перейти к вязанию по кругу, после набора петель (столбиков) начального ряда необходимо замкнуть ряд, т.е. подвести с лицевой стороны последнюю петлю (столбик) к первой. Для этого необходимо равномерно распределить петли на четырех спицах, а вязать пятой (рис. 1), или пользоваться спицами на леске. В процессе работы петли (столбики) будут постоянно перемещаться, а ряды накладываются друг на друга по спирали. При вязании по кругу нет кромочных петель (столбиков), т.к. нет боковых кромок, есть только первая и последняя петли ряда. Все ряды в схемах читаются справа налево (как вяжутся). Любой узор, описанный для выполнения в прямом и обратном направлениях, может быть исполнен при вязании но крупу. Для этого следует петли (столбики) изнаночных рядов читать так, как они бы выглядели на лицевой стороне, т.е. если в изнаночном ряду петля (столбик) лицевая, то в лицевом ряду эта петля изнаночная. По кругу можно вязать полотно разных форм.

Выполнение разреза для большого пальца.
1 вариант.
Для образования разреза снимите на булавку расчетное число петель (рис. 1), одновременно набросьте на спицу определенное число воздушных петель.

2 Вариант.
Выполните в полотне на месте для образования разреза цветной штрих. Для этого провяжите расчетное число петель вспомогательной цветной нитью, верните петли на левую спицу, провяжите их основной нитью (рис. 2). В дальнейшем цветная нить выплетается, по линии разреза образуются открытые петли.

Выполнение клина для большого пальца.
Для выполнения клина определите среднюю линию клина, которая может состоять из одной или нескольких петель, располагаться на внутреннем полотне или по линии соединения внутреннего и внешнего полотен на уровне нижней фаланги большого пальца.
В каждом третьем ряду прибавляйте по одной петле справа и слева от линии. Первые прибавленные петли будут рядом со средней линией, вторые – будут находиться через одну петлю от линии, третьи через две петли и так далее. Прибавляемые петли располагаются в начале и в конце клина (рис. 3). За счет прибавления петель полотно будет увеличиваться. На уровне основания большого пальца петли клина снимите на булавку, одновременно набросьте на спицу определенное число воздушных петель.

Построение выкройки.
Выполнение любого изделия, в том числе и варежек, начинается со снятия мерок и построения выкройки.
Для построения выкройки для вязаных варежек снимите следующие мерки:
1. Обхват ладони.
2. Длина кисти от запястья до основания большого пальца.
3. Длина кисти от запястья до конца мизинца.
4.Длина кисти от запястья до конца среднего пальца,
5. Длина большого пальца.
6. Длина указательного пальца.
7. Длина безымянного пальца.
8. Длина мизинца.

Основу выкройки варежек и перчаток можно представить двумя вариантами, которые отличаются конструктивными линиями для большого пальца.
В первом случае предусматривается разрез для большого пальца на внутренней стороне варежки или перчатки на уровне основания большого пальца (см рис 2.). Полотно для большого пальца присоединяется по линии разреза.
Во втором случае выполняется расширение внутренней или внутренней и внешней частей при помощи клина от запястья до основания пальца (см рис 3.). Полотно для большого пальца присоединяется по образовавшейся линии на уровне основания пальца.

Анализируя форму выкройки, можно найти способы выполнения полотна.
Часть 4
Выбираем последовательность работы.
По выкройке с разрезом для большого пальца изделия выполняются 2-мя вариантами:
1 вариант – вязанием по кругу от манжеты к пальцам.
Для варежки выполните основное полотно с разрезом, затем полотно для большого пальца (рис. 2). Для перчаток выполните полотно с разрезом для большого пальца до основания пальцев, затем полотно для каждого пальца.
2 вариант – вязанием по кругу от кончиков пальцев к манжете.
Для варежек выполните полотно для большого пальца, затем основное полотно, к которому присоединить полотно для пальца. Для перчаток выполните отдельные полотна для каждого пальца, соедините полотна указательного, среднего и безымянного пальцев между собой, от них вяжите основное полотно, соединяя его с полотнами мизинца и большого пальца (рис. 3).
3 вариант – вязанием поворотными рядами. Вяжите в поперечном направлении одним полотном или двумя, затем сшейте (рис. 4, 5).

По выкройке с клином для большого пальца изделия можно выполнить:
1 вариант – вязанием по кругу от манжеты к пальцам. Для варежек выполняйте основное полотно с клином, затем полотно для большого пальца (рис. 6). Для перчаток на основном полотне каждый палец вяжите отдельно.
2 вариант – вязанием по кругу от кончиков пальцев к манжете. Для варежек выполняйте полотно для большого пальца, затем основное полотно с клином (рис. 7). Для перчаток выполняйте отдельные полотна для каждого пальца, затем основное, соединяя его с полотнами пальцев.
3 вариант – вязанием поворотными рядами. Вяжите в поперечном направлении одним полотном или двумя, затем сшейте (рис. 8).

Часть 5
Размеры:
1. Обхват ладони – 19 см.
2. Длина кисти от запястья до основания большого пальца – б см.
3. Длина кисти от запястья до конца мизинца – 15 см.
4. Длина большого пальца – 6 см.
5. Длина указательного пальца -7,5 см.
6. Длина безымянного пальца – 7 см.
7. Длина мизинца – 5,5 см.
МОДЕЛИ, ВЫПОЛНЕННЫЕ ПО КРУГУ ВЯЗАНИЕМ ОТ МАНЖЕТЫ К ПАЛЬЦАМ
Пусть плотность вязания: 21 п. х 28 р. = 10 х 10 см.
21 п. – 10 см Хп. – 19 см
Х = (21 х 19): 10 = 39,9 п.
Округляем до 40 петель.
Расчет количества рядов, выполняемых до основания большого пальца
Количество рядов зависит от того, какой длины будет готовая модель.
Например, варежка будет длинной, т. е. начальный ряд располагается ниже линии запястья на 3 см. От наборного ряда до основания большого пальца 9 см.
28 р. – 10 см Хр. – 9 см
Х = (28х9): 10 = 25 р.
Расчет количества рядов от основания большого пальца до конца мизинца
Длина кисти от запястья до конца мизинца – длина кисти от запястья до основания большого пальца:
15 см – 6 см = 9 см
28 р. – 10 см
X р. – 9 см
Х = (28х9): 10 = 25 р.
Расчет рядов полотна для большого пальца
28 р. – 10 см X р. – 6 см
Х= (28×6): 10= 17 р.
Часть 6
Вязание перчаток. Расчет петель.
Расчет петель для наборного ряда
21 п. – 10см Хп. – 19 см
Х = (21 х 19): 10 = 39,9 п.
Округляем до 40 петель.
Расчет количества рядов, выполняемых до основания большого пальца
Количество рядов зависит от того, какой длины будет готовая модель. Например, варежка будет длинной, т. е. начальный ряд располагается ниже линии запястья на 3 см. От наборного ряда до основания большого пальца 9 см.
Х = (28х9): 10 = 25 р.
28 р. – 10 см
Хр. – 9 см
Расчет количества рядов от основания большого пальца до основания мизинца
Длина кисти от запястья до конца мизинца – длина кисти от запястья до основания большого пальца – длина мизинца.
15 – 6 – 5, 5 = 3,5 см
28 р. – 10 см
X р. – 3,5 см
Х = (28×3,5): 10 = 9,8 р.
Округляем до 10 р.
Наберите по расчету 40 петель, распределите на 4 спицы, замкните в круг, вяжите 25 рядов.
Полотно можно выполнять разными рисунками или одним.
Выполнение отверстия для большого пальца
При вязании с разрезом количество петель полотна для большого пальца составляет 1/3 от общего числа петель. 40:3= 13,3 п. Округляем до 13 петель.
Для правой руки отверстие выполняйте на 3-й спице, для левой – на 2-й следующим образом: провяжите на 3-й спице 2 петли, следующие 7 снимите на булавку (выполните штрих), одно¬временно над ними набросьте 7 воздушных петель (при выполнении штриха петли не набрасывайте), провяжите одну последнюю петлю; провяжите на 2-й спице 1 петлю, следующие 7 сними те на булавку (выполнить штрих).
Одновременно над ними набросьте 7 воздушных петель (при выполнении штриха петли не набрасывайте), провяжите две последние петли. Вяжите по кругу до конца мизинца.
При вязании с клином для большого пальца петли клина снимите на булавку, одновременно над ними набросьте воздушные петли (число петель может быть различным, в зависимости от рисунка).
Формирование верхней части варежки
Для закругления верхней части варежки выполните убавления петель в каждом втором ряду: на 1-й и 3-й спицах первую петлю провяжите лицевой, следующую снимите, как при лицевом вязании, затем провяжите одну петлю лицевой и протяните ее сквозь снятую; на 2-й и 4-й спицах предпоследнюю С предыдущей провяжите вместе лицевой, последнюю лицевой. Когда останется 8 петель, оторвите нить от клубка, протяните конец нити сквозь 8 петель, стяните их и закрепите конец нити на изнаночной стороне.
Полотно большого пальца
Переснимите петли с булавки на спицу. Из-под открытой верхней кромки наберите 6 петель. Распределите все петли на три спицы (4, 4, 5), вяжите полотно на высоту 14 р. (на 3 р. меньше расчетного числа), 2 раза в конце каждой спицы провяжите по две петли вместе лицевой, нить отрежьте, протяните конец нити сквозь оставшиеся петли, стяните их и закрепите конец нити на изнаночной стороне.
Рубрики:
В"яжемо для дітей головні убори,рукавиці,шарф
Без заголовка |

Серия сообщений "~ Напитки":
Часть 1 - Персиковый Мохито
Часть 2 - Домашний ликер "Бейлиз"
Часть 3 - Крем - ликеры
Часть 4 - Ликер лечебный "Ядрена вошь"
Часть 5 - Большая копилка рецептов по приготовлению коктелей
|
Без заголовка |
500 гр. натурального йогурта
120 гр. сахара
1 п. ванил. сахар
400 мл. сливок
|
Без заголовка |
Огромная благодарность автору: Світлана
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
/ny.liga.net/_site/images/photo_bg_5.gif" target="_blank">http://ny.liga.net/_site/images/photo_bg_5.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; width: 164px; height: 162px; float: left; background-position: initial initial; background-repeat: no-repeat no-repeat; " />
Коржи для наполеона (5 коржей) — 1 упаковка
Филе куриное — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Сыр плавленный — 4 шт
Чеснок — 2-3 дол.
Грибы шампиньоны — 400 г
Яйцо куриное — 8 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Майонез — 2 пач.
Испечь пять коржей, как указано на упаковке (если вам повезет можно купить уже готовые к употреблению коржи) или приготовить их самой по такому же рецепту, как и коржи для обычного торта Наполеон.
Следующий шаг в подготовке - это мелко нарезать куриное филе и репчатый лук. В разогретую на растительном масле сковороду отправить сначала лук, чтобы подрумянился, а затем куриное филе. Все посолить и поперчить. Жарить на слабом огне до готовности и оставить остыть.
Затем подготовим грибы. Их необходимо промыть и нарезать. Отправляем грибы на разогретую сковороду и обжариваем до готовности, когда грибы остынут добавляем 1 ст.л. майонеза и не забываем посолить.
Далее плавленые сырки натираем на крупной терке, добавляем 2-3 зубчика чеснока, 2 ст.л. майонеза и по желанию солим и перчим.
Отвариваем вкрутую яйца, охлаждаем и натираем их на крупной терке, добавляем нарезанный мелко зеленый лучок и 2 ст.л. майонеза.
Все компоненты подготовлены, начинаем собирать тортик:
- на первый корж выкладываем обжаренное филе с луком;
- укладываем второй корж и слегка его прижимаем к первому, на него выкладываем натертые плавленые сырки;
- третий корж тоже прижимаем и на него выкладываем грибы;
- и четвертый корж приминаем и выкладываем на него яйца с зеленым луком и обмазываем этой смесью хорошенько бока.
Последний корж измельчаем руками в мелкую крошку и присыпаем им наш тортик.
Всех с наступающим Новым Годом и приятного аппетита!!!
Серия сообщений "Закусочки":
Часть 1 - Сырный рулет
Часть 2 - ЗАКУСКА "ФАБЕРЖЕ"
...
Часть 14 - Блинный пирог (рецепт)
Часть 15 - МОЯ ЛЮБИМЕЙШАЯ "СЛОЁНКА" и выпечка из неё...
Часть 16 - Торт закусочный "Наполеон"
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
1. Конечно-конечно, купить в магазине и нет проблем!!! Но свое - домашнее слоеное тесто вкуснее, мы знаем из чего его готовим, да и попробовать нужно обязательно... Тем более, что предлагаю рецепт БЫСТРОГО слоеного теста!!!
Рецепт взяла тут. Автору РЕСПЕКТ!!!!
На пробу тесто очень понравилось... пригодно для любой выпечки из слоеного теста (ПОВЕРЕНО!!!!)

2. Вот что нам понадобится! 4 пачки 200 граммового маргарина, 1 кг муки, 2 яйца, 2 ч. ложки соли, 2 ст. ложки 9% уксуса, вода. Маргарин должен быть замороженным.

3. Высыпаем муку и натираем маргарин на крупной терке, перемешивая в муке, но не перетирая!!!!

4. Вот примерно так должно получиться.

5. В мерный стакан вбиваем 2 яйца, уксус и соль. Перемешиваем.

6. Доливаем воды до отметки 0,5 литра .

7. Вливаем в маргарино-мучную массу!)И собираем тесто в один комок.Сильно не вымешивая!

8. Полученный комок разрезаем попалам, кладем в пакетики и в холодильник на 2 часа. Тесто готово!

Тесто получается универсальным, подходит как для сладкой выпечки , так для пирогов! попробуйте, не пожалеете..
|
Без заголовка |
Для приготовления мастики необходимы:
500 г сахарной пудры,
10 г желатина,
50 г. воды,
сок лимона (лимонная кислота).

1.Желатин замочить в холодной воде на 15 минут.

2.Затем растапливаем его (ни в коем случае не кипятить, а то потеряет свойства).

3.Сахарную пудру просеять, постепенно добавлять в желатин,

хорошо вымешивая, чтобы получилась однородная белая масса.

Мастика не должна липнуть к рукам.Если получилась липкая- то добавьте ещё немного пудры, а если крошится- то лимонного сока.Вобще лучше сразу взять 2/3 всей пудры,а остальную добавлять постепенно.Если с мастикой ещё не работали лимонный сок лучше не добавлять - от него мастика белее,но и сохнет быстрее.Для начала в мастику можно добавить немного глицерина или сливочного масла-сохнуть будет не так быстро.Мастику нужно вымешивать минут 10-15.

4.Должна получиться пластичная масса, напоминающая пластилин.

5.Подкрашивать в конце замеса,если краситель сухой его нужно развести в нескольких каплях воды.




Хранить в плёнке или накрыв влажной салфеткой т.к. мастика быстро обветривается.
Инструментарий для работы с мастикой:
Вырубки могут быть металлическими

или пластмассовыми

Есть ещё необходимые инструменты

Так же для работы с мастикой существуют специальные фигурные ножницы и щипчики.
Щипчики бывают такими:

Получаются такие узоры:

Пример использования:

Также есть специальные наборы стэков для работы с мастикой и марципаном

Для работы с вырубками мастику раскатывают достаточно тонко, слегка посыпая поверхность крахмалом или сахарной пудрой,

а затем вырезают фигурки необходимой формы.

Ножом или заострённой палочкой можно наносить узоры (например прожилки для листьев). Также фигуы можно вырезать ножом (простым или дисковым) используя трафареты или без них.

С помощью стэка краям листьев и лепестков можно придать волнистую форму:

Чтобы изделия не были плоскими им можно придавать объём, высушивая их в изогутом виде ( на скалке, на бутылке, вдавливая в сахар и т.д.).




Аналогично листьям можно делать лепестки цветов, крылья для лебедей:



Изготавливать украшения из мастики можно и методом лепки. Так, например роза. Формируем круглые лепестки (можно вручную, а можно с помощью вырубок:



Из первого лепестка делаем бутон:

Затем к нему последовательно приклеиваем ещё лепестки:

Склеивать части изделий нужно смочив их немного водой с помощью кисточки.



Розочки могут состоять из 1-2 лепестков (бутоны), а могут и из 10-12:


Сушить 12-24 час.После можно вскрыть пищевым лаком или просто белком с помощью кисточки Изделия получаются блестящими.
Из мастики можно лепить всевозможные фигурки (использовать подкрашенную мастику или раскрашивать после высыхания вручную).





Примеры использования декора из мастики:




Многое зависит от вашего желания и фантазии. Не бойтесь экспериментпировать, и я думаю, что очень скоро мы все будем восхищаться вашими шедеврами! Желаю удачи!
Серия сообщений "Торты необычной формы, украшение тортов":
Часть 1 - Цветочный десерт
Часть 2 - Эластичная сахарная мастика для украшения тортов
...
Часть 7 - Лилии из мастики от Chuprina
Часть 8 - Белковая рисовальная масса от Chuprina
Часть 9 - Декор из мастики от Chuprina
Часть 10 - Украшение торта айсингом (Chuprina)
Часть 11 - Мастер-классы по украшениям для торта часть 1
...
Часть 40 - торт "букашка"
Часть 41 - "Мастер-класс работы с кремом"
Часть 42 - МАСТЕР-КЛАССЫ работы с кремом
|
Без заголовка |
Когда я первый раз увидела торты, украшенные сахарной мастикой, то не поверила, что из сахарной пудры можно творить такую красоту. Только посмотрите на этих забавных зверушек, какое буйство красок и фантазии. После этих фото руки так и начинают чесаться в предвкушении созидания такой же красотищи.
Для изготовления объемных украшений из сахарной мастики нужно совсем немного практики и знания основной техники лепки. Ну, и конечно, нужна мастика. Подкрашивать мастику можно пищевыми искусственными или натуральными красителями.
Если вы живете в крупном городе, то наверняка найдете магазин, где продают фабричную мастику, говорят, что она очень приятна в работе. В специализированных магазинах также можно купить специальные гелевые или пастообразные красители.
Но если вам не удалось найти место, где купить мастику или красители, не расстраивайтесь, существует множество рецептов изготовления домашней мастики. Есть желатиновая мастика, мастика из мармешлоу, молочная мастика, медовая мастика, шоколадная мастика, в общем, выбирать есть из чего. А подкрасить мастику можно сухими красителями для пасхальных яиц или соком ягод.
Рецепт желатиновой мастики
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

В этот раз хочу поделиться с вами описанием того, какие оригинальные вязаные носочки я смастерила недавно на подарок. Выполнены они круговыми спицами № 3 и полушерстяными нитками около 30 гр. Вязала эти носочки для полугодовалого племянника. Мне понравились эти носочки своей необычностью, к тому же они всегда согреют любимые маленькие ножки в холодную осеннюю пору!
Платочная вязка, круговые ряды: попеременно 1 круговой п. лиц., 1 круговой р. изн.
Лицевая гладь: в круговых р. – лиц. петли.
Рельефный узор (ширина 4 п.). 1-й круговой р.: попеременно 2 лиц. 2 п. снять как изн., нить за работой; 2-й круговой р.: попеременно 2 лиц., 2 изн.; 3-й круговой р.: попеременно 2 п. снять как изн., нить за работой, 2 лиц.; 4-й круговой р.: попеременно 2 изн., 2 лиц. Повторять с 1-го по 4-й р.
ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ: на чулочные спицы набрать по 36 п. и распределить их на 4 спицах (=9 п. на каждой спице). Вязать круговыми рядами следующим образом: 1 р. лиц. гладью, 1 р. изн.гладью , 1р. лиц гладью, 2 см рельефным узором, 3 р. лиц. гладью, 4 р. платочной вязки, 4 р. лиц. гладью, 4 р. платочной вязки, 2 р. лиц гладью. Затем петли 2-й и 3-й спиц отложить и на петлях 1-й и 4-й спиц (=18 п.) вязать пятку следующим образом: 16 р. лиц. гладью, затем петли разделить на 3 части (6-6-6 п.) и далее вязать лиц. гладью укороченными рядами. Провязать петли первой части, затем петли средней части до последней петли, последнюю петлю второй части и 1-ю п. третьей части провязать вместе протяжкой (=1 п. снять как лиц., 1 лиц. и протянуть ее через снятую петлю), работу повернуть. 1-ю п. снять, провязать до последней петли средней части и провязать ее с 1-й п. первой части вместе изн., работу повернуть. 1-ю п. снять и продолжать вязать до тех пор, пока в работе не останутся только петли средней части. Эти петли распределить на 2-х спицах, По краям пятки набрать по 8 п. и далее вязать на всех петлях круговыми рядами лиц. гладью.
Для ступни провязывать в каждом 2-м круговом р. последние 2 п. 1-й спицы вместе протяжкой и первые 2 п. 4-й спицы – вместе лиц. Такие убавления выполнять до тех пор, пока на спицах не останется по 9 п. Через 8 см от середины пятки начать выполнять мысок. Для этого в каждом 2-м круговом р. петли 1-й и 3-й спиц вязать до последних 3 лиц., 2 п. провязать вместе лиц., 1 лиц. На петлях 2-й и 4-й спиц вязать соответственно 1 лиц., 2 п. вместе протяжкой и остальные петли лиц. Продолжать выполнять убавления, пока не останется 8 п. Эти петли соединить рабочей нитью друг против друга швом «петля».
Автор работы: Елена Голофаева
---------------------------------
Узнайте первым свежие новости Подмосковья онлайн на информационном новостном портале bravica.su, где публикуются данные о последних актуальных событиях в городах и областях всей России. Новости спорта, культуры, политики, обзоры происшествий доступны в любое время суток на экране Вашего компьютера. Можно выбрать конкретный город и прочитать новости без необходимости приобретать печатные издания.
|
Без заголовка |
Девочки,вот такой у меня связался гномик.Это моя первая,самостоятельная игрушечка и описание к ней ![]()
|
Без заголовка |
Давайте свяжем своему малышу своими руками эти очаровательные башмачки по названием пинетки. 
|
Без заголовка |

Модные вязаные тапки-носки, или носки с подошвой, можно сделать своими руками.
Что понадобится
Материалы: Пряжа альпака, 100% шерсть (Peruwool) серого цвета 100 м/50 г - 1 моток, Искусственная кожа красного и коричневого цвета, Красная пряжа для отделки
Инструменты: Спицы № 4 (набор из 5 штук для носков), вспомогательная спица, гобеленовая игла
Размер носок - 36–37
|
Без заголовка |
|