-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sterva33

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.03.2015
Записей: 7948
Комментариев: 177
Написано: 8190





Без заголовка

Среда, 29 Июля 2015 г. 19:27 + в цитатник
Жульен с ветчиной

На сайте “Вкусно и просто” уже есть обычный жульен с курицей, но он немножко посложнее, там таки надо повозиться. А ветчина – готовый продукт, значит время приготовления существенно сократится. Рекомендую взять рецепт на вооружение.

Нежный жульен с ветчиной
Кстати, этот рецепт вполне себе подходит на роль праздничного. Дико торопясь к приезду нежданных гостей, жульен с ветчиной можно приготовить за 30 минут.
Ингредиенты:
ветчина100 г
шампиньоны200 г
лук репчатый1 шт.
сметана150 г
сольпо вкусу
растительное масло для жарки
укроппо вкусу
Число порций: 4Время приготовления: 30 минут


Рецепт приготовления

Шаг 1: Нарезаем шампиньоны

Шампиньоны помоем под проточной водой и откинем на дуршлаг. О том, стоит ли мыть и чистить шампиньоны споры не утихают. Я вот что думаю по этому поводу. Шампиньоны можно и нужно есть с кожицей. Поэтому грибы надо просто мыть. Но ни в коем случае не отмачивать, так как они пропитаются водой и будут плохо жариться.

Если грибы попались грязные и не особенно-то отмываются, я их слегка ополаскиваю и затем чищу. Вот и все.

Итак, шампиньоны моем. Затем режем на тонкие пластинки.


Шаг 2: Чистим, нарезаем, жарим репчатый лук

Лук режем в мелкий кубик. Разогреваем сковороду с растительным маслом, отправляем жариться лук.

Шаг 3: Добавляем в сковородку грибы

Когда лук поджарится до золотистого цвета, выложите в сковороду шампиньоны и готовьте их на среднем огне около 10 минут. За 5 минут до готовности посолите и поперчите.

Шаг 4: Режем ветчину, добавляем к грибам

Ветчину можно порезать как вам нравится – кубиками или длинными полосочками.

Шаг 5: Тушим жульен со сметаной

Затем добавляем сметану, солим по вкусу. Всё хорошо перемешиваем и тушим на среднем огне 5 минут.

Шаг 6: Готовим топпинг из сыра и укропа

Сыр натрем на терке, укроп порежем мелко. Затем все смешаем.

Шаг 7: Накладываем жульен в кокотницы

Раскладываем все по формам, сверху кладем сыр с укропом. Формы, как видите, бывают разные – металлические и керамические. Вкус от формы не зависит, это только вопрос эстетики. Конечно, в керамике жульен смотрится гораздо аппетитнее.

Шаг 8: Накладываем сыр

Сверху кладем тертый сыр с укропом.

Шаг 9: Запекаем

Ставим кокотницы в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на 15 минут. Все, быстрый жульен с ветчиной готов. Уверен, если попробуете это блюдо-выручалочку, то сделаете его потом не один раз. Приятного аппетита!

Без заголовка

Среда, 29 Июля 2015 г. 19:22 + в цитатник
Слоёное тесто быстрого приготовления
пошаговый фото-рецепт и видео-рецепт Слоёное Тесто Быстрого Приготовления

Слоёное тесто быстрого приготовления, приготовленное по этому рецепту, вкусное, нежное и универсальное. Слоёное Тесто Быстрого Приготовления
Оформить бесплатную подписку на рассылку очень легко. Просто напишите адрес своей электронной почты

Вы автоматически будете получать новые рецепты и другую информацию от сайта VideoCulinary.ru
Ингредиенты для приготовления Слоёное Тесто Быстрого Приготовления
Ингредиенты:


Мука - 1 килограмм
Сливочное масло или маргарин - 800 грамм
Яйца - 2 штуки
Соль - 1 чайная ложка
Уксус 5-7% - 2 столовые ложки
Вода ледяная - приблизительно, 350 миллилитров

Пошаговый рецепт приготовления Слоёное Тесто Быстрого Приготовления:
пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Слоёное Тесто Быстрого Приготовления

Прежде всего приготовим жидкость для Слоёного теста быстрого приготовления. В мерную кружку разбиваем 2 яйца, добавляем одну чайную ложку соли, две столовые ложки 5-7% уксуса, перемешиваем.
пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Слоёное Тесто Быстрого Приготовления

Добавляем, приблизительно, 350 миллилитров ледяной воды и всё хорошо перемешиваем. Всего у нас должно получиться 500 миллилитров жидкости. Ставим жидкость в холодильник.
пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Слоёное Тесто Быстрого Приготовления

На стол высыпаем один килограмм просеянной муки. Всё время окуная замороженное сливочное масло или маргарин в муку, натираем его на крупной тёрке. Слегка перемешиваем натёртый маргарин с мукой. Всего нам понадобится натереть 800 граммов замороженного сливочного масла или маргарина.
пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Слоёное Тесто Быстрого Приготовления

Натёртый маргарин ещё немного перемешиваем с мукой и собираем горкой. Делаем углубление, вынимаем из холодильника подготовленную жидкость, наливаем в углубление, перемешиваем.
пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Слоёное Тесто Быстрого Приготовления

Быстро замешиваем слоёное тесто. Тесто нельзя месить. Аккуратно поднимаем тесто с разных сторон к середине, складываем слоями и прижимаем.
пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Слоёное Тесто Быстрого Приготовления

Убираем тестяной ком в сторонку и собираем остатки, добавляя их к основному куску теста.
пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Слоёное Тесто Быстрого Приготовления

Придаём тесту прямоугольную форму, кладём в целлофановый пакет и отправляем, минимум, на 2 часа в холодильник, лучше выдержать тесто в холодильнике 10-12 часов.
пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Слоёное Тесто Быстрого Приготовления

Слоёное тесто быстрого приготовления можно хранить в холодильнике несколько дней, а в морозильнике несколько месяцев. Размораживать слоёное тесто лучше в холодильнике.
пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Слоёное Тесто Быстрого Приготовления

Из этого количества теста получается, приблизительно, 4 килограмма выпечки с разнообразными начинками.
пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Слоёное Тесто Быстрого Приготовления

Слоёное тесто вынимаем из холодильника непосредственно перед приготовлением выпечки. Слоёное тесто раскатывают холодным. Выкладываем кусок слоёного теста на стол, слегка присыпанный мукой, слои теста должны быть параллельны поверхности стола. Раскатываем тесто, слегка присыпая мукой, до толщины, указанной в рецепте.
пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Слоёное Тесто Быстрого Приготовления

Слоёное тесто, приготовленное по этому рецепту, универсально. Его можно использовать для приготовления любой выпечки : пироги и пирожки (сладкие и не сладкие), торты и пирожные, печенье. Слоёное Тесто быстрого приготовления очень нежное и рассыпчатое.

Слоёное Тесто Быстрого Приготовления от videoculinary.ru
Рубрики:  выпечка/тесто
выпечка/советы

Без заголовка

Среда, 29 Июля 2015 г. 19:21 + в цитатник
Оладьи к завтраку на молоке
27.07.2015 | Автор: Юлия | [Распечатать рецепт]


oladi-na-moloke-receptКак начнется утро, так и пройдет весь день – это главное правило, в котором уже многие из нас убеждались не раз. И чтобы дополнить утро еще одним поводом, для хорошего настроения, я предлагаю вам вкусно позавтракать и включить в свое меню вкуснейшие и простые, в приготовлении, оладьи на молоке. Конечно, за 10 минут много чего не приготовишь, поэтому, порция будет рассчитана на двоих и времени, на готовку, вам хватит! Оладьи очень просты, как уже говорилось, но не только это привлекательно. Все продукты, необходимые, по данной рецептуре, всегда имеются в вашем холодильнике: никакого скисшего молока или кефира – просто обычное свежее молоко. Также, вы можете разнообразить оладьи, использовав различные добавки, типа изюма или орешков. Но уверяю вас, они и без того получаются очень вкусными.
Ингредиенты:

яйцо куриное – 1 шт
сахарный песок – по вкусу
молоко – ½ стакана
разрыхлитель – 1 ч.л.
мука пшеничная – ½ стакана

Как приготовить оладьи на молоке:

1. Начнем с неожиданного: сразу разогреваем блинницу. Как только она разогреется, выливаем на нее небольшое количество масла (если это необходимо, в зависимости от особенностей вашей блинницы) и продолжаем разогревать. Так, мы сэкономим время.
Все ингредиенты, кроме муки и разрыхлителя теста выливаем в глубокую посуду. Содержимое перемешиваем вилочкой или ручным венчиком (использование миксера возможно, но бессмысленно).

oladi-na-moloke-1 2. Настало время той самой муки и разрыхлителя – выкладываем последние ингредиенты осторожно и порционно, заранее перемешав в отдельной посуде. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану, но никак не становиться крутым.

oladi-na-moloke-recept-2 3. Готовое тесто выливаем либо в формочку, которая используется на фото, либо, при желании, создается что-то «свое» и оригинальное. А можно и по старинке, сделать традиционную круглую форму. На каждой стороне, оладьи выпекаются примерно по 1 минуте, на хорошо разогретой блиннице. Готовность проверяем по золотистой корочке.

oladi-na-moloke-recept-3 4. Готовые пышные оладьи подаем к столу горячими и с различными добавками: сметаной, джемом, вареньем, растопленным шоколадом и прочим.



Приятного аппетита!!!

oladi-na-moloke-recept
Рубрики:  выпечка/блины, блинчики, оладьи

Без заголовка

Среда, 29 Июля 2015 г. 19:01 + в цитатник
Как оспорить штраф на работе?
Как оспорить штраф на работе? | Советы юристов 9111.ru

Фото c http://pixabay.com/

RSS РЕКОМЕНДОВАТЬ ДРУЗЬЯМ:
8
6
3
1
17
70
3

Комментарии: 5
Комментировать

Просмотры: 5241

Штрафы на работе — распространенное явление, несмотря на то, что по закону работодатель не имеет права штрафовать работника. Правовая инструкция 9111.ru расскажет, какие дисциплинарные взыскания могут применяться к работникам, в каких случаях допускается депремирование и как оспорить незаконные действия работодателя.
Законно ли наложение штрафа на работника?

Меры дисциплинарного взыскания, которые работодатель вправе применить к работнику, перечислены в ст.192 ТК РФ. Штраф к таким мерам не относится. Этой же статьей установлено правило, согласно которому не допускается применение дисциплинарных взысканий, не предусмотренных федеральными законами, уставами и положениями о дисциплине. Это правило дополняется положениями ст.8 ТК РФ, которая запрещает применение норм локальных нормативных актов, ухудшающих положение работников по сравнению с установленными трудовым законодательством, коллективным договором, соглашениями, а также локальных нормативных актов, принятых без учета мнения представительного органа работников (ст. 372 ТК РФ).
Какие виды дисциплинарных взысканий работодатель вправе применять?

Основания привлечения к дисциплинарной ответственности определены в ст. 192 ТК РФ. Неисполнение или ненадлежащее исполнение работником трудовых обязанностей по его вине может повлечь замечание, выговор, увольнение по соответствующим основаниям. Допускаются также и другие дисциплинарные взыскания, которые могут быть установлены нормативными актами различных уровней.
Когда работодатель имеет право наказать работника рублем?

Чем может помочь юрист?

Определит законность действий работодателя при наложении дисциплинарного взыскания, наличие для этого оснований, соблюдение процедуры, проверит правильность оформления локального нормативного акта, на основании которого работодателем издан оспариваемые работником приказ, определит какие нормы трудового законодательства были нарушены. Подготовит исковое заявление в суд в сроки ст. 392 ТК РФ. Будет представлять интересы в суде. Подготовит апелляционную жалобу и возражения на жалобу ответчика.
В силу ст. 135 ТК РФ система оплаты труда регулируется локальными нормативными актами. На основе Положения о премировании, действующего в организации, работодатель вправе лишить работника премии, поскольку выплата премии связывается с надлежащим исполнением работником трудовых обязанностей. Положение должно содержать описание дисциплинарных проступков, при совершении которых применяется депремирование, а также порядок наложения взыскания. При возникновении спора в таких ситуациях суд может занять сторону работника только при наличии у него уважительных причин.

Лишение премии будет незаконным при надлежащем исполнении работником своих трудовых обязанностей, отсутствии оснований привлечения его к дисциплинарной ответственности, пропуске работодателем срока привлечения к ней, нарушении процедуры привлечения. При этом работодатель может выплачивать разовую премию, однако это является его правом, а не обязанностью (см. Апелляционное определение Московского городского суда от 30.03.2015 по делу N 33-10391).

При подаче иска работником о взыскании премии, когда он вправе рассчитывать на ее получение в соответствии с Положением о премировании, работодатель обязан подтвердить обоснованность неначисления истцу премии.
Как оспорить штраф?

Споры о привлечении к дисциплинарной ответственности, взыскании премиальных выплат, компенсации за задержку таких выплат и компенсации морального вреда рассматриваются в суде. Для этого необходимо подать исковое заявление в сроки, установленные ст. 392 ТК РФ – 3 месяца с даты, когда работник узнал или должен был узнать о нарушении своих прав. Одновременно работник вправе подать жалобу в Гос. инспекцию труда с просьбой привлечь работодателя с административной ответственности – ст. 5.27 КоАП РФ.
Рубрики:  право

Без заголовка

Среда, 29 Июля 2015 г. 18:16 + в цитатник
Как выбрать купальник





Не смотря на то, что пляжный сезон в разгаре, вопрос о том, как выбрать купальник, продолжает озадачивать тех, кто собирается обнажить свою фигуру, чтобы окунуться в лоно вод и подставить себя лучам солнца. Тем, кто задумался над этим вопросом, помогут полезные советы.
как выбрать купальник

как выбрать купальник

Значимость купальника
Нельзя недооценивать значение купальника в женском гардеробе. Это, конечно, не свадебное платье, но то, как выглядит со стороны женская фигура, прикрытая единственным предметом одежды, должно нравиться и окружающим, и, в первую очередь, ее обладательнице.

Как быть, если фигура далека от идеальной и не нашлось ни времени, ни силы воли заняться боками и животиком? Подбор подходящей модели купальника, которая бы не только скрыла недостатки фигуры, но и подчеркнула бы достоинства – самый верный вариант. Не стоит сбрасывать со счетов качество ткани и комфорт, так как сползающая лямка или натирающая застежка могут испортить отдых даже в самом идеально подходящем купальнике.


Как выбрать купальник по фигуре



Для выбора купальника нужно:

очень критически и без комплексов оценить собственную фигуру;
воспользоваться приведенными ниже советами по выбору купальника;
за покупкой купальника взять с собой честную подругу с хорошим вкусом;
очень осторожно прислушаться к мнению продавца;
присмотреться к отражению в зеркале.

Фигура пышных форм

Не стоит расстраиваться в очередной раз, глядя на объемный размер своей фигуры – для многих мужчин идеальная женщина обязательно должна быть обладательницей пышных форм. При выборе купальника нужно отдать предпочтение модели с косточками, хорошо поддерживающей грудь и не слишком открытой, чтобы пышности не выглядывали наружу. Этого, кстати, можно избежать, выбрав покрой купальника по фигуре, а никак не в обтяжку или большего размера. Дополнительных украшений, воланов и блесток тоже лучше избегать. Стоит отдать предпочтение слитному купальнику без тонких бретелек, впивающихся в тело.


Большая грудь и узкие бедра

Скомпенсировать объем груди можно широкими бретелями, кроме того, необходимо исключить дополнительные украшения в области бюста, рюши и бантики. Особое внимание стоит уделить ткани, она должна быть довольно плотной, чтобы ее эластичность и косточки хорошо поддерживали грудь. Не стоит на показ открывать грудь большим вырезом – она будет более интересно смотреться в закрытом купальнике с глубокими чашками.


Маленькая грудь и большие бедра

При таком складе фигуры можно поиграть цветом, подобрав верхнюю часть светлых тонов, а низ – темных без рисунков. В этом случае рюши и воланы приветствуются, не стоит отказываться и от поролоновых вставок. В паре с хорошим купальником будет выступать парео, которое можно повязать на спине или груди, пропустив под мышками полотно.


Сплошная фигура

При фигуре, когда линия бедер, талии и плеч примерно одинакова, желательно выделить область талии пояском или вставкой другого цвета, можно отдать предпочтение той модели, которая имеет рюши на бедрах. Стоит исключить однотонность купальника и горизонтальные полосы.


Песочные часы

Обладательницам фигуры, у которой бедра и плечи находятся на одной линии, а талия ярко выражена, стоит только определиться по своему вкусу, какой купальник выбрать, потому что такой фигуре подойдет практически любая модель.


Миниатюрная фигура

Зрительно удлинить ножки поможет глубокий вырез на бедрах, можно рассмотреть вариант купальника с завышенной талией.


Широкоплечая фигура

При широких плечах можно добиться визуальной компенсации этого достоинства использованием широких лямок, завязывающихся на шее, также в дополнение к купальнику повязывается и парео.

Определив для себя форму и необходимые особенности купальника, можно идти за покупкой, прихватив подружку или друга, способных не только оценить достоинства и недостатки при примерке, но и сказать о них в лицо.

При примерке в купальнике желательно присесть, поднять руки и попробовать его на комфорт в движении. Не бойтесь примерять модель за моделью, даже если продавцу это не нравится, а если в магазине не нашлось подходящей модели, то покупать какую-нибудь из вежливости вовсе не обязательно.

Если вопрос о том, как выбрать купальник, решен, и гардероб пополнен самой подходящей моделью, желательно помнить некоторые правила по уходу за купальником:

После водных процедур купальник необходимо сполоснуть в мыльной воде.
После стирки купальник отжимают без скручивания.
Сушат купальник, вывернув на изнанку.
Желательно не располагать купальник на сушку под палящим солнцем – на солнце ткань может потерять насыщенность цвета, а эластановые волокна деформироваться.

О том, какие лекарства взять в дорогу, можно прочитать здесь

Читать далее: http://sferadoma.ru/zdordom/kak-vyibrat-kupalnik#ixzz3hIHTC5ez
Рубрики:  женские штучки/секреты красоты

Без заголовка

Пятница, 24 Июля 2015 г. 22:12 + в цитатник
Штрудель с яблоками из слоеного теста

Продолжая тему быстрой выпечки, хочу предложить вашему вниманию штрудель с яблоками из готового слоеного теста. Времени на его приготовление уйдёт совсем немного – до 30 минут, а в итоге мы получим ароматный и нежный штрудель, который можно подать с шариком ванильного мороженного или просто с чашечкой кофе.


Сейчас на дворе лето, и совсем не хочется торчать у плиты подолгу. А вот домашней сладкой выпечки к чаю хочется и зимой, и летом, независимо от погоды и времени года! Именно летом у меня в холодильнике всегда есть запас готового слоеного теста для штруделя и рогаликов с шоколадом. Я надеюсь, вы полюбите этот рецепт и он вас выручит не один раз.
Ингредиенты:
слоеное тестоупаковка (400 г)
яблоки4-5 шт.
орехи грецкие (измельченные)4 ст. л.
лимонный сок2 ст. л.
сахар3-5 ст. л.
корица1 ч. л.
сливочное масло (растопленное)4 ст. л.
желток1 шт.
молоко4 ст. л.
миндальные хлопья (по желанию)3 ст. л.
Число порций: 4Время приготовления: 30 минут


Рецепт приготовления

Шаг 1: Размораживаем готовое слоеное тесто

Тесто предварительно разморозить при комнатной температуре. Для этого рецепта подойдет любое тесто – хоть дрожжевое, хоть бездрожжевое.

Шаг 2: Готовим начинку для штруделя

Яблоки намыть , почистить от корочки и семян. Нарезать яблоки на мелкий кубик и сбрызнуть их лимонным соком. Изюм обдать кипятком и откинуть на дуршлаг. Орехи предварительно порубить ножом, можно измельчить орехи в блендере. В глубокой миске соединить яблоки, изюм, орехи. Добавить сахар, корицу и 2 ст.л растопленного масла.


Шаг 3: Перемешиваем начинку

Тщательно перемешать нашу начинку.

Шаг 4: Раскатываем слоеное тесто

Тесто разрезать на две части, у нас получится 2 больших штруделя, каждый из которых при подаче можно разделить на две порции. Раскатать тесто скалкой.

Шаг 5: Выкладываем яблоки на тесто

Выложить на середину теста начинку и разровнять её по поверхности, оставить края теста (примерно 3 см) пустыми, это потребуется для лучшего формирования нашего штруделя.

Шаг 6: Формируем штрудель

Подвернуть пустые края теста на начинку, а затем свернуть тесто с начинкой в тугой рулет.

Шаг 7: Выкладываем изделия на противень

Противень для выпекания смазать растительным маслом. Выложить получившийся штрудель на противень.

Шаг 8: Смазываем штрудель

Смазать штрудель растопленным сливочным маслом, а затем сделать на поверхности теста надрезы. Далее соединить молоко и яичный желток, смазать получишейся смесью наш штрудель.

Шаг 9: Выпекаем

Поставить противень со штруделем в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 25 минут до золотистой корочки. За 10 минут до готовности достать штрудель из духовки, посыпать его миндальными хлопьями и поставить обратно в духовку. Пока штрудель сидит в духовке, ваша квартира наполнится великолепным запахом яблок и корицы. Готовый штрудель хорошо остудить, перед подачей можно посыпать сахарной пудрой или подать штрудель с мороженным. Приятного аппетита!
Рубрики:  выпечка/пироги, пирожки сладкие

Без заголовка

Пятница, 24 Июля 2015 г. 22:10 + в цитатник
Американские пончики Донатс

Пончики – одно из любимых лакомств в нашей семье. Я иногда их готовлю детям на завтрак по выходным, если они хорошо себя вели всю неделю и не были замечены с каких-то особых шалостях :) А тут пошла мода на “Донатс” – американские пончики, и тогда в семье воцарился полный порядок и вечный праздник послушания :) Дети ведут себя как шелковые! Хочу поделиться с вами этим волшебным рецептом. Американские пончики получаются очень вкусными, нежными, пористыми и долго сохраняют свою свежесть. Тесто дрожжевое, поэтому с ним нужно немного повозиться, но это того стоит.

Американские пончики Донатс
Поскольку с пончиками приходится возиться долго, я делаю сразу целую гору и мы едим их все выходные с чайком.
Ингредиенты:
мука пшеничная800 г
молоко450 мл
масло сливочное60 г
водка (коньяк)50 мл
сахар4 ст. л.
желток 3 шт.
ванильный сахар1 пакетик
дрожжи3 ч. л.
соль 0,5 ч. л.
растительное масло для фритюра
Число порций: 50Время приготовления: 150 минут



Рецепт приготовления

Шаг 1: Готовим опару

В глубокую миску влить тёплое молоко, всыпать сахар, дрожжи и 300 гр просеянной муки. Всё тщательно перемешать и оставить на 1 час в тепле.

Шаг 2: Опара поднимается

Опара поднимется и на поверхности появятся пузырьки.

Шаг 3

Затем добавить в опару растопленное сливочное масло, желтки, коньяк, всыпать ванильный сахар и соль. Всё хорошо перемешать.

Шаг 4: Добавляем муку

Далее всыпать просеянную муку и замесить мягкое тесто.

Шаг 5: Оставляем тесто подходить

Оставить тесто в миске на 1 час, накрыть полотенцем или пищевой плёнкой. Тесто хорошо поднимется.

Шаг 6: Формируем пончики Донатс

Готовое тесто переложить на силиконовый коврик и хорошо обмять. Тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Сформировать пончики, я вырезал пончики стаканом, а сердцевинку - пробкой от бутылки.


Шаг 7

Оставить получившиеся пончики на столе на 1 час, прикрыть пончики полотенцем.

Через час пончики подойдут и будут вот такими.


Шаг 8: Опускаем пончики во фритюр

Растительное масло влить в удобную ёмкость и поставить на огонь, хорошо разогреть фритюр. Аккуратно опустить пончики в масло. Не старайтесь класть как можно больше пончиков в кастрюлю – чем больше пончиков вы положите за 1 раз, тем больше они заберут тепла и тем медленнее будут жариться, а следовательно, тем сильнее пропитаются маслом. Нам это ни к чему. Я жарю буквально по 2-3 пончика.

Шаг 9: Жарим американские пончики во фритюре

Жарить пончики во фритюре до золотистого цвета.


Шаг 10: Удаляем лишнее масло

Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Шаг 11: Обваливаем в сахарной пудре

Остудить пончики, а затем сложить их в пакет. Добавить в пакет сахарную пудру.

Шаг 12

Завязать пакет и хорошо его встряхнуть, чтобы пончики полностью покрылись сахарной пудрой.

Шаг 13: Подаем американские пончики к столу

Приятного аппетита!
Рубрики:  выпечка/булочки, пышки, слойки

Без заголовка

Пятница, 24 Июля 2015 г. 22:06 + в цитатник
Ремонт натяжного потолка выполняем самостоятельно





Современные строительные супермаркеты предлагают множество вариантов оформления потолка в квартире. Натяжные потолки пользуются популярностью у покупателей.При незначительных дефектах на натяжном полотнище можно самостоятельно провести ремонт натяжного потолка.

С помощью натяжных потолков можно получить модный и прекрасный дизайн. Кроме красоты покрытия натяжной потолок способен спасти от затопления так, как эластичная пленка может выдержать большую массу воды. Но все же, можно случайно порвать натяжное полотно при передвижении мебели или порезать его чем-то острым. Что делать в подобном случае: сразу же заменять полотно или можно его починить? Важно не паниковать, а спокойно оценить масштаб повреждений и выяснить причину, приведшую к печальным последствиям.

ремонт потолка

ремонт натяжного потолка
Виды повреждений полотна



Хотя натяжной потолок прочная конструкция, но ее можно проткнуть случайно, порезать при передвижении мебели ее острыми краями.

Рассмотрим некоторые наиболее распространенные повреждения


Порезы на полотне из ткани

Ремонт повреждений такого рода на ткани не вызывают сложности. Необходимо просто зашить порез нитью из капрона нужного цвета или тканевым скотчем заклеить место повреждения. Можно порез заклеить и небольшим кусочком стеклообоев. Если вам не нравится полученная заплатка, то можно все полотно после ремонта покрасить. Краску берут водоэмульсионную, а окрашивание ведут из краскопульта.


Порезы на пленочном полотне

При порезе пленки на натяжном потолке необходимо сразу заклеить место повреждения изоляционной лентой или скотчем, чтобы предотвратить дальнейшее увеличение пореза под действием силы натяжения. При величине разрыва полотна более 2 см, надо приглашать фирму, выполняющую установку натяжных покрытий.

Специалисты фирмы оценят масштаб дефекта и примут решение о ремонте полотна или его замене.





Самостоятельно ремонт можно проводить при небольшом порезе вблизи какой-либо стены (не более 20 см). В этом случае можно порез убрать в стену.

Для этого берут клей и антенный кабель примерно 10 см. Этот кабель приклеить рядом с прорезом параллельно стене. Феном разогреть пленку в области приклеенного кабеля, затем аккуратно и плавно подтянуть кабель к стене и заправить за багет плоским инструментом. Аналогично избавляются от складок, которые могут образоваться при подтягивании прореза.
Если порез невозможно затянуть под багет, то надо ставить заплатку. Заплатку вырезать из остатка полотна после установки натяжного полотна, смазать ее прозрачным герметиком или клеем и, сняв скотч, зафиксировать заплатку. Место пореза можно скрыть аппликацией, подобранной к шторам или мебели.
Вокруг места повреждения наклеить квадратный или прямоугольный пластиковый каркас, в середине вырезать пленку и вмонтировать светильник либо декоративную вставку.


ремонт натяжного потолка

мелкий ремонт пореза
Проколы натяжного полотна

Проколов полотнище, необходимо место повреждения смазать специальным клеем, чтобы предотвратить дальнейший разрыв. Если не удалось купить в магазине такой клей, то можно обратиться за клеем к фирме, устанавливающей натяжной потолок.


Устранение протечки

При затоплении тканевое полотно пропитывается водой, а после полного высыхания на ткани остаются некрасивые разводы. Если вас затопили горячей водой, то любое полотно надо полностью менять. Горячая вода сильно деформирует пленку полотнища.

А вот при затоплении холодной водой пленочный потолок можно спасти. Воду надо слить через шланг, который вставляют в отверстие от светильника или же просто через любой отогнутый угол полотнища.


ремонт натяжного потолка

ремонт потолка
Отрыв полотна

При обустройстве натяжного покрытия приобретают и светильники. Световые эффекты такого покрытия смотрятся выразительно при большом количестве светильников. Мощность лампочек не должна превышать 40 Вт. При близком расположении ламп к потолку полотно у светильника способно оторваться. Можно попробовать самостоятельно спасти положение. Для этого вокруг светильника необходимо приклеить пластиковое кольцо, которое закроет оплавленный потолочный материал.


Погрешности монтажа

Если вы обнаружили после установки натяжного потолка дефекты, то самостоятельно нет смысла устранять погрешности монтажа. Все дефекты должна устранять фирма, которая устанавливала потолок и совершенно бесплатно. К таким дефектам относятся: отрыв багета из-за некачественного крепежа, разрыв полотна по шву.


Дефекты эксплуатации

При длительной эксплуатации покрытие может провиснуть, в этом случае нужна замена полотнища.
Разрушение и кристаллизация пленки из-за низкой минусовой температуры в помещении. Нужна полная замена полотна.



Ремонт натяжного потолка возможен хозяевами квартиры, но нужно правильно оценить свои силы и возможности. О различных советах по ремонту квартиры читайте здесь.

Читать далее: http://remontuzel.ru/nev/remont-natyazhnogo-potolka#ixzz3gpyHfvng
Рубрики:  ремонт

Без заголовка

Четверг, 23 Июля 2015 г. 22:33 + в цитатник
Ремонт натяжного потолка выполняем самостоятельно





Современные строительные супермаркеты предлагают множество вариантов оформления потолка в квартире. Натяжные потолки пользуются популярностью у покупателей.При незначительных дефектах на натяжном полотнище можно самостоятельно провести ремонт натяжного потолка.

С помощью натяжных потолков можно получить модный и прекрасный дизайн. Кроме красоты покрытия натяжной потолок способен спасти от затопления так, как эластичная пленка может выдержать большую массу воды. Но все же, можно случайно порвать натяжное полотно при передвижении мебели или порезать его чем-то острым. Что делать в подобном случае: сразу же заменять полотно или можно его починить? Важно не паниковать, а спокойно оценить масштаб повреждений и выяснить причину, приведшую к печальным последствиям.

ремонт потолка

ремонт натяжного потолка
Виды повреждений полотна



Хотя натяжной потолок прочная конструкция, но ее можно проткнуть случайно, порезать при передвижении мебели ее острыми краями.

Рассмотрим некоторые наиболее распространенные повреждения


Порезы на полотне из ткани

Ремонт повреждений такого рода на ткани не вызывают сложности. Необходимо просто зашить порез нитью из капрона нужного цвета или тканевым скотчем заклеить место повреждения. Можно порез заклеить и небольшим кусочком стеклообоев. Если вам не нравится полученная заплатка, то можно все полотно после ремонта покрасить. Краску берут водоэмульсионную, а окрашивание ведут из краскопульта.


Порезы на пленочном полотне

При порезе пленки на натяжном потолке необходимо сразу заклеить место повреждения изоляционной лентой или скотчем, чтобы предотвратить дальнейшее увеличение пореза под действием силы натяжения. При величине разрыва полотна более 2 см, надо приглашать фирму, выполняющую установку натяжных покрытий.

Специалисты фирмы оценят масштаб дефекта и примут решение о ремонте полотна или его замене.





Самостоятельно ремонт можно проводить при небольшом порезе вблизи какой-либо стены (не более 20 см). В этом случае можно порез убрать в стену.

Для этого берут клей и антенный кабель примерно 10 см. Этот кабель приклеить рядом с прорезом параллельно стене. Феном разогреть пленку в области приклеенного кабеля, затем аккуратно и плавно подтянуть кабель к стене и заправить за багет плоским инструментом. Аналогично избавляются от складок, которые могут образоваться при подтягивании прореза.
Если порез невозможно затянуть под багет, то надо ставить заплатку. Заплатку вырезать из остатка полотна после установки натяжного полотна, смазать ее прозрачным герметиком или клеем и, сняв скотч, зафиксировать заплатку. Место пореза можно скрыть аппликацией, подобранной к шторам или мебели.
Вокруг места повреждения наклеить квадратный или прямоугольный пластиковый каркас, в середине вырезать пленку и вмонтировать светильник либо декоративную вставку.


ремонт натяжного потолка

мелкий ремонт пореза
Проколы натяжного полотна

Проколов полотнище, необходимо место повреждения смазать специальным клеем, чтобы предотвратить дальнейший разрыв. Если не удалось купить в магазине такой клей, то можно обратиться за клеем к фирме, устанавливающей натяжной потолок.


Устранение протечки

При затоплении тканевое полотно пропитывается водой, а после полного высыхания на ткани остаются некрасивые разводы. Если вас затопили горячей водой, то любое полотно надо полностью менять. Горячая вода сильно деформирует пленку полотнища.

А вот при затоплении холодной водой пленочный потолок можно спасти. Воду надо слить через шланг, который вставляют в отверстие от светильника или же просто через любой отогнутый угол полотнища.


ремонт натяжного потолка

ремонт потолка
Отрыв полотна

При обустройстве натяжного покрытия приобретают и светильники. Световые эффекты такого покрытия смотрятся выразительно при большом количестве светильников. Мощность лампочек не должна превышать 40 Вт. При близком расположении ламп к потолку полотно у светильника способно оторваться. Можно попробовать самостоятельно спасти положение. Для этого вокруг светильника необходимо приклеить пластиковое кольцо, которое закроет оплавленный потолочный материал.


Погрешности монтажа

Если вы обнаружили после установки натяжного потолка дефекты, то самостоятельно нет смысла устранять погрешности монтажа. Все дефекты должна устранять фирма, которая устанавливала потолок и совершенно бесплатно. К таким дефектам относятся: отрыв багета из-за некачественного крепежа, разрыв полотна по шву.


Дефекты эксплуатации

При длительной эксплуатации покрытие может провиснуть, в этом случае нужна замена полотнища.
Разрушение и кристаллизация пленки из-за низкой минусовой температуры в помещении. Нужна полная замена полотна.



Ремонт натяжного потолка возможен хозяевами квартиры, но нужно правильно оценить свои силы и возможности. О различных советах по ремонту квартиры читайте здесь.

Читать далее: http://remontuzel.ru/nev/remont-natyazhnogo-potolka#ixzz3gkF34ir6
Рубрики:  ремонт

Без заголовка

Четверг, 23 Июля 2015 г. 22:32 + в цитатник
Апельсиновые кексы с безе в микроволновке
21.06.2015 | Автор: Юлия | [Распечатать рецепт]


keks-v-mikrovolnovkeКексы – самое первое, что я попробовала приготовить в своей микроволновке. И, конечно же, это были традиционные кексы в кружке, о которые так много говорят. Но если микроволновая печь подружилась с керамикой, почему бы не попробовать использовать силиконовые формы? И результат, снова подтвердил все желаемые ожидания. Кексы не только отлично пропекаются, но и ничуть не отличаются от тех, что можно приготовить в мультиварке или в духовом шкафу. Апельсиновые кексы в микроволновке получаются очень аппетитными и ароматными, и об этом говорит уже само название блюда. А для того, чтобы разнообразить уже привычные кексы, я использовала безе, которое тоже с легкостью можно приготовить в микроволновке. В-общем, очень ароматные, нежные и сытные кексы ожидают вас за той самой стеклянной дверцей – главное, начать приготовление выпечки! Именно этим мы сейчас и займемся.
Ингредиенты:

сливочное масло – 20 г.
сахарный песок – 2 ст.л.
куриное яйцо – 1 шт.
пшеничная мука – 100 г. (примерно)
разрыхлитель теста – ½ ч.л.
куриный белок – 1 шт.
сахарная пудра – 2 ст.л.
апельсин – ½ шт.

количество порций – 3 шт.
Приготовление:

Куриное яйцо, сахарный песок и сливочное масло перемешиваем в глубокой посуде. Именно сливочное масло придаст нежности и легкий сливочный вкус, готовым кексам. С маргарином результат будет слегка иной.

retsept-keksa-v-mikrovolnovke-1

Пшеничная мука, разрыхлитель теста, кусочки апельсина и апельсиновый сок – ингредиенты следующего шага. Перемешиваем их и получаем тесто.
Готовое тесто выглядит именно так.

retsept-keksa-v-mikrovolnovke-2

Выкладываем тесто по силиконовым формочкам (промасливать их или нет – решайте сами, но я этого не делаю). Кексы выпекаем 2 минуты, после, отключаем микроволновку.

retsept-keksa-v-mikrovolnovke-3

Куриный белок взбиваем с сахарной пудрой и получаем густую яичную массу – такую же, которую мы готовим для обычного безе или меренг.

retsept-keksa-v-mikrovolnovke-4

Безе выкладываем на кексы. По желанию, его можно украсить окрашенным сахаром или кондитерской посыпкой.

retsept-keksa-v-mikrovolnovke

Снова включаем микроволновку и ждем еще 1-2 минуты. Придется открывать дверцу и проверять готовность безе – оно должно быть слегка мягким, но с корочкой. Полностью досохнет оно уже на свежем воздухе.



Кексы в формочках в микроволновке готовы! Остужаем при комнатной температуре, и подаем к столу.



Приятного аппетита!!!

keks-v-mikrovolnovke
Рубрики:  выпечка/кексы, кексики, маффины

Без заголовка

Четверг, 23 Июля 2015 г. 22:31 + в цитатник
Галета с клубникой

Рецепт добавлен 11 июня 2015 |Автор: Виктория |Комментариев: 0
Нравится!
2
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Добавить в кулинарную книгу
Уже добавили 6 пользователей
Ингредиенты
Галета с клубникой

Тесто:
180 г холодного сливочного масла
280 г муки
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
100 мл. ледяной воды

Начинка:
350 г клубники
6 ст.л. сахара
2 ст.л. миндальной муки
1 ст.л. муки
25 г сливочного масла
сахарная пудра

Пошаговое описание рецепта:
Галета с клубникой
1
Холодное сливочное масло нарезать кубиками.
Галета с клубникой
2
Смешать просеянную муку, соль и сахар. Высыпать на разделочную доску, добавить кубики масла и "нарубить" ножом.
Галета с клубникой
3
Если на доске вам это делать неудобно, то можно "рубить"в большой миске. Постепенно, по одной ложке, добавить воду и продолжать рубить, пока не останется сухой муки.
Галета с клубникой
4
Собрать тесто в комок, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на несколько часов. Можно на ночь.
Галета с клубникой
5
Для начинки соединить миндальную муку, 2 столовые ложки сахара и муку. Перемешать.
Галета с клубникой
6
Клубнику вымыть, удалить плодоножки и обсушить на бумажном полотенце.
Галета с клубникой
7
Разделить тесто на две части. Одну часть убрать в холодильник,
Галета с клубникой
8
а другую раскатать в круг толщиной, примерно, 2 мм. На центр круга, не доходя до края 3 см., выложить половину смеси из миндальной муки, муки и сахара.
Галета с клубникой
9
Затем выложить клубнику.
Галета с клубникой
10
Завернуть края, смазать растопленным сливочным маслом и присыпать половиной оставшегося сахара. Таким же образом сформировать вторую галету. Если вы будете выпекать галеты по очереди, то можно одну уже поместить в разогретую до 220 градусов духовку и выпекать 35-40 минут. Если вы будете выпекать сразу две галеты, то на время формирования второй галеты, уберите первую в холодильник.
Галета с клубникой
11
Готовые галеты остудить на решетке, посыпать сахаром и подавать на стол. Приятного чаепития!

Рецепт добавлен 11 июня 2015 |Автор: Виктория |Комментариев: 0
Нравится!
2
Теги: пирог, клубника, галета
Рубрики:  выпечка/пироги, пирожки сладкие

Без заголовка

Четверг, 23 Июля 2015 г. 22:30 + в цитатник
Куриные крокеты

Рецепт добавлен 07 октября 2014 |Автор: Виктория |Комментариев: 4
Нравится!
4
1 час 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Добавить в кулинарную книгу
Уже добавили 68 пользователей
Ингредиенты
Куриные крокеты

Ингредиенты:
500 г куриного филе
100 г муки кукурузной или панировочные сухари
¼ ч. л. перец чили молотый по желанию
1 яйцо
0,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. орегано
500 мл. растительное масла для фритюра

Виктория:
Куриные крокеты - красивая и вкусная закуска для любого события.
Пошаговое описание рецепта:
Куриные крокеты
1
Куриное филе измельчить на блендере.
Куриные крокеты
2
Добавить в фарш яйцо, 1 столовую ложку муки, соль, перец чили, орегано.
Куриные крокеты
3
Все перемешать.
Куриные крокеты
4
Тарелку присыпать кукурузной мукой или панировочными сухарями. Скатать из фарша шарики, величиной чуть больше грецкого ореха, обвалять их в кукурузной муке и сложить на тарелку.
Куриные крокеты
5
Обжарить во фритюре до золотистого цвета.
Куриные крокеты
6
Готовые крокеты вынуть шумовкой и выложить на полотенце, салфетку или сито, чтобы удалить лишний жир.
Куриные крокеты
7
Аналогичным способом приготовьте крокеты из всего фарша. Подавать крокеты можно нанизанными на деревянные шпажки или просто насыпав их горкой. На стол подавать куриные крокеты лучше теплыми. Приятного аппетита!
Рубрики:  мясо

Без заголовка

Четверг, 23 Июля 2015 г. 22:29 + в цитатник
Кабачковый торт

Рецепт добавлен 15 июня 2015 |Автор: Виктория |Комментариев: 8
Нравится!
5
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Добавить в кулинарную книгу
Уже добавили 64 пользователей
Ингредиенты
Кабачковый торт

Ингредиенты:
4 средних кабачка
2 яйца
1 ст. кефира
4-5 ст. л. муки
100 г. сыра
соль
майонез
чеснок
растительное масло
помидоры
зелень

Виктория:
Рецептов с кабачками очень много, но чаще всего мы их просто жарим кружочками или печем оладьи, а хочется чего-то поинтересней. Попробуйте этот тортик и кабачков, вам понравится.
Пошаговое описание рецепта:
Кабачковый торт
1
Кабачки помыть и натереть крупной теркой. Жидкость отжать. Добавить яйца и кефир.
Кабачковый торт
2
Добавить тертый сыр, муку, соль и перемешать. Не спешите добавлять сразу всю муку, вам может понадобиться другое количество.
Кабачковый торт
3
Тесто не должно быть жидким, его надо выложить на сковороду половником и разравнивать тонким слоем.
Кабачковый торт
4
Обжарить блины с двух сторон. Готовые блины выложить на бумажное полотенце, чтоб лишний жир стек.
Кабачковый торт
5
Блин смазать майонезом, присыпать измельченным чесноком. Выложить нарезанные тонкими кружками помидоры и присыпать зеленью. Накрыть другим блином. Помидоры можно выкладывать не на каждый слой, а через один.
Кабачковый торт
6
Украсить торт по своему вкусу, остудить и подавать на стол. Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария(общее)/закуски
кулинария(общее)/из овощей

Без заголовка

Четверг, 23 Июля 2015 г. 22:28 + в цитатник
Регистрация
Забыли пароль?

yummybook.ru - коллекция вкусных рецептов!

Рецепты
Пользователи
Статьи
Справочник
Форум
Гостевая

Рецепты для мультиварок
Вегетарианские рецепты
Здоровое питание
Рецепты для микроволновок
Рецепты для хлебопечки
Рецепты салатов
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из грибов
Блюда из картофеля
Блюда из морепродуктов и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из овощей
Блюда из птицы
Блюда из риса
Блюда из яиц
Блюда с макаронными изделиями
Запеканки, жюльены
Пельмени, вареники, манты
Каши
Национальные блюда
Соусы
Выпечка
Десерты
Напитки
Заготовки, соленья, варенья
Разное

Поиск:
Главная » Вторые блюда » Блюда из птицы » Куриные ножки запеченные с картофелем в рукаве
Блюда из птицы
Куриные ножки запеченные с картофелем в рукаве

Рецепт добавлен 12 июня 2015 |Автор: Alex |Комментариев: 1
Нравится!
18
2 порции Версия для печати Добавить заметку
Добавить в кулинарную книгу
Уже добавили 140 пользователей
Куриные ножки запеченные с картофелем в рукаве

Ингредиенты:
4 ножки куриные
800 г картофеля
майонез
5-6 зубчиков чеснока
соль, смесь перцев

Alex:
Это простое повседневное блюдо, его можно готовить на семейный ужин. Запеченная в рукаве курица получается очень нежной, вкусной и сочной, а картофель тушится и пропекается одновременно. При этом нет необходимости в постоянном контроле над приготовлением, а пища не пригорает.


Подобный способ приготовления курицы значительно отличает её вкус от вариантов в духовке или сковороде.
Пошаговое описание рецепта:
Куриные ножки запеченные с картофелем в рукаве
1
Приготовим ингредиенты.
По поводу курицы: как показала практика, куриные ножки использовать предпочтительнее. Почему-то с ними блюдо получается вкуснее.
Куриные ножки запеченные с картофелем в рукаве
2
Чистим картофель.
Куриные ножки запеченные с картофелем в рукаве
3
Выдавливаем зубчики чеснока в майонез. Майонез можно использовать как покупной, так и домашний.
Куриные ножки запеченные с картофелем в рукаве
4
Картофель нарезаем кубиками (как бы странно это не звучало, но это это важно!)
Куриные ножки запеченные с картофелем в рукаве
5
Щедро натираем курицу солью. Дополнительно солить картофель необходимости нет, если ножки посолили хорошо, соли будет достаточно.
Куриные ножки запеченные с картофелем в рукаве
6
Полученным соусом смазываем куриные ножки и картофель. Перчим по вкусу. Перемешиваем.
Куриные ножки запеченные с картофелем в рукаве
7
Ножки и картофель кладем в рукав и закрываем его с обеих сторон. Рукав ставим в духовку и запекаем 40-50 минут при температуре 180-200 градусов.
Куриные ножки запеченные с картофелем в рукаве
8
Готовый картофель с курицей выкладываем в кастрюлю.
Куриные ножки запеченные с картофелем в рукаве
9
И подаем к столу! Приятного аппетита!

Рецепт добавлен 12 июня 2015 |Автор: Alex |Комментариев: 1
Нравится!
18
Теги: курица, картофель, рукав, запеченная курица
Share on vk
Share on odnoklassniki_ru
Share on facebook
Share on livejournal
Share on twitter
Share on pinterest_share
Share on email
Share on print
Share on google_plusone_share
More Sharing Services
4
Похожие рецепты:
Куриные ножки под "шубой"
Куриные ножки под "шубой"
Куриные ножки качиаторе в духовке
Куриные ножки качиаторе в духовке
Куриные окорочка в сырно-кунжутной панировке
Куриные окорочка в сырно-кунжутной панировке
Куриные окорочка с рисом в пиве
Куриные окорочка с рисом в пиве
Курица запеченная "Изощренно острая"
Курица запеченная "Изощренно острая"
Также Вас могут заинтересовать:
Куриные ножки с сыром в слоеном тесте
Куриные ножки с сыром в слоеном тесте
Куриные ножки По-грузински
Куриные ножки По-грузински
Рецепт дикой утки в духовке
Рецепт дикой утки в духовке
Цыпленок "Топако" простая версия
Цыпленок "Топако" простая версия
Цыплята табака
Цыплята табака
Комментарии к рецепту “Куриные ножки запеченные с картофелем в рукаве”:
[kitt]
257

kitt
10 июля 2015 22:52
Быстро, вкусно и без особых временных затрат. Спасибо! 👽

Поддерживаю0
Оставьте свой комментарий:
Войдите на сайт или Зарегистрируйтесь
Другие рецепты в категории Блюда из птицы:

Куриное филе в кляреКуриное филе в кляре
Автор: Виктория
67
Курица на бутылкеКурица на бутылке
Автор: Алеся
811
Как приготовить курицу под соусомКак приготовить курицу под соусом
Автор: ludmilav26
10
Чихиртма из курицыЧихиртма из курицы
Автор: genimy
2823
ЧахохбилиЧахохбили
Автор: 8rahman
81
Чахохбили с фазана или курицыЧахохбили с фазана или курицы
Автор: ovimu
40
Индейка на День БлагодаренияИндейка на День Благодарения
Автор: ludmilav26
16
Рождественская индейкаРождественская индейка
Автор: alpus
181
Рисовая лапша с индюшиным филе и овощамиРисовая лапша с индюшиным филе и овощами
Автор: 8rahman
14
Луковая шейкаЛуковая шейка
Автор: hempcooker
6
Индейка на День Благодарения.Индейка на День Благодарения.
Автор: vikklu
11
Зимний шашлычокЗимний шашлычок
Автор: fillosov
15


Copyright © 2015 yummybook.ru

Написать нам: admin@yummybook.ru

Рецепты Пользователи Блоги Справочник Форум Гостевая книга Контакты

Копирование материалов сайта разрешено только со cсылкой на источник
AddThis Sharing
VKontakte
Facebook
Mail.ru
Odnoklassniki
Избранного
Еще...
Рубрики:  мясо

Без заголовка

Четверг, 23 Июля 2015 г. 22:27 + в цитатник
Быстрый куриный сальтисон

Рецепт добавлен 09 июня 2015 |Автор: Алеся |Комментариев: 0
Нравится!
7
1 час 15 минут 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Добавить в кулинарную книгу
Уже добавили 52 пользователей
Ингредиенты
Быстрый куриный сальтисон

Ингредиенты:
2 куриных филе
2 зубчика чеснока
15 г желатина
красный перец
прованские травы
соль, черный перец

Алеся:
Прекрасная замена покупной колбасе! Активной готовки - 15 минут, минимум грязной посуды, а какая вкуснота в результате!
Пошаговое описание рецепта:
Быстрый куриный сальтисон
1
Куриное филе мелко нарезать.
Быстрый куриный сальтисон
2
Добавить продавленный на чеснокодавке чеснок, желатин (прямо с пакетика, не разведенный), соль, специи и прованские травы.
Быстрый куриный сальтисон
3
Все тщательно перемешать и выложить в рукав для запекания, оба конца замотать. Для надежности можно обернуть во второй слой пленки.
Быстрый куриный сальтисон
4
Поместить получившуюся "конфетку" в кастрюлю с водой и варить 1 час. После этого остудить сальтисон и поместить в холодильник до полного застывания.
Быстрый куриный сальтисон
5
Удалить рукав для запекания, сальтисон нарезать и подавать! Приятного аппетита и большое спасибо @mashutel за прекрасный реце
Рубрики:  кулинария(общее)/закуски
второе
мясо

Без заголовка

Четверг, 23 Июля 2015 г. 22:18 + в цитатник
Сезонная работа
15.06.2015 в 16:46
Сообщество:
Темы: Поиск работы Работа летом Подработка
Сезонная работа — это не только сбор винограда и окучивание томатных грядок. Сезонная занятость может подразумевать замещение отпускников на время их отсутствия, летнюю подработку для студентов в кафе и ресторанах или, например, работу экскурсоводом на курорте. В какой области можно подзаработать, и когда стоит приступать к поиску временных вакансий?


«Сезонный» вид занятости — это не круглогодичная работа. Под этим понятием подразумевается трудовая деятельность на определенный отрезок времени — когда рабочие обязанности должны быть выполнены в течение указанного срока и при определенных условиях. В основном продолжительность такой работы варьируется в промежутке от 4 до 6 месяцев.

Понятие сезонной работы закреплено в статье 293 Трудового кодекса РФ — сезонными признаются работы, которые в силу климатических и иных природных условий выполняются в течение определенного периода (сезона), не превышающего, как правило, шести месяцев.

Такая трудовая деятельность — это не только временная занятость, но и временная подработка. Если сезон окажется удачным, то он сможет принести неплохую прибыль.


Отношения на сезон

Любые взаимоотношения между работником и работодателем должны быть оформлены документально. И сезонные работы — не исключение.

С работником должен быть оформлен трудовой договор, в котором необходимо указать условие о сезонном характере работы (статья 294 ТК РФ).

Если сотрудник, занятый на сезонных, работах захотел уйти в отпуск, то ему должен быть предоставлен оплачиваемый отпуск из расчета два рабочих дня за каждый месяц работы (статья 295 ТК РФ). Если работник, занятый на сезонных работах, по своему желанию захотел уволиться, то он обязан в письменной форме предупредить работодателя о досрочном расторжении трудового договора за три календарных дня. В том случае, если прекращение трудовых отношений исходит от работодателя, то он обязан предупредить работника, занятого на сезонных работах, о предстоящем увольнении в связи с ликвидацией организации, сокращением численности или штата работников организации в письменной форме под роспись не менее чем за семь календарных дней. В этом случае выходное пособие выплачивается в размере двухнедельного среднего заработка (статья 296 ТК РФ).


Пик активности

Самой «горячей» порой для сезонных работ справедливо считается период с мая по сентябрь. В это время у многих компаний возникает потребность во «временных» специалистах. Для каких отраслей актуальна сезонная работа?

«Рынок сезонной работы предлагает достаточно большой перечень вакансий: от разнорабочих до аниматоров в детском лагере или от ассистента отдела до бухгалтера в крупной компании. Сезонные предложения о работе типичны для сельского хозяйства, туризма и гостиничного бизнеса. В прошлом году активизировался реальный сектор экономики — не исключено, что эта тенденция будет иметь продолжение и в этом году. Также хотелось бы отметить тот факт, что потребность в административном персонале (секретарях на ресепшен и ассистентах различных отделов) немного возрастает в летний период отпусков. Каждый может найти себе работу по душе», — рассказывает Мария Демидова, руководитель группы рекрутеров кадровой корпорации Manpower.

Рассмотрим наиболее популярные сферы временной занятости.

Замещение отпускников

У специалистов, желающих поработать в офисе и по своей специальности, есть хорошая возможность для летнего трудоустройства. Обычно в летние месяцы сотрудники многих компаний стараются уходить в отпуска, и HR-специалисты на время отсутствия штатных работников ищут им временную замену. В период летних отпусков популярными становятся должности администраторов, секретарей, бухгалтеров, офис-менеджеров. Что касается финансового вознаграждения, то обычно работникам платят так же, как и постоянным специалистам.

Кстати, интересно, а может ли такая «сезонная» работа принести пользу специалисту? Например, есть ли у работника шанс остаться получить место в штате компании?

«Шанс попасть в штат компании есть всегда, если временный сотрудник сможет показать себя, свой потенциал и заинтересованность работать именно в этом месте. При появлении вакансии велика вероятность того, что компания предложит временному сотруднику штатную должность», — отмечает Ольга Баландинская, руководитель направления «Предоставление временного персонала» Coleman Services.

«В нашей практике было довольно много случаев, когда временным сотрудникам предлагали место в штате. Поэтому шанс есть всегда. Если же предложения по какой-то причине не последовало, специалист всегда сможет отразить свой опыт в резюме, что будет большим плюсом», — подчеркивает Мария Демидова.

Сфера обслуживания

В летний период повышается активность и в сфере торговли. В это время увеличивается количество вакансий и возрастает сезонный спрос, например, на продавцов мороженого в киосках и торговых павильонах. В дополнительных силах в летний период нуждается ресторанный бизнес, активно набирающий персонал. В это время во многих кафе, ресторанах и фаст-фудовых сетях открываются летние веранды под открытым небом. Помимо этого, начинает расти количество свадебных церемоний, корпоративов, банкетов и т. п. Соответственно, возрастает и потребность в персонале, который обслуживал бы такие выездные мероприятия. Распространенными становятся вакансии официантов, барменов, хостес. Но для работы в этих сферах обязательно потребуется медицинская книжка.

Туризм

Лето — традиционное время отпусков. В это время в России и за рубежом начинается «сезон» — попросту говоря, из зимней спячки выходит экскурсионно-курортный бизнес. На сегодняшний день популярной является профессия аниматора или, к примеру, работа на пляже. Любознательные кандидаты могут найти себе работу гидом — как в России, так и за ее пределами.

Кстати, среди молодых людей распространены поездки на лето в Соединенные Штаты Америки по популярной программе Work&Travel. Это не только замечательная возможность для сезонного заработка, но также для отдыха и изучения языка.

Лето — это не только отпуск, но еще и школьные каникулы. В это время появляется большое количество рабочих мест в лагерях, которым на летние смены требуются вожатые, воспитатели, тренеры и т. п.

Сельскохозяйственные работы

Широкий спектр возможностей для летней подработки предлагает отрасль сельского хозяйства. Все желающие смело могут попробовать свои силы в прополке, рыхлении и поливе грядок, а также в сборе урожая. Однако стоит помнить, что сельскохозяйственные работы связаны с определенными физическими нагрузками и не всякий сможет с ними справиться. Что касается оплаты труда, то в целом такая работа не принесет огромной прибыли, но зато какую-то часть собранного урожая вам могут разрешить забрать себе. Кстати, некоторые соискатели отправляются и на заграничные плантации — например, собирать оливки в Грецию.

Благоустройство

Если у специалиста по определенным причинам нет возможности для сбора овощей и фруктов за границей, то можно найти работу и в своем городе — например, заняться его благоустройством. Как правило, в летний период особое внимание уделяется озеленению городских территорий (посадка деревьев, цветов, газонов), оформлению детских площадок.

Строительство

Еще одной популярной «сезонной» сферой является строительная отрасль. Строителей привлекают для возведения летних загородных домов или коттеджей для постоянного проживания, для внутренних отделочных работ. В летний период резко увеличивается спрос на плотников, столяров и каменщиков, укладчиков плитки, маляров и штукатуров.


О достоинствах и недостатках

Любое дело имеет свои плюсы и минусы, временная занятость — не исключение. Для начала поговорим о преимуществах сезонной работы.

«Во-первых, сезонная работа — это великолепная возможность для студентов совмещать учебный процесс с рабочим, получать дополнительный заработок и набираться опыта. Во-вторых, сезонная работа часто подразумевает гибкий график, что незаменимо для людей, желающих подработать, — например, молодых мам и пенсионеров. В-третьих, это возможность получить представление о различных сферах бизнеса, получить профессиональные навыки и найти постоянную работу. Работодатели в первую очередь предлагают на рассмотрение вакансии временным сотрудникам, которые хорошо себя зарекомендовали и знакомы с устройством компании», — рассказывает Мария Демидова.

Наш эксперт также рассказал и о минусах сезонной занятости: «Из минусов только то, что это — сезонная работа, а значит — временная, и рано или поздно человеку предстоит поиск следующего места работы. Это больше психологический момент, чем материальный, поскольку человеку, пусть даже за несколько недель, но привыкшему к коллективу и компании, бывает непросто адаптироваться к новому месту».


Отправляемся на поиски!

Известно, что традиционным временем для сезонной работы являются летние месяцы. Когда необходимо приступать к поиску «сезонных» вакансий?

Комментирует Мария Демидова: «Найти сезонную работу нетрудно практически в любой период. Традиционно "горячим" сезоном в России принято считать лето. Однако и весной (посевной период), и особенно осенью работодатели не меньше нуждаются в дополнительной рабочей силе. Заснеженные зимы последних лет также сформировали рынок труда для временной занятости».

Увеличение количества «сезонных» позиций на рынке труда, как правило, приходится на весенне-летний период. Конечно, подобную работу не отличает престижность, однако будучи временно занятым, можно параллельно искать и постоянную работу. Ведь лето — это еще и благодатная почва для поиска основного рабочего «пристанища».
Автор: Елизавета Ананьева
Рубрики:  работа

Без заголовка

Четверг, 23 Июля 2015 г. 22:17 + в цитатник
Склады: работа есть, но зарплаты не растут
18.06.2015 в 16:13
Сообщество:
Темы: Обзор рынка труда

Уровень конкуренции среди складского персонала сегодня один из самых низких. И это несмотря на то, что согласно статистике, количество вакансий в данной сфере неуклонно сокращается. Эксперты отмечают и ужесточившиеся требования к кандидатам. Какие же именно сотрудники сегодня нужны в складском хозяйстве и что происходит с зарплатами?
Текст: Любовь Чернышева
На уровне прошлого года

«Увеличения доходов сотрудников складов в 2015 году не произошло, — говорит Елена Волкова, менеджер отдела по работе с клиентами КА «HR-Option». — Зарплаты остались на уровне прошлого года». В первую очередь, по словам Елены, это касается рабочих: кладовщиков, комплектовщиков, грузчиков, водителей погрузчика, штабелера. Профильный стаж у претендентов на такие должности требуют пока не все работодатели, так что у неопытного новичка тоже есть шанс устроиться на работу на склад. «Но тенденция, когда работодатели все чаще, по сравнению, например, с прошлым годом, заявляют, что им нужны кандидаты с официальным опытом работы на складе от полутора-двух лет, уже очевидна, — продолжает г-жа Волкова. — А для водителей складской техники ужесточились требования в плане предоставления при трудоустройстве специальных удостоверений».

Профильный опыт как преимущество

Рекрутеры отмечают, что «стоят» зарплаты и у складского руководства, в первую очередь у директоров складов и их заместителей. Повышение если и происходит, то точечно, чтобы удержать особо ценных квалифицированных сотрудников. Вакансий же для руководителей стало заметно меньше. Да и те, как правило, для специалистов со стажем на складе с таким же, как у компании-работодателя, профилем. «Наша специализация — оптовая торговля продуктами, — рассказывает Эдуард Хусаинов, сотрудник одной из столичных компаний. — Конечно, нам проще взять человека, который и прежде имел дело с продуктами и понимает всю специфику этого товара. Кстати, компания у нас достаточно большая, и если начальник склада будет хорошо работать, он сможет сделать у нас карьеру и стать, например, заместителем директора по общим вопросам».

Куда податься новичку?

Эксперты разошлись во мнениях, отвечая на вопрос, на склад с какой специализацией устроиться сегодня проще всего. Зато рекрутеры оказались единодушны, оценивая, где именно новичок сможет быстрее адаптироваться. «С бытовой химией и косметикой проблем у разумного человека возникнуть не должно, — считает Валентина Мишина, директор КА «Отличные кадры». — За полгода работы он начнет хорошо разбираться в ассортименте. А вот со специфическим товаром, например, стройматериалами, автозапчастями, посложнее. Но и это доступно. Внимательность и ответственность — вот что в первую очередь необходимо начинающему кладовщику».
Курс на оптимизацию

Как будет дальше развиваться ситуация с кадрами в складском хозяйстве, сейчас спрогнозировать трудно. Но, например, 60% логистических компаний, участвовавших в опросе в рамках недавнего Московского международного логистического форума, заявили, что уже сократили на 20% свой персонал, включая и складскую логистику. Тенденция на оптимизацию штатного расписания в условиях экономического кризиса, скорее всего, продолжится. Однако есть и те, кому такое развитие событий, что называется, «на руку». На рост доходов в этом случае смогут рассчитывать профессионалы складского хозяйства с большим опытом и обширными знаниями. Работодатели будут вынуждены хотя бы частично удовлетворять их требования, чтобы не лишиться ценных сотрудников.
Рубрики:  работа

Без заголовка

Четверг, 23 Июля 2015 г. 22:16 + в цитатник
9 способов понравиться начальству
22.06.2015 в 16:30
Сообщество:
Темы: Построение карьеры Работа в коллективе Личная эффективность
Прийтись по душе начальству — столь же важная задача на испытательном сроке, как и безупречное выполнение должностных обязанностей. Хорошие отношения с руководством обеспечат не только комфортное существование, но и позволят в полной мере раскрыть свой рабочий потенциал. Для начала главное — не совершать поступков, которые компрометируют вас в глазах начальства.


Пунктуальность — осознанная необходимость

Опоздание — это самое простое, самое понятное и самое распространенное нарушение рабочей дисциплины. Большой город, дальняя дорога, пробки — все понятно вам, коллегам, но далеко не все руководители готовы смириться с вольным появлением на рабочем месте. Учтите, если вам не делают замечаний, это еще не значит, что ваши опоздания не видят или считают их оправданными.


Сверхурочные — как излишняя инициатива

Задержки на рабочем месте без нужды — явный перебор. Что подумает начальник, увидев вас перед уходом за компьютером, если он знает, что необходимости задержаться нет? Что вы не успеваете уложиться в рабочий день или, может быть, хотите «побродить» для себя в интернете? Или думаете таким образом выслужиться? А может быть, вы вообще хотите воспользоваться отсутствием коллег и подглядеть что-нибудь из того, что вам знать не положено. В общем уходите по окончании рабочего дня вместе с остальными сотрудниками.


Бурная личная жизнь

Если ваша работа не предполагает большого количества телефонных разговоров, не допускайте раскаленной трубки в руках. Сотрудник, много болтающий по телефону, раздражает всех. Отлучаться «на минуточку», убегать «на часик» или отпрашиваться уйти пораньше в виду личных обстоятельств, а также ходить на курсы, разбираться с сантехниками и регулярно лечить зубы в рабочее время тоже не стоит. А еще крайне нежелательны, а в первое время и вовсе недопустимы, визиты на работу друзей и родственников.


Давай закурим, товарищ, по одной

Даже если начальник курит сам, даже если он виду не подает, что его раздражают постоянные отлучки на перекур, эта привычка работает против вас. Не удивляйтесь, если вдруг въедливый руководитель не сочтет за труд подсчитать, сколько рабочего времени вы провели с сигаретой в руке в курилке и предложит вам оплатить «простой» или отработать. Если не можете совсем бросить дымить, то хотя бы сократите количество перекуров.


В рабочем стиле

Быть «как все» никому не хочется, но в первое время придется по меньшей мере смотреть по сторонам и одеваться под стать коллективу — неизвестно, как начальство расценит ваш уникальный стиль. То, что вы считаете стильным, может показаться вызывающим, а оригинальность будет принята за неряшливость. Постарайтесь поначалу вообще не привлекать внимание одеждой.


Порядочность от слова «порядок»

Не допускайте на рабочем столе беспорядка, даже если вы человек творческий. Грязные кружки, кипы журналов, сотни бумажек с ненужной информацией — представьте себе, без всего этого можно работать! Убирайте все вещи в тумбочку, а если ее нет, учитесь обходиться без лишних вещей. Чистый рабочий стол наводит на мысль об упорядоченной работе и жизни сотрудника.


Жвачное животное

Вам не нравится, как кормят в столовой? Вы дробно питаетесь, потому что так полезнее? В итоге вы постоянно что-то жуете или пьете на рабочем месте. Возможно, вы раздражаете этим не только руководство, но и коллег. Старайтесь выходить на обед, а если все-таки перекусываете на рабочем месте, выбирайте нежирную и не хрустящую еду без резких запахов — например, фрукты.


Утомленные работой

В понимании любого работодателя его сотрудники на работу приходят работать, а не спать и мечтать об окончании трудового дня, поэтому демонстративное зевание и работа в позе полулежа в рабочем кресле, даже при выполненной работе, создадут вам имидж вялого и безынициативного работника.


Развлеки себя сам. По-тихому

Старайтесь не демонстрировать свои развлечения — начальник вряд ли поймет вас, если узнает, что для снятия напряжения вы часами болтаете с друзьями в соцсетях, читаете книги из электронной библиотеки или слушаете музыку. Выбирайте менее заметные средства для передышки.
Рубрики:  работа

Без заголовка

Четверг, 23 Июля 2015 г. 22:15 + в цитатник
Домашний зефир

Конечно, зефир – это очень доступное лакомство, которое без проблем можно купить в любом магазине. И все-таки домашний зефир – это отдельная песня. Он будет наисвежайший, нежный и ароматный. Кстати, Вы знаете, что откуда взялось название этой воздушной сладости? От греческого “зефирос” – то есть ветер.

Зефир в домашних условиях
Приготовить зефир в домашних условиях довольно просто, самое главное – это соблюдение пропорций ингредиентов и рецептуры. Правят бал здесь агар-агар, яблочное пюре и ягоды. Ну и, конечно же, хорошее настроение и радостное ожидание, пока наш домашний зефир застынет.
Ингредиенты:
яблоки (крупные)2 шт.
черника (свежая или замороженная)80 г
сахар420 г
белок яичный1 шт.
вода80 мл
агар-агар10 г
сахарная пудра 50 г
Число порций: 30Время приготовления: 60 минут


Рецепт приготовления

Шаг 1: Нарезаем яблоки

Яблоки помыть, почистить от кожуры и семян. Разрезать яблоки на 6 частей.
Шаг 2: Тушим яблоки в микроволновке

Выложить дольки яблок в стеклянную миску и поставить в микроволновую печь при высокой мощности на 10-15 минут. Яблоки должны стать мягкими.

Шаг 3: Заливаем агар-агар водой

Агар-агар залить водой и оставить на 15 минут для набухания.

Шаг 4: Делаем ягодное пюре

Чернику можно использовать свежую или замороженную. Ягоды пропюрировать блендером, а затем перетереть через сито, нам понадобится 50 грамм чистого пюре.

Шаг 5: Делаем пюре из яблок

Яблоки немного остудить, а затем тоже блендируем до состояния однородного и гладкого пюре, пропускаем через ситечко и отмеряем 150 грамм чистого веса. Посмотрите, пожалуйста, на фото – пюре должно быть очень нежным, однородным.

Шаг 6: Смешиваем яблочное и ягодное пюре

В чашу миксера выложить яблочное и ягодное пюре, добавить 200 гр. сахара. Взбить на небольшой скорости.

Шаг 7: Варим агар-агар

Поставить агар-агар на огонь, довести до кисельного состояния, затем всыпать 220 гр сахара.

Шаг 8: Варим сироп

Варить сироп на среднем огне, примерно 5 минут. Масса будет слегка пузыриться – это нормальное явление. Когда за ложкой будет тянуться ниточка – убрать с огня.

Шаг 9: Добавляем белок в пюре

Пока готовится сироп во фруктово-ягодное пюре добавить белок и взбивать на высокой скорости примерно 5 минут, масса начнёт светлеть и увеличиваться в объеме.

Шаг 10: Смешиваем пюре и сироп

Затем влить тонкой струйкой наш сироп и продолжать взбивать еще 5-7 минут. Масса станет воздушной и очень сильно увеличится в объеме (имейте это ввиду при выборе посуды для работы).


Шаг 11

Выложить тёплую зефирную массу (агар-агар начинает свою работу уже при 40 градусах!) в кондитерский мешок с фигурной насадкой.
Шаг 12

Противень или удобную большую разделочную доску застелить пергаментом.
Шаг 13: Формируем домашний зефир

Отсадить зефир на противень и оставить на сутки при комнатной температуре, чтобы он подсох.



Готовый зефир переложить на плоскую тарелку и присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария(общее)/десерты

Без заголовка

Четверг, 23 Июля 2015 г. 22:14 + в цитатник
За «серые зарплаты» оштрафуют на полмиллиона рублей
17 июня 2015
Штраф в размере от 100 тысяч до 500 тысяч рублей могут ввести за умышленное занижение размера оплаты труда. Соответствующий законопроект внесен в Госдуму РФ.

Законопроект предлагает ввести в Уголовный кодекс РФ статью, предусматривающую наказание работодателей за умышленное занижение размера заработной платы - то есть за выплату пресловутых «серых зарплат».

Лицу, осужденному по данной статье, будет грозить штраф в размере от 100 тысяч до 500 тысяч рублей или в размере заработной платы осужденного за период до 3-х лет, а также лишение свободы на срок до 3 лет с лишением права занимать определенные должности.

При этом уголовная ответственность за «зарплаты в конверте» наступит только после того, как руководитель организации в течение года будет привлечен к административной ответственности за аналогичное деяние.
Рубрики:  работа


Поиск сообщений в sterva33
Страницы: 397 ... 95 94 [93] 92 91 ..
.. 1 Календарь