Цитата сообщения Танюшка_Калиниченко Экспресс-пирог из хлеба


Рецепт очень простой, начинка может быть любая. Быстро, вкусно и очень сытно!
А для тех, кто не очень "дружит" с тестом - просто палочка-выручалочка!
Попробуйте!

Ингредиенты для "Экспресс-пирог из хлеба"
-Хлеб (белый)
-Филе куриное (или грудка) — 200 г
-Грибы (свежие, любые) — 100-150 г
-Бекон (копченый) — 100 г
-Сливки (жирные или молоко) — 0,5 стак.
-Помидор (свежий) — 1 шт
-Сыр (любой) — 100-150 г
-Зелень (любая, по желанию)
-Специи (соль, перец)
-Майонез (для смазывания, по желанию)

Берем батон белого хлеба, срезаем верхнюю корку, вынимаем мякиш, оставив только 1-1,5 см у корки.

Половину мякиша мелко крошим и заливаем жирными сливками, а остальную часть мякиша можно положить в морозилку, будут свои панировочные сухари в дальнейшем.

Куриное филе мелко нарезаем, солим, перчим, можно добавить приправу для курицы, немного сбрызгиваем растительным маслом.
На сковороде обжариваем куриное филе, бекон, по желанию - мелко нарезанную луковицу, грибы (ваши любимые).

Все остужаем и смешиваем с мякишем со сливками.
Заполняем смесью батон, сверху выкладываем кружки помидоров (по желанию), слегка смазываем майонезом.

Ставим в духовку на 20-25 минут при 180 град.

Затем вынимаем из духовки, посыпаем сыром и снова ставим в духовку на 3-5 минут.

Наш "пирог" готов!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/34263/